Kale, după cum știți deja, este iubita super-alimentară a Americii.
bomboane bomboane bomboane bomboane porumb și sirop
Deci, cum a obținut kale acest titlu? Se credea inițial că Asociația American Kale (AKA) a angajat un agent de PR pentru a răspândi vestea în epicentrul tuturor lucrurilor la modă, New York.
Fermierii, presupuși membri ai AKA, producția nepopulară în creștere angajează o presă bună pentru a ajuta la vânzări ... pare logic, nu? Dar iată partea amuzantă, AKA nu există.
Oberon Sinclair , un autoproclamat „punk la inimă”, este agentul de relații publice din spatele simulării. Sinclair și-a luat timp și energie pentru a face o întreagă campanie pentru kale, inclusiv falsul AKA. De ce, mai exact? Îi place pur și simplu varza.
Înainte de 2012, cei mai mari cumpărători de varză erau catering care foloseau verdeața cruciferă pentru a alinia afisajele alimentare. Kale a existat de mult timp, dar niciodată nu a fost consumat atât de devorabil, nici servit ca simbol al culturii pop.
Fotografie de Kristine Mahan
diferența dintre uleiul de cocos și untul de cocos
Nici pentru prima dată PR nu face mâncarea faimoasă. POM Minunat este doar un caz celebru al unei alimente nepopulare care urcă spre faimă.
cât durează o pizza în frigider
Sunt probabil cel mai sănătos consumator pe care îl cunoașteți, dar nu sunt un mare fan al kale. Așadar, în timp ce s-ar putea să cumpărați hype, iată de ce nu:
- Popularitatea bruscă a lui Kale pune presiune și concurență nesustenabile asupra cultivatorilor.
- Implicațiile asupra sănătății ale consumului de legume crucifere crude în cantități atât de mari sunt cam tulburi în ceea ce privește hormonii și funcția tiroidiană.
- Kale poate fi extrem de dur pe tractul digestiv.
- Sunt o mulțime de alte legume crucifere acolo, care au un gust mai bun, cu aceleași beneficii.
Kale este foarte dens în nutrienți, nu mă înțelegeți greșit. Amintiți-vă doar să urmăriți cum vă simțiți când vine vorba de alegerile alimentare și înainte de a le cunoaște Beyoncé va promova un alt superaliment mai la modă decât varza.
Gif, prin amabilitatea tumblr.com
