Să sărim direct în ea! Aceste locații nu sunt enumerate într-o ordine anume și sunt toate la fel de delicioase în cartea mea. Vă pot garanta că, chiar dacă încercați doar unul sau două dintre locurile numite, vă veți bucura din plin de mesele dvs. în Charlotte.
1. Hambar cu cărucior
2104 South Blvd, Charlotte, NC 28203
Trolley Barn este o sală de fermentație și alimentație cu beri unice, cocktailuri și bucătărie inovatoare. A fost inspirat de cărucioarele electrice care au început să funcționeze în Charlotte în 1891. Locul găzduiește o fabrică de bere, o bară și trei standuri de mâncare. Oaspeții pot comanda mâncare de la oricare dintre cele trei posturi de alimentație Trolley Barn, la mesele lor sau de la locurile de la bar. Aș recomanda acest loc în orice moment al zilei, deoarece oferă un meniu de brunch de weekend, pe lângă selecțiile zilnice de prânz și cină. De asemenea, au un meniu vegetarian și fără gluten.
În prima fotografie sunt prezentate salata de kebab, brânză la grătar cu piept afumat și glisoare de pui de bivoliță. Merită evidențiată salata de kebab, care include kebab de pui la grătar condimentat cu za'atar, quinoa tabouleh, hummus, feta, ceapa rosie murata, Roșii Campari, castraveți, shishito la grătar ardei, salata romana, chipsuri pita si un tahini vinegreta. A fost combinația perfectă de lumină și proaspăt cu consistent și sățios. Celelalte salate ale lor păreau la fel de delicioase, inclusiv Salata Santa Maria Steak Cobb și Salata Somon Harvest. Pe partea de mână, smashburgerul de burtă de porc cu un sos de arahide picant și Torta Carne Asada cu brânză la grătar au sunat ca alte alegeri fenomenale.
2. Haberdish
3106 N Davidson St, Charlotte, NC 2820
joc de băut pentru 3 persoane cu cărți
O bucătărie din sudul orașului de moară și un bar de cocktailuri artizanale, Haberdish este o altă bijuterie din Charlotte. Au bucătărie inspirată de Carolina, cu pui prăjit crocant, legume din sud și alte garnituri de inspirație locală. Pregătește-te pentru ca sufletul tău să fie încălzit de confortul ingredientelor precum zara, cartofii dulci, păstrăvul NC, murăturile de casă și deserturile de casă. Sunt situate în cartierul NoDa, care este la 2 mile nord-est de Upton Charlotte. Dacă sunteți la fel de nehotărât ca mine, vă recomand să comandați mai multe feluri de mâncare pe care să le încercați și să le împărtășiți între prieteni și familie.
Fotografia prezintă Salata de Kale, Mac & Cheese cu adaos de piei de pui crocante și picante și 1/2 Fried Chicken cu sos alb Alabama. Salata de varză are portocale, semințe de benne confiate, brânză de capră și un dressing de rodie-melasă. Dacă vrei să-l ridici cu piciorul, îl poți îmbunătăți cu o frigărui de creveți din fontă. Mac & Cheese este gătit într-un sos cremos de dimineață cu trei brânzeturi, cu un topping de brânză coaptă. Adăugarea pieilor picante și crocante de pui l-a făcut un 10/10 absolut. Și deși puiul prăjit poate părea copilul vitreg roșcat al acestor trei feluri de mâncare, este un clasic dintr-un motiv. Puteți alege între pui prăjit sau pui prăjit și apoi selectați fie 2 bucăți închis, 2 bucăți alb, 1/2 pui sau un pui întreg. Vă spun: acesta a fost cel mai crocant și mai suculent pui pe care l-am mâncat niciodată. Îl poftesc în mod constant. Este atât de bun încât aș putea să-l mănânc uscat, dar selecția de sos este prea delicioasă pentru a nu trece. Oferă fermă, grătar, muștar cu miere, sos iute habanero, sos alb Alabama, sos de aripioare, sirop de unt cu miere și sirop de arțar.
3. Hawkers Asian Street Food
1930 Camden Road Suite 260, Charlotte, NC 28203
Hawkers are o atmosferă asiatică de mâncare stradală, cu cele mai bune preparate de împărțit. Sugestiile mele personale sunt Roti Canai, o pâine populară din Malaezia, servită cu o parte din sosul lor de curry, Pork Belly Baos și Pad Thai, prezentate în prima fotografie. Dacă trebuie să alegeți unul dintre cele trei, consider că Pad Thai este un element de bază pentru Hawkers. Constă din tăiței de orez, creveți, felii de pui, ouă și legume la wok într-un sos acidulat de ardei iute roșu, acoperite cu arahide prăjite și un strop de lime proaspătă. Sărutul bucătarului.
Am mintit. Pad Thai este grozav, dar fotografia de mai sus este un alt MUST HAVE. Dacă pleci fără să comanzi aripile coreene de două ori prăjite, ai greșit. Acoperite cu un sos gochujang de usturoi și acoperite cu arahide, susan și coriandru, sunt nimic mai puțin delicioase. Acesta trebuie să fie unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat în orașul Charlotte. Puiul se topește în gură. . .Mi se face foame doar ma gandesc la asta!
4. Sala Optimist
1115 N Brevard St, Charlotte, NC 28206
Sala Optimist este o sală culinară cu o istorie bogată și mâncăruri și mai bogate. Locația și clădirea au fost numite anterior Highland Park Gingham Mill și Highland Park Mill #1. Inițial, a fost casa celei mai mari fabrici de textile din Charlotte. A fost construită în 1892, iar coșul de fum al fabricii a fost adăugat trei ani mai târziu pentru a deservi o cameră de cazane.
Acum să despachetăm selecția extinsă de mese. Chiriașii includ Archer, Ava, Bao and Broth, Billy Sunday, Botiwalla Indian Street Grill, Collier Candy Company, Oxcar Betty's Fried Chicken Sandwiches, The Dumpling Lady, el Thrifty, Enat Ethiopian Restaurant, Celim's Hamemade Empanadas, Fanta Flora Brewery, Famous Harriet's , Honeysuckle Gelato, Mezeh, Noble Smoke Barbecue, Papi Queso, Paradiso Plant Shop, Pet Wants, Spindle Bar, Saurez, Undercurrent Coffee, Velvet Taco, Village Juice Co, Xiao Bao și Zukku. Uf! Atâtea alegeri.
Am ales să încerc Velvet Taco și Zukku. Dacă ești în chef de mexican, taco-ul de orez prăjit coreean de la Velvet Taco, taco-ul picant cu pui Tikka și taco-ul de pui Buffalo sunt delicioase. Taco-ul picant cu pui Tikka trebuia să fie preferatul meu, cu gingii crocante, sos picant de tikka, orez basmati cu coriandru uns cu unt, crema raita, busuioc thailandez și patru tortilla. Dar dacă ești în chef de asiatic, Sunset Roll și Zukku Roll de la Zukku sunt la fel de delicioase, pe atât de frumoase.
ce gust are înghețata de lună albastră
