Mutarea într-un oraș nou este greu. Ce este și mai greu? Mutarea într-un oraș nou când nu puteți mânca gluten sau lactate. O prietenă de-a mea s-a trezit recent confruntată cu această situație, după ce a decis să se mute la Nashville pentru școala de licență. A crescut în California, înconjurată de varză, boluri acai și froyo fără lactate, așa că m-am întrebat ce naiba ar mânca în sud, adică țara mâncărurilor prăjite. Ca un ferm credincios în a cunoaște un oraș prin mâncarea sa, am compilat un ghid către Nashville, completat cu toate restaurantele de vizitat dacă nu aveți gluten și / sau lactate.
1. 404 Bucătărie
Fotografie oferită de 10best.com
Acest restaurant de la fermă la masă oferă mâncăruri europene moderne preparate de bucătarul foarte apreciat Matt Bolus. Vino la cină, băuturi și desert pentru a încerca feluri de mâncare precum „scoica crudo” și „păstrăvul sunburst”.
Două. Hrană și semințe acme
Fotografie prin amabilitatea tyleblueprint.com
Servind brunch în weekend și cocktailuri în timpul săptămânii, Acme este locul perfect pentru toate ocaziile. Servesc bere fără gluten, mâncare americană și sushi. Meniul pentru brunch este plin de rețete creative, cum ar fi „incubația” - naut, caju și orez de nucă de cocos acoperit cu un ou prăjit.
3. Adele’s
Fotografie prin amabilitatea ginkaville.com
Acest restaurant italo-american servește prânzul, cina și un bufet de duminică cu scaune în aer liber. Sunt dispuși să accepte orice restricții alimentare.
Patru. Amot Eatery
Fotografie prin amabilitatea fiwistphotography.com
Pe lângă meniurile sale obișnuite, Amot are un întreg meniu fără gluten pentru brunch, pranz și masa de seara. De la „Falafel cu mazăre cu ochi negri” la „Veggie Benedict”, meniul are mai multe opțiuni decât ne-am putea imagina vreodată.
5. Amerigo
Fotografie oferită de styleblueprint.com
Acest restaurant italian servește paste fără gluten, precum și fructe de mare și carne. În cele din urmă vă puteți bucura de „paste pomodoro” fără sacrificiul stomacului.
6. Bunicule
Fotografie oferită de styleblueprint.com
Da, este exact ceea ce sună - acest restaurant poartă numele de avocado și, în mod potrivit. Ca restaurant pe bază de plante, Avo servește mâncăruri crude și vegane, cum ar fi tăiței de dovlecei și boluri acai.
7. Sub al șaselea Taco
Fotografie oferită de yelp.com
Famous pentru tacos și guac, Baja Sexto oferă un meniu complet de mâncare mexicană, precum și băuturi și mâncăruri de luat masa.
8. Burger Up
Fotografie oferită de nashvegan.wordpress.com
În marea dezbatere acel mai bun burger din Nashville, Burger Up câștigă cu tariful fără gluten. Încercați cocul GF cu o pâine sau carne de vită.
9. Bluebird Café
Fotografie prin amabilitatea bluebirdcafe.com
Unul dintre cele mai renumite restaurante din Nashville, această cafenea oferă muzică live noaptea în timp ce servește mâncare în stil New Orleans. Rezervările trebuie făcute cu săptămâni înainte pentru a intra în acest loc popular.
10. Cantina Laredo
Fotografie oferită de 10best.com
Acest restaurant mexican modern de lux servește brunch, prânz și cină, cu un meniu complet gluten.
unsprezece. Chago’s Cantina
Fotografie prin amabilitatea studyblueprint.com
Mâncare proaspătă din America Latină cu ingrediente de proveniență locală. Opțiunile lor extinse de taco - de la „Carnita Plantain” la „Tacos Borrachos” vă vor satisface cu siguranță.
12. Focul orașului
Fotografie prin amabilitatea nashvillelifestyles.com
Tarif american alcătuit din alimentele tale preferate de confort, dintre care multe pot fi preparate fără gluten și fără lactate. La sfârșit de săptămână, City Fire servește brunch cu mimoză fără fund.
13. Coco Greens
Fotografie oferită de eatreal.org
Oferind aperitive vegane și fără gluten, supe, sandvișuri și împachetări, acest loc pe bază de plante este perfect pentru o masă sau o gustare după-amiaza. Verificați și bara de suc completă!
14. Colecția Cupcake
Fotografie prin amabilitatea kevinandamanda.com
Arome precum „Marble” și „Strawberry Cheesecake” sunt disponibile în arome fără gluten „Chocolate” și „Wedding Cake” pot fi făcute vegane (dar sunați în avans pentru a verifica dubla stoc). Bunurile coapte pot fi comandate din timp, ridicate în magazin sau expediate prietenilor.
cincisprezece. Etch
Fotografie oferită de 10best.com
Acest restaurant de lux cu fructe de mare are o bucătărie deschisă și o atmosferă luminoasă. Conopida prăjită, scoici și miel la grătar sunt câteva opțiuni de asociat cu lista lor de vinuri și cocktailuri.
locuri de top pentru a mânca în Kansas City
16. Fermă
Fotografie prin amabilitatea nashvillescene.com
Situată în centrul orașului Nashville, ferma servește cina completată cu „salată caldă de piersici” și „fierbe creveți”. Ingredientele lor locale sunt întotdeauna proaspete.
