Ah, Ramen, culmea alimentelor ieftine de la facultate. Îmi amintesc că, în clasa a VII-a, mama mi-a spus că, când era la facultate și chiar se rupea, o să mănânce Ramen săptămâni la rând pentru că era foarte ieftin. Asta m-a întrebat nu numai dacă a fost sănătos să mănânce Ramen săptămâni la rând, dar și Ramen este sănătos în general?
Sharon Cho
Toți cei care suntem aici la Spoon nu suntem dedicați doar să vă oferim rețete grozave, articole amuzante și piese de stil de viață, ci vă spun și despre alimentația sănătoasă, în special cum să o faceți la facultate. Deci, Ramen, este timpul tău pe blocul de tăiere. Iată răspunsul la întrebarea este ramen sănătos și pentru a vă spune dacă ar trebui să nu mai mâncați.
Universitatea Baylor spune STOP, oprește-te chiar acum
Potrivit unui studiu realizat la Universitatea Baylor, Tăiței ramen sunt în esență moarte într-o ceașcă mică de hârtie sau pachet de plastic. Sunt sigur că iubitorii de ramen de pretutindeni sunt șocați, supărați și dezamăgiți de pierderea unei mese ieftine, rapide, vegetariene, chiar și uneori vegane, dar iată de ce ar trebui să renunțați la obicei.
Studenții de la Baylor au studiat un grup de 10.000 de adulți sud-coreeni cu vârste cuprinse între 19 și 64 de ani pentru a efectua acest studiu. Deși știm că este tipic pentru țările asiatice să consume orice tip de tăiței în mod regulat, studenții au dorit să știe ce face acest lucru asupra sănătății unei persoane. Au descoperit că oamenii care au mâncat tăiței instantanee de mai mult de două ori pe săptămână au avut tendința de a suferi o afecțiune numită sindrom metabolic.
Ce este sindromul metabolic, întrebați?
Alex Vu
Potrivit Institutului Național de Sănătate, sindromul metabolic denumește un grup de factori de risc care cresc riscul unei persoane de a dezvolta o boală cardiacă, diabet sau un accident vascular cerebral. Factorii de risc includ trăsături, afecțiuni sau obiceiuri care vă cresc șansele de a dezvolta o boală, cum ar fi consumul de tăiței instant mai mult de două ori pe săptămână.
Iată celălalt lucru despre asta: nu a contat ce alte alimente au consumat oamenii studiați, indiferent dacă au avut cea mai sănătoasă sau cea mai nesănătoasă dietă din grup. În afară de tăiței instant, nimic altceva au crescut riscul de a dezvolta sindrom metabolic.
Dar stai, au spus TOATE tăiței instantanee ...
Așa este, studiul include toate tipurile de tăiței instant. Dar, înainte de a începe să apărați Ramen și să spuneți că a fost adunat într-un grup mai mare, să ne adâncim în macro și micronutrienți care alcătuiesc aceste tăiței și să întrebăm „este Ramen sănătos?”
Ramenul este deosebit de nesănătos din cauza unui aditiv alimentar găsit în ele numit Hidrochinona terțiar-butilică . TBHQ este un conservant care este un produs secundar al industriei petroliere - nu este ceva ce de obicei ți-ai dori în alimentele pe care le consumi. Ramen este, de asemenea foarte, foarte bogat în sodiu, calorii și grăsimi saturate, și este considerat dăunător inimii tale.
Isabella Neuberg
Nu numai că tăiței sunt răi pentru dvs., dar ambalajele în care sunt așezate sunt, de asemenea, dăunătoare sănătății dumneavoastră. Toată lumea a auzit de asta bisfenol-A (BPA) , o substanță chimică pe care ar trebui să o evitați cu orice preț, deoarece poate fi un cancerigen - o substanță care provoacă cancer în țesuturile vii. BPA este utilizat pe scară largă în cupele din spumă de poliester care intră adesea Ramen.
Ramen este, de asemenea, considerat un perturbator hormonal , care poate afecta negativ hormonii naturali din corpul unei persoane, cum ar fi estrogenul. Acest lucru este deosebit de rău, deoarece Baylor spune în studiul lor că femeile tindeau să sufere mai multe daune decât bărbații din cauza nivelurilor ridicate de consum de ramen.
Aceasta este doar o dovadă a faptului că alimentele procesate sunt nesănătoase
Zoe Su
Deci, acum întrebi din nou: este sănătos ramenul? Ca răspuns, spun absolut nu - dar, ca orice în viață, uneori este în regulă să mănânci lucruri nesănătoase. Nu aș spune că ar trebui să mănânci Ramen de două ori pe săptămână, deoarece s-a dovedit în mod clar că dăunează sănătății tale.
Dar, dacă îl poftești, este ora 2 dimineața, mai ai încă trei ore de studiu, ai nevoie de o gustare rapidă și tot ce ai este Ramen - mergi pentru asta. Doar nu vă faceți un obicei și, dacă aveți timp, verificați aceste gustări care sunt rapide, ușoare și stimulează creierul în loc de Ramen. Amintiți-vă, stați departe de alimentele procesate, rămâneți la cele întregi și neprelucrate.
Îmi pare rău, Ramen, dar pur și simplu nu faci reducerea sănătății de data aceasta.
