Noul tău loc preferat
Study Hall Rooftop Lounge din centrul orașului Berkeley este combinația perfectă de ambianță confortabilă, masă reconfortantă, dar bine pregătită și gamă largă de băuturi.
Atmosfera
Ieșind din lift la etajul 12 al Residence Inn din centrul orașului Berkeley, am ocolit un colț, unde gazde zâmbitoare m-au condus la frumosul lounge în aer liber de pe acoperiș. O canapea era cuibărit acolo, cu mese mici așezate în fața ei, o priveliște extinsă se întindea în spatele meu, de la capătul de est al campusului din Berkeley până la terenurile de sport de la RSF, până în centrul orașului San Francisco. Pe măsură ce soarele a început să alunece în spatele norilor de seară, razele lui au lovit simultan orizontul Oakland și San Francisco, luminând zeci de structuri argintii strălucitoare.
Păturile au fost oferite când a devenit răcoare după întuneric, lumini au plutit deasupra noastră, iar muzică live blândă a început să se audă în jurul orei 18:30 pe un colț al acoperișului. Am observat că există o varietate de opțiuni de așezare, multe în jurul perimetrului acoperișului prezentând priveliști uimitoare ale golfului.
Meniul
Meniul este scurt, ceea ce este în cele din urmă util pentru cei dintre noi care luptăm cu indecizia. Calamarii au sosit primii, un inel mestecat, invelit intr-un exterior satios si crocant. A fost stropit cu maioneză chipotle, sos dulce de chili așteptând în lateral. Au urmat curând pepitele de conopidă, un glob crocant glazurat într-un sos de susan al cărui interior amintea de mac cu brânză, păstrând totuși aroma de conopidă. Au fost livrate tacos cu creveți, fiecare tortilla de porumb conținând pico de gallo ușor sărat, ceapă murată și un sos cremos care decorează un creveți prăjiți aurii.
Eram atât de pregătiți când era vorba de felul principal. În fața noastră au apărut glisoare cu trei umpluturi diferite, care conțineau carne de porc dulce, carne de vită Wagyu și pui prăjit. Fiecare chiflă fusese prăjită astfel încât umplutura fiecărui glisor să fie îmbrățișată de o crocantă untoasă. Versiunea cu carne de vită conținea și un cerc ultra crocant de parmezan în locul brânzei topite obișnuite, crocantul creând o schimbare binevenită a texturii asociată cu un muștar cremos.
Alte atracții includ somonul delicat glazurat cu miso din bolul de orez cu kimchi, aroma magistrală și mușcătura de cartofi prăjiți și budinca de pâine bourbon de arțar pentru desert. Budinca era suficient de densă încât să pară mai degrabă o prăjitură decât budinca de pâine, pe care am preferat-o. Arțarul nu era copleșitor, adăugând un suflu blând de dulceață preparatului.
Băuturi
Am încercat și câteva dintre băuturile Study Hall - cocktailul lor Your Inevitable Demise are o bază de chartreuse verde, un lichior erbaceu cu aromă de salvie și un amestec de suc de lime și ananas pentru a aduce un strop de strălucire. Otra Vez?! este un amestec delicios de tequila, ceai de hibiscus, lime și agave. Toate cocktailurile lor pot fi preparate fără alcool, iar un prieten a comandat să bea Pijama pisicii în acest fel. Inițial este un amestec de gin și suc de lămâie cu un sirop de miere care aduce dulceața la niveluri apropiate de limonadă.
Gânduri finale
Priveliștile, scaunele și aranjamentele de iluminat cu gust, mâncărurile de împărtășit și băuturile incredibile se reunesc pentru a face din Study Hall Rooftop Lounge perfect pentru o seară romantică cu prietenii sau pentru o seară romantică.
Pentru mai multe recreații despre locuri bune de băutură, verificați asta articol !
cum să te dezbraci repede de alcool
