Cât de ușor este de a fi aspirat în Pinterest și de a petrece ore întregi perfecționând estetica plăcii dvs. alimentare? Datoresc multe stomacuri târzii noaptea târziu acelor poze. Dar hai, știu că nu vom încerca în mod legitim tot ce fixăm.
Ochiul meu se îndreaptă întotdeauna spre rețete copiat - Adică de ce să nu mănânci mâncăruri de calitate la restaurant pentru un sfert din cost? Sau, pe canapeaua cea mai veche groutfit ?
Cu ajutorul celor patru colegi ai mei flămânzi, am vrut să expun care dintre dupe-urile tale preferate merită de fapt timpul și banii tăi și care ar trebui schimbate pentru a fi scoase. Să vedem dacă judecătorii mei pot face diferența dintre aceste trei paste restaurant și copiile lor de casă de pe Pinterest.
Runda 1: Noodles & Company Penne Rosa
Fotografie de Ilze Vizulis, editată de Tomer Elkayam
Deşi Noodles & Company nu necesită sfaturi, vă încurajează să vă lăsați vasele murdare în urmă și apreciază mediul lor rece, prețul acestei rețete DIY depășește cu siguranță costul mesei. Această preferată a fanilor, Penne Rosa, poate fi chiar vegetariană lăsând afară carnea și schimbând în stoc de legume (avantaje de a avea un coleg de cameră vegetarian? Faceți asta pentru #meatlessmondays).
Intrebarea mea: Poți gusta diferența dintre această rețetă și mâncarea autentică?
Răspunsul lor: Avem un castigator! Judecătorii au ajuns la concluzia că versiunea de casă avea același raport paste / legume și era mai cremoasă („într-un mod bun”). Singura lor problemă - Noodles & Co. Penne Rosa avea mai multe condimente, dar simpla adăugare de fulgi de ardei roșu zdrobiți i-ar fi făcut pe cei doi să nu se distingă.
Per total: DEFINITIV recomand.
Runda 2: Panda Express Chow Mein
Fotografie de Ilze Vizulis, Edit de Tomer Elkayam
Știu la ce vă gândiți, de ce să treceți peste probleme pentru a recrea Panda Express când costă doar câțiva dolari să-l ridicați? Ei bine, deși prețul nu vă poate motiva să încercați acest lucru, pregătirea mâncării în propria casă este întotdeauna o opțiune mai bună decât la restaurantele de tip fast-food, deoarece puteți controla de fapt calitatea și cantitatea a ceea ce adăugați ( știi cât adaugă în plus restaurantele cu sare , dreapta?). Această rețetă necesită aproape puțin timp și foarte puține ingrediente ... și nu am menționat nici o carne? Pot obține un alt WOO! de la capetele mele vegetale?
Așteptare: Acest Chow Mein ieftin și ușor va gusta atât de Panda, încât prietenii mei vor trebui să înceapă să-mi spună Bao-Bao (notă laterală: să recunoaștem doar faptul că acest panda are mai mulți adepți pe Twitter decât mine).
Realitate: O cravată?! Jumătate dintre testeri au preferat Panda’s, iar ceilalți au optat pentru knock-off, dar toți au fost de acord că aromele celor două feluri de mâncare erau complet diferite și le-a fost dificil de comparat. Adevărata afacere Chow Mein? Mai puțin sos, tăiței mai buni. Falsul? Pastele mai dure, mai picante și mai groase. Deși felul tău preferat va fi dezvăluit numai după testul propriu de gust, un lucru este sigur ... această rețetă o va face nu treceți pentru Panda Express.
Runda 3: Panera Mac & Cheese
Fotografie de Ilze Vizulis, Edit de Tomer Elkayam
Macaroanele și brânza nu sunt doar un aliment, ci o formă de artă - iar Panera este Picasso al acestui tablou de paste. Panera și-a intensificat jocul alimentar în ultimii ani, oferind mult mai mult decât doar covrigi și cafea proaspete: servind acum mâncăruri mai sănătoase și mai inimioare, precum împachetări unice și salate de sezon.
Din păcate, la fel ca în cazul tuturor lucrurilor bune, există un cost și, cu calibrul mâncării lor, Panera își poate face facturile puțin abrupte. Cu această rețetă imitativă, puteți economisi în jur de 6 USD pe porție. Dacă acest lucru are un gust legitim, de ce să nu vă exersați abilitățile de a găti droguri și să economisiți bani în același timp?
Predicție : Acest Mac copycat va reduce prețurile Panera (prea departe?) Panera, în timp ce se potrivește cu aroma acestui aliment clasic de confort.
Rezultat : Ei bine, trebuie să existe un învins - nu? Deși această rețetă de imitație a avut un gust fin, Panera elimină fără îndoială orice tip de competiție. Testatorii mei au criticat lipsa de aromă brânză și / sau sărată și au crezut că ar fi beneficiat de niște brânză elvețiană sau pesmet.
Personal (pentru că am și eu un cuvânt de spus, nu-i așa?), Dacă aș face această rețetă pentru cină, este suficient de bun încât să mă bucur, dar atunci când căutați soluția Panera pentru mac și brânză, v-aș recomanda să luați afară.
Fotografie de Ilze Vizulis, Edit de Tomer Elkayam
Deși nu aș merge atât de departe încât să spun că toate aceste rețete vor replica omologii lor din restaurant, aceste feluri de mâncare mi-au plăcut portofelul, gustul și prietenii - ce să mai cer? Încercați-le dacă doriți o masă bună, dar dacă doriți o bătaie exactă, Noodles & Company Penne Rosa Copycat este singura cale de urmat.
O mulțumire mare judecătorilor mei (în imaginea de mai sus, de la stânga la dreapta), Michael Ragnone, Kristen Frogner, Erin Provagna și Ilze Vizulis, pentru foarte dificil , lucru de testare a gustului.
