Intoleranța la lactoză este, în termeni simpli, atunci când corpul unei persoane nu produce suficientă enzimă lactază care descompune zahărul din lapte (cunoscut sub numele de lactoză).
câte calorii există într-o rolă din California
Întrucât corpul fiecărei persoane este diferit, oamenii pot experimenta grade diferite de intoleranță la lactoză, în funcție de cantitatea de enzimă lactază pe care o produce corpul lor. De exemplu, unii oameni nu pot mânca ciocolată cu lapte, în timp ce alții pot mânca o singură felie de pizza și se pot simți bine. (Aflați mai multe despre detalii Aici ).
De obicei, intoleranța la lactoză vine cu simptome minunate, cum ar fi gazele, balonarea și alte probleme distractive ale stomacului. Din păcate pentru părinții mei, nu a fost cazul meu.
Inceputul
Gif, prin amabilitatea giphy.com
În jurul vârstei de un an, părinții mei au făcut lucrul normal în care bebelușilor li se scot formula și li se administrează lapte adevărat. Și în următorii șase ani, aș fi afectat de infecții ale urechii, de vizite ale medicilor și de câteva operații.
Nu îmi amintesc personal de cele mai multe ori de când eram atât de tânăr. De-a lungul celor șase ani, mama estimează că am avut aproximativ 10 infecții ale urechii. Îmi amintesc durerea celor, din păcate.
Există o dată, în special, îmi amintesc că stăteam la computer și mă atingeam continuu de ureche, așa că absorbit de jocul pe care îl jucam, nu mi-am dat seama decât puțin mai târziu că urechea îmi bate dureros. Simțul acela de spaimă m-a învins, în timp ce a trebuit să merg la mama și să-i spun că am crezut că am încă o infecție a urechii.
Testele de alergie
Gif, prin amabilitatea giphy.com
are cafeaua mai multă cofeină decât espresso
(Voi prefața asta cu faptul că eram îngrozit de ace.)
Când aveam cinci ani, îmi amintesc că am fost adus într-o clădire mare, strângând animalul meu de pluș preferat. Locul era imens și spital, dar aș putea spune că ceva nu mai funcționează. Părinții mei și medicii m-au pus să mă culc pe burtă înainte să fiu informat că voi primi un test de alergie - adică 50 de ace în spate, toate în același timp.
Am încercat să arunc o criză. Desigur, nu a funcționat și testul a fost finalizat. Până în prezent, aceasta rămâne o amintire cicatricială. Asa de. Mulți. Ace. Durerea mea a fost și degeaba, ca să înrăutățească lucrurile. N-am avutalergii la luptă, nici unul. Și asta include lactatele.
Chirurgiile
Fotografie oferită de @operation_janet pe flickr.com
În paralel cu aceste teste, a trebuit să-mi pun tuburi în urechi de două ori în acești șase ani. Eram prea tânăr pentru a-mi aminti procesul, dar îmi amintesc că erau super enervanți. A trebuit să port plastic turnat în urechi când înotam și făceam dușuri, pentru a mă asigura că nu pătrundea nici o picătură de apă în ele.
De asemenea, tuburile ar cădea aleatoriu din urechile mele atunci când canalele urechii nu mai erau inflamate (prin urmare infecția a fost curățată). Nu este un lucru distractiv pentru un copil de șase ani.
După testele alergice eșuate, următoarea sugestie a fost eliminarea adenoidelor. Adenoizi sunt o mică bucată de țesut din spatele cavității nazale, utilizate pentru a prinde bacterii și a împiedica copiii mici să se îmbolnăvească. În jurul vârstei de cinci ani, ei încep să se micșoreze și să devină depășiți, deoarece corpul are alte modalități de combatere a infecțiilor. Pe de altă parte, dacă adenoizii se umflă din orice motiv, pot provoca o multitudine de probleme, inclusiv probleme ale urechii.
Și totuși, după toate acele soluții (teste, tuburi, intervenții chirurgicale) am continuat să am infecții ale urechii.
Revelația mamei mele
Gif, prin amabilitatea giphy.com
La aproximativ o săptămână după intervenția chirurgicală adenoidă și după al doilea set de tuburi, m-am plâns părinților că mă doare stomacul. În cele din urmă, după ce am pus laolaltă problemele stomacului din primii ani cu formula, infecțiile urechii, testele alergice și toate celelalte dovezi, mama a avut un moment cu bec: ce ar fi dacă aș fi intolerant la lactoză?
ce face bicarbonatul de sodiu părului
Fratele ei este foarte intolerant la lactoză și nu poate să se descurce cu cea mai mică cantitate de lactate. În timp ce intoleranța la lactoză cauzează de obicei probleme cu stomacul, părinții mei au decis să mă ia de la lactate la șapte ani. Au cumpărat lapte fără lactoză pentru ca eu să-l beau (puteți afla despre alternativela laptele de lapte), și am primit cazare specială (AKA suc de portocale) la școală.
Problemele mele s-au rezolvat. În timp ce se dovedește că mă pot bucura de felii de pizza ocazional foarte bine, consumul de lapte obișnuit este interzis. Și prea multe lactate într-o perioadă scurtă de timp îmi dau acum crampe stomacale.
Concepții greșite
Gif, prin amabilitatea giphy.com
Nimeni nu a sugerat că am fost intolerant la lactoză, deoarece infecțiile urechii sunt un simptom foarte neobișnuit al intoleranței la lactoză, de obicei prezent doar la copiii mici (ceea ce am fost eu).
Chiar și atunci când privesc infecțiile urechii și intoleranța la lactoză acum, mai sunt multe articole care ar insista că am alergie la lactate, dar nu este cazul. În primul rând, am avut un ac înfipt în braț pentru a dovedi că este greșit. În al doilea rând, nu am o reacție la fiecare cantitate de lactate pe care o întâlnesc și nu am avut o infecție a urechii de mai bine de un deceniu.
poți folosi sos de mere în loc de ulei în brownies
La sfarsit
Fotografie de Lauren Kaplan
Nu ajung să mă bucur de pizza în mod regulat, iar milkshake-urile sunt un tratament pentru mine o dată pe an. De multe ori alegerile mele alimentare sunt limitate, dar sunt norocos că nu am o situație atât de rea ca și unii.
În plus, există acest lucru minunat numit Lactaid, care ajută în mod esențial corpul să digere lactoza, grația salvatoare pentru multe persoane care suferă de intoleranță la lactoză. Acum, cine este pregătit pentru o înghețată?
