Să începem cu o mică lecție de istorie: vorbitorii erau unități ilegale începute în anii 1920, care vândeau alcool ca urmare directă a interzicerii, care a interzis vânzarea, transportul și fabricarea băuturilor alcoolice. Din fericire, acum este un lucru din trecut, dar asta nu înseamnă că misterul și puzzle-urile nu face lucrurile mai interesante. Dacă te-ai săturat de aceleași vechi baruri din centrul orașului pe care toată lumea pare să le frecventeze, verifică aceste șase bare ascunse detaliate mai jos pentru o experiență de cocktail mai interesantă și îmbunătățită.
1. Bar Ilegal
Acasă la prima mescaleria din SUA, această mică căsuță din piatră este ascunsă în curtea din spatele Clive Bar și seamănă puternic Coliba lui Hagrid. Aici puteți savura mezcal, un spirit similar cu tequila care este fabricat din plante de agave originare din Mexic. Lumina pâlpâitoare, o atmosferă intimă și băuturi puternice fac din acest bar ascuns o bijuterie obscură pe care nu veți dori să o împărtășiți.
Barul Ilegal este deschis vineri și sâmbătă între orele 20:00 - 02:00.
2. Cowboy la miezul nopții
Anterior, un salon de masaj oriental, această bijuterie sub radar din centrul orașului servește tot felul de cocktailuri artizanale de specialitate. Pentru a vă asigura locul, faceți o rezervare de 2 ore înainte de timp pe propria lor site ușor înșelător . Când ajungeți, sunați buzzerul marcat cu „Harry Craddock” pentru intrare. Nici o rezervare? Verificați lumina de deasupra ușii pentru a vedea dacă este iluminată, semnalizând disponibilitatea walk-in.
#SpoonTip: Căutați băuturi marcate cu o cruce în meniu - puteți urmări aceste cocktailuri făcute pe masă.
Midnight Cowboy este deschis marți - duminică între orele 18:00 - 00:00.
3. Firehouse Lounge
Situat în cea mai veche casă de pompieri din oraș, Firehouse Lounge este cunoscut pentru cocktailurile sale din epoca interzicerii, muzica live și ambianța. Pentru a intra în această vorbărie, pur și simplu mutați deoparte raftul glisant din holul pensiunii pentru a dezvălui o lume cu totul nouă. Minte. Suflat.
Firehouse Lounge este deschis luni și marți, între orele 17:00 - 02:00 și miercuri până duminică, 12:00 - 02:00.
4. Bar de garaj
Barul de garaj elegant, elegant, este situat - ați ghicit - în interiorul unui garaj de parcare. Pentru a intra și a începe să beți cocktailuri delicioase și inventive, mergeți în colțul de nord-est al străzii 5th și Colorado și urmați semnul „Cocktails”.
#SpoonTip: Garajul găzduiește Băutura oficială din Austin din 2015 , Pensula indiană. Asigurați-vă că încercați acest cocktail fructat, citric, garnisit cu o crenguță de rozmarin.
Garajul este deschis de luni până sâmbătă, între orele 17:00 - 02:00.
5. Red Room Lounge
Acest salon atrăgător din subsol din centrul orașului a fost fondat de un pasionat de vin, care a imaginat un speakeasy relaxat, în care atât conversația, cât și vinul ar putea curge cu ușurință. Cum se găsește? Este situat discret chiar în spatele lui Vince Young's Steakhouse.
#SpoonTip: Căutați ușa cu o bec mică roșie care atârnă sub copertină. Dacă este iluminat, este deschis!
Red Room Lounge este deschis de marți până joi, 17:00 - 23:00, și vineri și sâmbătă, 17:00 - 12:00.
6. Barul secret
Barul Secret, ascuns în Lounge-ul Lounge al Hotelului W, vă va face să vă simțiți ca și cum ați fi în plus Mad Men . Scaunele groase, pline și vibrațiile întunecate și confortabile sunt îmbunătățite și mai mult de cocktailurile gustoase servite acolo. Pentru a intra în acest bar, treceți prin sala de înregistrări din barul din camera de zi a lui W și pregătiți-vă pentru o seară rafinată.
Barul secret este deschis în fiecare zi, 16:30 până târziu.
