Primăvara este aici și vara vine fierbinte - la propriu. La sfârșitul unei zile lungi și fierbinți, ultimul lucru pe care vrei să-l faci este să scapi în bucătărie peste o sobă fierbinte. Din fericire, este de fapt foarte ușor să pregătești o masă de casă și sățioasă fără a preîncălzi cuptorul.
Taco cu salată de unt
Fotografie de Kristine Mahan
Schimbați-vă marți Taco cu aceste tacos cu salată de unt. Ștergeți cojile și, în schimb, optați pentru ambalaje de salată cu unt. Nu numai că acestea sunt fără gluten și vegane, dar salata verde este o opțiune ușoară și răcoritoare, perfectă pentru o zi fierbinte. Bonus: acestea sunt excelente pentru o cină de grup ieftină, întrucât fiecare își poate personaliza propria cină.
Salata de castraveti
Fotografie de Ellen Gibbs
Această salată de castraveți este mult mai distractivă decât ești Ceasar tipic. Castraveții creți vă vor face să uitați că mâncați o cantitate echitabilă de legume, iar sosul de iaurt cu ierburi adaugă un aer mediteranean. Această salată poate fi consumată ca o parte sau principală, dar în orice caz, nu va trebui să vă atingeți aragazul sau cuptorul.
Poké Bowl
Fotografie de Angela Pizzimenti
Acest bol poké este o cină perfectă în ziua fierbinte. De la boluri de smoothie laboluri clasice pentru micul dejunlaboluri de burrito, bolurile au un moment major în ultima vreme. Această versiune poké este ca o rolă de sushi deconstruită într-un castron. În timp ce micul bate castravetele și peștele crud pentru o masă ușoară și răcoritoare într-o zi fierbinte, magia castronului este că îl puteți personaliza și pe plac, alegând propriile toppinguri și mărimi de porție.
Salată de roșii și avocado
Fotografie de Pippa Leigh
Ingredientele acestei salate țipă vara. Cu porumb, avocado și roșii, aceasta este cea mai bună salată pentru acele zile fierbinți în care pur și simplu nu vă puteți aduce la gătit. Bonus: utilizați-l ca o baie cu cip pentru un aperitiv neașteptat sau mâncați-l singur pentru o cină ușoară și estivală.
Bolul Buddha
Fotografie de Lauren Arendt
Acest castron Buddha fără gătit este o altă opțiune excelentă pentru acele zile fierbinți de primăvară și vară. Nu numai că este foarte sănătos, dar îl puteți personaliza și după bunul plac. De la hummus la pansamente, până la nuci sau semințe, puteți adapta castronul la orice doriți. Singurul instrument de care aveți cu adevărat nevoie este un cuptor cu microunde, deci este perfect pentru toți locuitorii căminelor.
Salată tocată
Fotografie de Elizabeth Layman
Când cel mai mult lucru pe care trebuie să-l faci este să toci niște legume, consideră că o cină câștigă. A salata tocata este o opțiune ideală pentru acele după-amiezi fierbinți de vară. Deși această rețetă tehnic necesită un aragaz pentru a fierbe ouăle, puteți să le omiteți sau să le cumpărați fierte în prealabil. Această salată vă va lăsa să vă simțiți plin de varză, avocado, salată și morcovi și să vă simțiți foarte sănătoși.
Gazpacho de vară
Fotografie de Piril Dobrucali
Supa este ultimul lucru pe care ai vrea să îl mănânci în mijlocul verii, dar acest gazpacho este răspunsul la dilema supei de vară. În 10 minute, cu doar un blender și ingrediente minime, veți avea o cină delicioasă, sănătoasă și răcoritoare, care vă va răcori într-o zi fierbinte de vară. Această cină rapidă și răcoroasă înseamnă mai puțin timp în bucătărie și mai mult timp bucurându-vă de soare.
Varză de Bruxelles rasă și salată de curmale
Fotografie de Madeline Wilson
Toată lumea iubește o rețetă copiată bună. Această salată de varză de Bruxelles și curmale se bazează pe una dintre cele super-trendy Limonadă . Pasul final necesită refrigerare, astfel încât produsul final vă va răci cu siguranță. Cu câteva ingrediente nu atât de tipice (ridichi, curmale, salvie), îți poți impresiona prietenii cu această salată sănătoasă, dar ușoară și sățioasă.
Salată Mango Kale
Fotografie de Nicole Laszlo
O salată de kale singură poate fi destul de plictisitoare și chiar brută dacă este greșită. Cu toate acestea, această salată de varză adaugă mango pentru a ridica lucrurile. Această rețetă include, de asemenea, un pas critic și adesea trecut cu vederea - masarea kale. Da, sună foarte ciudat, dar ai încredere în noi, este pasul magic care face diferența. În plus, mango te va transporta într-un paradis tropical, făcându-te să uiți cât de fierbinte este în bucătăria ta.