17. Fido
Fotografie oferită de @fidonashville pe Instagram
Cunoscut ca fiind favoritul lui Taylor Swift, Fido este frecventat atât de studenții Vandy, cât și de localnici. Servind clătite fără gluten și pâine prăjită fără gluten, această cafenea este perfectă pentru brunch sau prânz.
18. Cinci fiice de panificație
Fotografie oferită de nashvilleguru.com
Această brutărie deținută de o familie are un sortiment de gogoși Paleo care nu conțin cereale, gluten, lactate și zaharuri. Aromele se rotesc zilnic.
19. Maimuță spumoasă
Fotografie prin amabilitatea frothymonkey.com
Această cafenea Qaint servește un meniu surprinzător de mare pentru micul dejun, prânz și cină. Cu mai multe locații în Nashville, nu poți rata.
douăzeci. Cafeneaua Germantown
Fotografie prin amabilitatea ginkaville.com
Situat lângă Nissan Field, acest restaurant este perfect pentru brunch înainte de un joc Titans sau cină + băuturi. Servesc cu mândrie „gătitul tradițional cu o întorsătură” - găsiți mâncarea dvs. americană preferată cu flare suplimentară.
douăzeci și unu. Jackson’s Bar and Bistro
Fotografie oferită de @jacksonsnash pe Instagram
Acest bistro lângă Vanderbilt este perfect pentru mâncăruri nocturne târzii și pentru brunch-ul plin de weekend. „Slider-urile” lor sunt un favorit al fanilor.
22. Italia Pizza & Pasta
Fotografie oferită de italiapizza37206.com
Nu este pizza obișnuită, Italian Pizza & Pasta folosește lemn recuperat pentru paletele de pizza și se concentrează pe durabilitate. Au numeroase tipuri de pizza atât vegană, cât și fără gluten.
2. 3. Splendidele înghețate ale lui Jeni
Fotografie de Lara Schwieger
Un favorit din întreaga țară, Jeni’s servește sorbete fără lactate, făcute cu fructe proaspete și vin sau spirtoase! Au, de asemenea, macarons fără gluten.
24. Grila lui Jonathan
Fotografie prin amabilitatea jonathansgrille.com
Vino pentru sport, stai după mâncare. Acest bar sportiv este cunoscut pentru selecția sa de bere și pentru serviciul prietenos.
25. Josephine
Fotografie oferită de cntraveler.com
Cunoscut pentru vibrații bune și feluri de mâncare excelente, Josephine’s on 12th South are mâncare americană contemporană, care nu dezamăgește. Încercați aperitivul lor „Nashville hot scrapple” cu oțet murat și frisée.
26. Note de bucătărie
Fotografie prin amabilitatea markboughtonphotography.com
Situat în hotelul Omni, Kitchen Notes servește mâncare sudică făcută din rețete de familie. Verificați-le mic dejun biscuit bar care include o selecție de produse fără gluten.
27. Pfunky Griddle
Fotografie prin amabilitatea get-offline.com
Toată lumea iubește un DIY bun, mai ales atunci când sunt implicate clătite. Gătiți-vă propriile flapjacks fără gluten, precum și hash browns, ouă, slănină și multe altele.
28. Phat Bites
Fotografie oferită de foodiepie.com
Guy Fieri a prezentat Pretty Healthy and Tasty (PHAT) pe Diners, Drive-Ins și Dives . Acest bistro boem este perfect pentru brunch, cu un meniu vast de salate vegetariene și mâncăruri fără gluten.
29. Pinewood Social
Fotografie oferită de foodandwine.com
Exact cum sună, Pinewood Social este locul perfect pentru a lua prieteni. Complet cu o sală de mese, o cafenea și o pistă de bowling, acest thangoutul rendy oferă preparate din bucătăria americană și cocktailuri.
30. Premierul Nashville
Fotografie oferită de @arnoldmyint pe Twitter
Un loc inspirat din Asia, meniul variat al PM include pad thai, burgeri, sushi și cocktailuri. Nu ratați faimoșii lor burritos de sushi.
31. Pub5
Fotografie oferită de pinterest.com
Consultați meniul acestui tacam, fructe de mare, salate și farfurii din acest gastropub servit într-un cadru intim. Cu nebun ieftin happy hour (1 $ reducere la bere și vin la schiță), veți dori să intrați.
32. Cafea roșie pentru biciclete și clătite
Fotografie oferită de devonalanadesign.com
S-au dus zilele pe care nu le-ai putut răsfăța cu această încântare pariziană. Cu cafea incredibilă și crêpe fără gluten, Red Bicycle este cel mai bun atunci când doriți ceva dulce.
