Zmeura este unul dintre fructele mele preferate de gustat și de gătit. Îmi place cum poți face atâtea lucruri din ele, cum ar fi dulceața, ciubucul și maro. Dar o problemă persistă întotdeauna, zmeura pare să meargă întotdeauna rău repede. Așadar, trebuia să învăț cum să păstrez zmeura pentru a le menține proaspete.
După ce am făcut unele cercetări, am constatat că există două modalități principale de a păstra zmeura. metoda de clătire si metoda de congelare . Metoda de congelare este destul de simplă, deoarece așezați zmeura pe tava de copt și le înghețați, acestea vor economisi în congelator aproximativ un an. Totuși, metoda de clătire este puțin mai dificilă.
Metoda de clătire
- Timp de pregatire:15 sec
- Timp de gătit:30 sec
- Timpul total:45 sec
- Porții:1
- Uşor
- Zmeură din carton
- 1/4 cană de oțet alb
- 3/4 cană apă
Ingrediente
Kara Schiaparelli
-
Pasul 1
Treceți prin recipientul cu zmeură pentru a alege orice zmeură proastă. Orice zmeură mucegăită poate afecta întregul lot, deci este important să se facă cât mai curând posibil după ce le-ați cumpărat.
Kara Schiaparelli
-
Pasul 2
Se amestecă oțetul alb și apa.
#SpoonTip: Dacă nu aveți la îndemână oțet alb, puteți încălzi apa la 125 ° F și folosiți-l în schimb. Kara Schiaparelli
-
Pasul 3
Înmuiați ușor zmeura în soluția de oțet doar câteva secunde. Acest lucru va ucide bacteriile rămase și vă va prelungi durata de valabilitate a zmeurii timp de câteva zile.
#SpoonTip: Dacă folosiți apă fierbinte, dați zmeurelor o înmuiatură de 30 de secunde înainte de a le scoate.
Kara Schiaparelli
-
Pasul 4
Uscați ușor zmeura cu șervețele de hârtie și păstrați-le într-un recipient care permite circulația cu niște șervețele de hârtie în partea de jos. Aceste prosoape vor absorbi orice exces de umiditate din zmeură.
Kara Schiaparelli
cele mai bune brânzeturi de utilizat pentru mac și brânză
-
Pasul 5
Așezați recipientul în frigider, dar nu în frișca de legume, care este prea rece pentru zmeură.
Kara Schiaparelli
Acest lucru va prelungi viața zmeurii cu câteva zile, ceea ce este mult mai mult decât originalul său Termen de valabilitate de 2-3 zile . Acest lucru vă va oferi mai mult timp pentru a face băuturi cu gust de zmeură și gheață, în timp ce vă întrebați ce este f * ck zmeura albastra .
Așadar, data viitoare când cumperi din greșeală prea multe zmeură, nu te îngrijora. Folosiți doar unul dintre aceste hack-uri despre cum să păstrați zmeura pentru a le menține în stare proaspătă și pentru a le folosi mai mult.
