Orez. Un element de bază care se găsește în fiecare bucătăria studentului. Nu putem trăi fără ea (sau poate, nu vrem să trăim fără ea), dar cât timp poate sta în bucătăria ta înainte de a merge rău? Orezul nefiert merge prost?
O perioadă de valabilitate nedeterminată
Maddie Cole
care este diferența dintre presat la rece și presat cu expeller
Ai noroc! Indiferent dacă este păstrat în cămară, frigider sau congelator, există o mulțime de orezuri care au termen de valabilitate nedefinit . Orezurile albe, sălbatice, iasomie și basmati sunt printre multele care pot dura pentru totdeauna. Atunci când sunt păstrate libere de contaminanți, aceste orezuri pot rămâne proaspete atât timp cât doriți.
Pentru a păstra aceste orezuri proaspăt și gata , asigurați-vă că le păstrați într-o zonă răcoroasă și uscată. Poate că orezul este deja deschis? Așezați orezul gătit într-un recipient etanș, închis sau ambalajul original, apoi treceți la o zonă rece și uscată.
Cu toate acestea, dacă doriți scade contaminarea , orezul nefiert poate fi plasat, de asemenea, în frigider sau congelator pentru o perioadă de valabilitate extinsă.
Dar orezul brun?
mealmakeovermoms pe Flickr
Din păcate, orezul brun este un favorit care nu durează prea mult. Cel mai bun la, orez brun poate dura puțin peste un an sau mai exact 12-18 luni. Dar, la fel ca orice alt orez, există sfaturi și trucuri pentru a prelungi termenul de valabilitate pentru această alternativă sănătoasă.
Așezat în cămară, într-un recipient etanș, etanș, orezul brun poate rezista până la 6 luni . Dar, prin plasarea recipientului de orez în frigider, orezul are dublu termen de valabilitate decât atunci când este ținut afară, ceea ce înseamnă că durează până la 12 luni. Pentru a păstra orezul brun cel mai mult, plasarea acestuia în congelator va prelungi durata de viață până la 18 luni.
Deci, de ce are orezul brun o viață atât de scurtă? Din cauza conținut mai mare de ulei de orez brun, are o durată de viață mult mai scurtă decât oricare alt orez.
Cum vă puteți da seama dacă un orez este nesigur de mâncat?
Yi Xie
Deși majoritatea orezelor au o viață nedeterminată, pot strica o ocazie. Orezurile albe, sălbatice, iasomie și basmati, deși destul de greu de spus dacă sunt alterate, pot dezvolta gărgărițe de orez, mici bug-uri de culoare roșiatică care trăiesc în orez. Cu toate acestea, aceste mici bug-uri nu sunt prea frecvente și pot fi observate foarte ușor.
Orezul brun alterat este mult mai ușor de observat decât oricare alt orez. Orezul pradă când apar 2 lucruri: 1. Orezul devine uleios la atingere, datorită conținutului mai mare de ulei. 2. Orezul eliberează un miros incredibil de oribil, datorită cantității crescute de acizi grași.
Spoon University
Deci, având în vedere toate lucrurile, aș spune că este destul de sigur să gătești orezul așezat pe raft chiar acum. În cele din urmă, orezul nefiert merge prost? Nu este nevoie să vă faceți griji că este răsfățat, deoarece există probabil șanse mari să fie la fel de delicios ca ultima dată când a fost gătit.