33. Rosepepper Winery
Fotografie prin amabilitatea stilului blueprint.com
Cunoscuți pentru cea mai bună mâncare mexicană și margs din oraș, nu ratați tacos-urile și tamales-urile. Cu peste 80 de soiuri de tequila, Rosepepper este oprirea perfectă într-o noapte.
3. 4. Sambuca
Fotografie oferită de theknot.com
Urmăriți muzică live noaptea în timp ce luați masa cu mâncare americană elegantă și băuturi fabuloase. Dacă mergi de ziua ta, trupa îți poate cânta la cerere!
35. Siloz
Fotografie oferită de styleblueprint.com
cum se poate spune dacă sucul este rău
Redefinind ora de cină sudică, Silo are o masă comunitară, o sală de mese, un bar și două terase. Mâncarea din sud nu a avut niciodată un gust atât de bun - încercați varza de Bruxelles și muschiulet de porc ars.
36. Sloco
Fotografie oferită de tennessean.com
Luați un sandviș cu pâine fără gluten la Sloco, magazinul cunoscut pentru chiftelele sale. Există numeroase opțiuni vegane și vegetariene, precum și carne de proveniență locală.
37. Elefantul zâmbitor
Fotografie prin amabilitatea nashvillescene.com
Această comoară a mâncării thailandeze este deosebit de mândră de felul lor de mâncare thai. Există o mulțime de opțiuni fără gluten în această setare confortabilă.
39. Soarele meu
Fotografie prin amabilitatea groupon.com
Un bistro italian mediteranean, Sole Mio este specializat în paste de casă, sosuri și fructe de mare. Au opțiuni de paste fără gluten perfecte pentru oamenii fără gluten.
40. The Southern Steak & Oyster
Fotografie prin amabilitatea wanderlustandglitterdust.com
Fiecare intrat își propune să spună o poveste la acest restaurant de la fermă la masă din sud. Alăturați-vă pentru orele fericite de băuturi și stridii între orele 15-18.
41. Cafea fermă
Fotografie oferită de sprudge.com
Perfect pentru o pauză de cafea după-amiază sau o oprire la micul dejun, Steadfast are ouă poccate ucigașe și un meniu mult mai mare decât sunteți obișnuit (joc de cuvinte) Meniul lor se rotește sezonier și oferă o mulțime de opțiuni fără GF și lactate.
42. Cafe de floarea soarelui
Fotografie prin amabilitatea nashvillescene.com
Cunoscut pentru „mâncarea vegetariană și vegană făcută bine”, Sunflower Cafe folosește ingrediente locale pentru a face totul, de la împachetările lor până la sosurile de salată din casă. Toată mâncarea lor este vegană, cu excepția pâinii fără gluten.
43. Tavernă
Fotografie oferită de mstreetnashville.com/tavern
Cunoscut pe scară largă ca fiind unul dintre cele mai bune locuri de brunch din Nash, Tavernul este perfect pentru toate momentele zilei. Asigurați-vă că verificați mâncărurile târzii, mai ales barul de pe masă s’mores.
44. Tariful urban pentru camioane cu napi
Fotografie prin amabilitatea nashvillescene.com
Nu, nu un camion alimentar: mai degrabă un aliment cu servicii complete piaţă . Gândiți-vă la Whole Foods, dar deținute local. Veți dori să verificați barul lor fierbinte cu opțiuni proaspete gata de mâncare.
Patru cinci. Urban Grub
Fotografie prin amabilitatea get-offline.com
Dacă vă plac fructele de mare, Urban Grub este locul unde puteți merge: ofertele lor de bar crud prezintă 12 pentru stridii de 20 USD. Cu o notă de fler sudic, meniul lor are platouri pentru grătar și cotlet, precum și tacos și enchiladas.
46. Uniunea comună
Fotografie oferită de tennessean.com
Această steakhouse servește fructe de mare și cocktailuri, cu un meniu marcat pentru opțiuni GF și vegetariene. Au la dispoziție numeroase farfurii vegetale: încercați conopida prăjită și ciupercile hrănite.
47. Vegan Vee Bakery
Fotografie oferită de tennessean.com
Mulțumiți-vă dinte dulce cu o excursie la această brutărie fără gluten. Au brioșe vegane, gogoși, brownies, fursecuri, cupcakes și multe altele.
48. Jandarm
Fotografie oferită de mstreetnashville.com
Virago servește sushi și feluri de mâncare superbe asiatice. Cu vasul lor cu „filet de friptură pietruit”, îți gătești propria carne pe o piatră fierbinte de sare fierbinte.
49. Vaca sălbatică
Fotografie oferită de veganrestaurantguide.info
Faimos sălbatic ca restaurant cu mâncăruri proaspete, Wild Cow servește mâncăruri vegane, vegetariene și fără gluten. Încercați nachos-ul lor și „chipotle seitan burrito”.
cincizeci. Pridvorul galben
Fotografie oferită de 10best.com
Această cafenea colorată servește mâncare americană într-un cadru confortabil, cu un patio. Toate elementele din meniu pot fi făcute fără gluten.
