Ouăle pocate sunt cele mai bune. Evident, toată lumea iubește Eggs Benedict (sau florentin), dar ouăle pocate nu sunt doar pentru brunch. Sunt potrivite în orice moment al zilei, cu orice masă, dar mai ales pe orez, cuscus, paste, mămăligă etc. Gălbenușurile lor adaugă cremă, corp și bogăție la tot ceea ce ating. Din păcate, ele pot fi un fel de durere de făcut, motiv pentru care sunt aici pentru a vă prezenta o modalitate ușoară, nebună de a bracona. Acum, vă puteți face toate mesele și mai grozave.
Fotografie de Amanda Shulman
1. Umpleți un vas sau o ceașcă cu microunde cu 1/2 cană de apă.
Fotografie de Amanda Shulman
2. Spargeți ușor un ou în apă, asigurându-vă că este complet scufundat. Acoperiți cu o farfurioară și cuptorul cu microunde la mare timp de 1 minut sau până când gălbenușul este curgător, dar alb și întins.
Fotografie de Amanda Shulman
3. Îndepărtați cu o lingură cu fante. Bucurați-vă! *
* Sfat de la Bon Appetit
