Când starea de spirit pentru mâncare grasă, păcătoasă, delicioasă te învinge, în loc să ajungi la un burger plictisitor săpezi într-o farfurie cu pește și chipsuri. Noua Anglie, cunoscută pentru fasolea și pudra sa, este renumită și pentru peștele și chipsurile sale. Fiind din nord-est și crescut de un tată mândru, crescut în New England, am dezvoltat o dragoste pentru felul de mâncare prăjit.
Îmi place atât de mult, mi-am făcut temele și am încercat soiuri în toată lumea, de la Philadelphia, până în California și chiar Anglia. Cu toate acestea, provine din cele mai bune pe care le-am avut vreodată Ye Olde English Fish & Chips în Woonsocket, RI.
Fotografie de Julianna Ruo
Sărbătorirea celei de-a 92-a aniversări a acestui an este doar un indiciu al modului în care calitatea rezistă testului timpului. Încă purtând aceleași plăci alb-negru pe podea, aceeași rețetă de aluat și o senzație de oraș natal, acest punct de reper în mâncare este călătoria perfectă de weekend atât pentru iubitorii de mâncare, cât și pentru iubitorii de mâncare prăjită.
Fotografie de Julianna Ruo
Mâncare sau mâncare, clienții pot alege dintr-o gamă largă de prafuri, prăjituri de pește, platouri de pește și (un alt favorit local) prăjituri de scoici. Totul din meniu este atât de bun încât este greșit, dar așa de corect. Dacă te duci, tu trebuie sa comandați un fel de mâncare clasic de pește și chipsuri. Servit simplu și generos pe o farfurie albă, așezați-vă cu șervețele gata. Dacă vrei cu adevărat să fii un nou-englez, toarnă câteva otet din malt peste pește pentru a obține impactul deplin al aromei.
Locuiesc pentru criza pe care mi-o face furculița în timp ce mă rup în codul proaspăt sau eglefin, luând o mușcătură în tradiția engleză Ye Olde.
Fotografie de Julianna Ruo
Woonsocket, RI este o plimbare rapidă cu taxiul de la Providence, care poate fi accesată prin Amtrak sau prin serviciul de transport feroviar MBTA. Dacă sunteți în căutarea unui local care mănâncă cu o istorie lungă de livrare de mâncare pur și simplu gustoasă, o excursie de weekend în acest oraș mic este o aventură culinară distractivă. Nu vei regreta o singură mușcătură.
ieftin Locație: 25 S Main St, Woonsocket, RI 02895
Ore de funcționare: Duminică-Luni, închis marți-joi, 10 am-7 pm Vineri, 9 am-8 pm Sâmbătă, 10 am-7 pm
Și mai delicioasă:
- 5 cafenele din Boston pentru a cafeina în stil
- 12 moduri de livrare a domino-urilor Tipul tău îți amintește de ex
- Tequila vă poate ajuta să vă încadrați în blugii dvs. de liceu
