Obsesia mea pentru brânză a început înainte să pot vorbi. Părinții mei mă duceau mereu la restaurante italiene și mâncam brânză rasă toată masa. Am făcut asta atât de des, încât chelnerii de la restaurant m-au poreclit chiar „Copilul cu brânză”. În liceu, m-am gândit să mă alătur guvernului studențesc, astfel încât să pot încerca să adaug brânză cu snur la snack barul din cantina școlii. M-am angajat ... la brânză.
Să recunoaștem: brânza este peste tot. Adică, oamenilor li se spune chiar să spună brânză pentru a-i face să zâmbească înainte de a face o fotografie.
Gif, prin amabilitatea giphy.com
de unde pot obține un milkshake bun
Deși brânza are o reputație proastă că este bogată în calorii și grăsimi, cu moderare este de fapt o sursă excelentă de calciu, proteine și vitamina D care beneficiază de sănătatea ta . În ciuda reprezentanților brânzeturilor, este sursa de calciu numărul doi în dieta medie a americanilor. Deci, dacă sunteți ca mine și aveți nevoie de o cantitate echitabilă de brânză pentru a supraviețui zilei, verificați aceste 6 brânzeturi mai sănătoase pe care le puteți încorpora în gustările sau mesele dvs.
1. Brânză Feta
Fotografie de Tiare Brown
Această brânză mediteraneană are numai 74 de calorii o uncie și 4 grame de proteine . Feta este o brânză sfărâmicioasă care are o aromă puternică, astfel încât poți scăpa de mâncat mai puțin din ea. Este, de asemenea, fabricat din lapte de capră, deci este o alegere excelentă pentru persoanele sensibile la lactoză. Îl poți pune salate , supe , cartofi dulci ,brioseși chiar pepene verde .
2. Brânză de vaci
Fotografie de Dannah Strauss
cum se spune când iaurtul grecesc este rău
Brânza de vaci are aproximativ 13 grame de proteine în doar o jumătate de cană, și are doar 20 de calorii pe uncie. De asemenea, este bogat în calciu și fosfor , care contribuie la sănătatea oaselor tale. Brânză de vaci, de asemenea conține proteină cazeină , care favorizează recuperarea musculară. Puteți găsi aproape orice tip de brânză de vaci, indiferent dacă este degresată, cu conținut scăzut de grăsimi sau doar brânză de vaci obișnuită.
Deși este, în mod natural, unul dintre cele mai scăzute brânzeturi cu sodiu, uneori când cumpărați o brânză de vaci fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, se adaugă sodiu, deci asigurați-vă că verificați eticheta de pe ambalaj. Această brânză este excelentă în picătură vegetală , Paste , și multe alte lucruri .
3. Brânză Ricotta
Fotografie oferită de en.wikipedia.org
Această brânză are o textură similară cu brânza de vaci, dar este mai ușoară și conține 14 grame de proteine și 25% din nevoile zilnice de calciu în doar jumătate de cană. Brânza ricotta are, de asemenea, un conținut scăzut de sodiu, bogat în fosfor, vitaminele A și B și zinc. Brânza Ricotta are un gust minunatcrostinis, pâine prăjită și chiar cookie-uri.
4. Neufchâtel
Fotografie de Mackenzie Barth
Această brânză este Echivalent francez cu crema de branza , dar are doar o treime din grăsime. S-ar putea să nu fie cea mai ușoară brânză de găsit, dar dacă poți pune mâna pe ea, este minunat alternativă la crema de brânză care se poate pune pe un covrig sau în glazuri și scufundări.
diferite băuturi la comandă la un bar
5. Parmezan
Fotografie prin amabilitatea eatandrelish.com
Deși o jumătate de cană de brânză parmezană are 216 de calorii, conține umami, care potrivit unui studiu din 2015 , face ca alimentele cu conținut scăzut de grăsimi să aibă un gust mai bun și posibil să îmbunătățească digestia și sănătatea intestinelor. O jumătate de cană din această brânză are și 19 grame de proteine, dar este bogat în sodiu , deci cheia parmezanului este moderarea.
6. Brânză cu coarde
Fotografie prin amabilitatea gainesvillescene.com
Chiar dacă voi mânca brânză care vine în orice formă sau dimensiune, forma mea preferată este cu siguranță înșirată. Parțial brânză de brânză mozzarella este sărac în calorii (71 pe baston) și are 7 grame de proteine. Partea mea preferată despre brânza cu sfoară este că este deja porționată pentru dvs., așa că chiar nu trebuie să exercitați energie pentru a pregăti această minunată gustare. Dar dacă aveți multă energie și încercați să fiți creativi cu brânza dvs., încercați să folosiți brânză cu sfoară aceste gustări și feluri de mâncare minunate .
