Este sezonul de toamnă și în acest moment nimic nu sună mai bine decât un prăjitură caldă și gooey pentru a le împărtăși celor mai buni prieteni (sau păstrați-vă pentru dvs., nu vom judeca). Din păcate, în calitate de student care locuiește într-un cămin, consumabilele mele pentru bucătărie sunt foarte limitate. Tot ce am este o oală și o tigaie pentru nevoile de gătit de zi cu zi, pentru că, sincer, cam asta e tot pentru care am spațiu. Mulți studenți împărtășesc aceeași luptă și, uitându-vă la echipamentul pe care îl am la dispoziție, ați crede că a face cookie-uri ar fi aproape imposibil. Ei bine, după pofte de cookie-uri de săptămâni, colegul meu de cameră a venit cu un plan infailibil pentru a avea un cookie delicios: „cookie cookie-ul”.
Iată cum puteți face un lot de 12 cookie-uri decadente în mai puțin de 30 de minute:
1. Apucați-vă ingrediente
Makiya Seminera
este gelul colorant alimentar la fel ca lichid
Lucrul bun despre această rețetă este că singurele ingrediente de care aveți nevoie sunt aluatul pentru biscuiți și spray-ul de gătit. Am folosit aluat de biscuiți prefabricat, pentru că, din moment ce suntem studenți care trăiesc cu mândrie în viața căminului, nu avem un bol de amestecare sau o spatulă de cauciuc. Am folosit aluatul pentru biscuiți cu nuci Macadamia Nestle White Chip, dar puteți folosi orice aluat pentru biscuiți pe care îl doriți pentru acest mod de utilizare. Orice, de la cipul de ciocolată clasic la untul de arahide cremos, acest hack cookie va funcționa indiferent!
2. Scoateți tigaia
Makiya Seminera
cum să faci urși vodca gummy nu slimy
Pentru a face prăjituri de tigaie apăsătoare, aveți nevoie de o tigaie! Asigurați-vă că tava este antiaderentă, deoarece ultimul lucru pe care îl doriți este să vă petreceți toată noaptea încercând să curățați bucățile arse de pe biscuiți. De asemenea, asigurați-vă că aduceți o spatulă și un capac pentru a acoperi fursecurile în timp ce gătesc, astfel încât să rețină căldura și să gătească uniform.
3. Începeți să vă asamblați cookie-urile
Makiya Seminera
Lucrul interesant despre obținerea aluatului pre-făcut pentru biscuiți este că acestea vin împărțite în bucăți perfect dimensionate. Puteți să rupeți o bucată, să o înfășurați într-o minge și să o aplatați în orice dimensiune doriți. Pentru referință, cookie-urile pe care le-am făcut au avut o înălțime de aproximativ 2 inci și ne potrivim aproximativ 4-6 cookie-uri într-o tigaie la un moment dat. Cu toate acestea, în funcție de dimensiunea tăvii, este posibil să vă puteți încadra mai mult sau mai puțin. De asemenea, în această perioadă, transformați aragazul pe căldură mică-medie (pe 3 sau 4 pe buton).
4. Gătește!
Makiya Seminera
cum să scapi de uleiul de arahide
Asigurați-vă că pulverizați fundul cratiței cu spray-ul de gătit și așezați cu grijă fursecurile pe tigaie. După ce ați aranjat fursecurile pe tigaie, puneți un capac peste ele și lăsați-le timp de 5 minute. Odată ce au trecut 5 minute, întoarceți-le cu spatula și acoperiți-le încă 5 minute. Ar trebui să fie maro auriu după ce sunt terminate și le puteți așeza pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie pentru a absorbi orice grăsime în timp ce se răcesc. Între timp, puteți face loturi de patru cookie-uri la fiecare 10 minute.
5. E timpul să mănânci!
Makiya Seminera
După ce ați lăsat cookie-urile să se răcească, puteți începe să săpați! Cookie-ul dvs. ar trebui să fie crocant la exterior, gluos la interior și delicios. După ce ați încercat aceste cookie-uri pentru pan, s-ar putea să la fel de bine să uitați de cuptorul dvs., pentru că eu și colegul meu de cameră avem sigur!
