Un bar de granola bun este un adevărat salvator pentru a opri un moment jenant de bâzâit în stomac în mijlocul clasei. În ciuda faptului că este un mod convenabil și sigur de a liniști o burtă puternică, la aproximativ 2 USD pe bar, această gustare de la prânz poate deveni un obicei scump. Mai mult, barurile de granola cumpărate în magazin sunt adesea făcute cu mult zahăr adăugat pentru a crea arome de bomboane-esque. Făcând bare de granola acasă, puteți alege ingrediente simple și puteți economisi bani fără a compromite sănătatea sau gustul. Toate ingredientele care au dus la realizarea acestor bare au ajuns la aproximativ 15 dolari la Whole Foods, deci costul fiecărui bar a fost mai mic de un dolar. Cea mai bună parte a acestei rețete este că puteți schimba tipurile de nuci, semințe și fructe după bunul plac. Variațiile acestei rețete ar putea include caju, semințe de floarea soarelui, stafide, afine uscate, nucă de cocos mărunțită sau chiar bucăți de ciocolată neagră (adăugați-le în același timp cu fructele uscate, astfel încât să nu se topească prea mult).
Curs avansat
Timp de pregatire : 10 minute
Timp de gătit : 40 de minute
Chill Time : 30 minute
Timpul total : 1 oră 20 minute
Porții : 18 bare
Ingrediente :
2 cesti de ovaz laminat
3 banane mari, foarte coapte
1 lingură de nectar de agave sau miere
1/2 linguriță extract de vanilie
1 cană unt de migdale sau arahide
1 cană nuci sau semințe
1/2 cana de fructe uscate
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
Sarat la gust
Fotografie de Alex Tom
Directii :
1. Preîncălziți cuptorul la 350˚F.
2. Întindeți ovăz și nuci pe o foaie de copt. Dacă folosiți nuci mai mari, cum ar fi nucile, vă recomandăm să le tăiați în bucăți mai mici.
Fotografie de Alex Tom
3. Adăugați scorțișoară și sare și amestecați totul împreună pentru a acoperi.
este unt natural de arahide bun pentru tine
Fotografie de Alex Tom
4. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți timp de 10 minute, amestecând frecvent (la fiecare 3-4 minute) pentru a preveni arderea la margini.
5. Între timp, piure bananele cu o furculiță.
este bine să mănânci pielea de cartofi?
Fotografie de Alex Tom
6. Într-o cratiță mică la foc mediu-mic, combinați piureul de banane, untul de nuci, vanilia și agava sau mierea. Amestecați amestecul timp de câteva minute până când este complet combinat și cald, aproximativ 5 minute.
Fotografie de Alex Tom
7. Într-un castron mare combinați amestecul de banane cu ovăzul prăjit și nucile.
Fotografie de Alex Tom
7. Se amestecă fructele uscate. Dacă folosiți bucăți mai mari de fructe, precum caise uscate, tăiați-le în bucăți mai mici de dimensiunea stafidelor.
Fotografie de Alex Tom
8. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Lăsați un centimetru să atârne peste fiecare parte a tigaiei pentru a le folosi ca mânere pentru îndepărtarea ușoară a barelor după coacere.
Bacsis: Mărimea foaiei de copt va determina cât de groase ies barele. Dacă doriți bare mai groase, mai masticabile, o tigaie mai mică va funcționa mai bine. Cu toate acestea, nu alegeți o tigaie mai mică de 8 × 8. Pentru barele mai subțiri, o foaie de biscuiți superficială cu laturile de 1 inch funcționează excelent.
9. Se toarnă amestecul în tigaie. Folosiți o spatulă pentru a întinde și aplatiza amestecul uniform. Nu vă faceți griji dacă amestecul nu ajunge la fiecare capăt al tăvii, mai ales dacă utilizați o foaie mare de cookie-uri.
Fotografie de Alex Tom
este carne de pui de culoare închisă rău pentru tine
Fotografie de Alex Tom
10. Coaceți timp de 25 de minute, sau până când marginile încep să se rumenească.
11. Lăsați să se răcească, apoi puneți tigaia la frigider timp de 30 de minute.
12. Scoateți barele din tigaie folosind mânerele de pergament. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia bare individuale. Dimensiunea barelor depinde de tine!
Fotografie de Alex Tom
Fotografie de Alex Tom
Bacsis : Pentru depozitare, înfășurați barele individual și depozitați-le într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la o săptămână.
