Există două tipuri de banane, necoapte și coapte. Unora le place verde, alții adoră o banană maro și plăcută. Fiecare tip de banană are anumite beneficii. Avem scăderea binelui, răului și urâtului când vine vorba de banane.
Banane necoapte
Fotografie de Jillian Skowronski
Bananele necoapte par verzi și ceroase. Sunt ferme și amare la gust, cu aproximativ 40% amidon. indice glicemic scăzut face ca digestia să dureze mai mult.
locuri de mâncare în santa cruz ca
Pro
Bananele verzi au un nivel ridicat amidon rezistent conținut scăzut de zahăr. Deci, cei care suferă de diabet de tip 2 sunt mai bine să mănânce o banană verde decât una galbenă. Bananele necoapte au o bacterii probiotice care ajută la o sănătate bună a colonului. Bananele verzi, necoapte, vă ajută, de asemenea, să absorbiți nutrienții, cum ar fi calciul, mai bine decât bananele coapte.
Contra
Bananele necoapte au un nivel scăzut de antioxidanți, deoarece acestea cresc odată cu vârsta bananei. Bananele verzi pot provoacă unele balonări și gaz datorită conținutului mai ridicat de amidon.
Banane coapte
Fotografie de Jillian Skowronski
O banană coaptă este galbenă cu pete maronii și este moale. Există o aromă crescută, în special dulceață. Contine 8% amidon și 91% zahăr . indice glicemic ridicat face bananele coapte ușor de digerat.
Pro
Bananele galbene, coapte sunt mai ușor de digerat deoarece amidonul rezistent s-a schimbat într-un zahăr simplu. Bananele obțin, de asemenea, niveluri mai ridicate de antioxidanți pe măsură ce se coc . Bananele complet coapte produc o substanță numită Factor de necroză tumorală (TNF). Acest lucru conferă bananelor coapte calități anti-cancer, deoarece combate celulele anormale din corpul dumneavoastră. Cu mai multă vârstă și pete întunecate, banana are o calitate mai mare a îmbunătățirii imunității.
Contra
Există o pierdere de micronutrienți care se întâmplă odată cu vârsta unei banane. Pentru a învăța vitaminele și mineralele pierdute, depozitați bananele în frigider. Dar fii atent, deoarece acest lucru le face să se rumenească rapid. De asemenea, conținutul ridicat de zahăr face ca bananele coapte să fie o gustare cu oamenii Diabetul de tip 2 ar trebui evitat.
