Înainte să petrec o săptămână în St. Martin în iunie trecută, am crezut că este cam la fel ca restul Caraibelor. Mă așteptam să mănânc fructe de mare toată săptămâna, ca pe celelalte insule în care am fost (ceea ce cu siguranță nu este nimic de reproșat).
Totuși, m-am înșelat complet. Scena alimentară din St. Martin este mult mai bogată și mai interesantă decât a ta tariful mediu al insulei . Iată de ce:
1. Este capitala culinară franceză din Caraibe.
Fotografie de Bridget Muckian
În timp ce există multe insule în Caraibe care erau sau încă sunt deținute de francezi, St. Martin are cu siguranță cea mai bună mâncare franceză, așa cum a fost numită capitala culinară franceză din Caraibe multe ori. Scargotul este la fel de bun ca ceea ce ați obține în Franța însăși și am reușit chiar să găsesc un stand de crepe târziu.
poți coace un cartof într-un cuptor cu prăjitor de pâine
Serios, nu credeam că un croque monsieur sau niçoise de salată autentic ar putea fi mai bun până nu am mâncat unul pe plajă.
Fotografie de Bridget Muckian
Cu toate priveliștile frumoase, St. Martin este, de asemenea, ideal pentru picnic. Cumpărați-vă o baghetă, niște brânză și vin (care pot fi găsite toate ieftin în oricare dintre magazinele de proximitate) și găsiți un loc bun pentru a privi apusul soarelui. Cel mai bun oră fericită vreodată .
2. Există atât de multe culturi diferite.
Fotografie de Bridget Muckian
Deși St. Martin este încă deținut de francezi și olandezi (fiecare deține jumătate din insulă), există și o foarte bogată cultură caraibiană. Pentru mâncare autentică din Caraibe, mergeți la unul dintre restaurante locale, numite „lolos”, pentru cina. Îi veți vedea preparând creveți, pești și coaste proaspete chiar în fața dvs.
cum să mănânci mai mult la bufet
Cu toate părțile de casă din care puteți alege, cum ar fi pătlăgele prăjite, orezul și salata de cartofi, aceste restaurante au impresia că luați cina în casa cuiva.
Fotografie de Bridget Muckian
Sf. Martin are, de asemenea, puternic Influențele creole și veți vedea multe restaurante care se bucură de bucătărie creolă autentică în timp ce vă plimbați pe străzi. Dacă nu ați mai mâncat niciodată mâncare creolă, încercați cu siguranță. Am încercat capra tradițională înăbușită și a fost atât de aromată și fragedă.
3. Este ideal pentru căutarea pe insule.
Fotografie de Bridget Muckian
câte calorii în ruloul de ton picant
St. Martin este aproape de alte două insule: St. Bart’s (de asemenea franceză) și Anguilla (britanică). Este foarte ușor să faceți excursii de o zi la oricare dintre ele cu feribotul. Am petrecut o zi în St. Bart și m-am oprit pentru un cheeseburger la faimosul Le Select , despre care se zvonește că este inspirația pentru „Cheeseburger in Paradise” a lui Jimmy Buffet.
Fiți avertizat: Aceasta a fost, de asemenea, probabil cea mai ieftină masă pe care o puteți lua pe insulă (vreau să spun, Kardashians vacanță acolo dintr-un motiv).
4. Este practic o versiune tropicală a Europei.
Fotografie de Bridget Muckian
St. Martin oferă nu numai mâncare franceză uimitoare, ci și mâncare din alte culturi europene. Mulți bucătari europeni s-au mutat pe insulă pentru a-și începe propriile restaurante (obiective de pensionare?), Deci orice tip de mâncare mâncați, știți că va fi întotdeauna bun.
Dacă te-ai săturat să mănânci mâncare franțuzească în fiecare zi (este posibil chiar asta?), Poți găsi tapas spaniole autentice (sangria inclusă) sau mâncare italiană cu adevărat excelentă. Am avut cei mai buni tortellini pe care i-am avut vreodată în viața mea, la St. Martin (deși recunosc că nu am fost încă în Italia). Pizza și panini au fost, de asemenea, la fel de bune ca orice veți primi în Europa.
Fotografie de Bridget Muckian
Dacă sunteți cu adevărat în întregul ritual al cafelei pe care îl face Europa, nu vă temeți niciodată. Puteți avea în continuare experiența cafenelei europene pe St. Martin, cu bonusul suplimentar de a sta pe plajă. Cu toate acestea, comandați cu siguranță o cafea cu gheață, deoarece un espresso fierbinte nu este cu adevărat plăcut în căldura insulei.
cărți de citit pentru a vă ajuta să vă regăsiți
5. Caraibe a băut.
Fotografie de Bridget Muckian
La fel ca Europa, există o mulțime de alcool ieftin în St. Martin, dacă știți ce să comandați. Caraibe are o mulțime de mărci proprii de bere, cum ar fi Carib, Presidente și Red Stripe, desigur.
Cu toate acestea, cel mai bun alcool din St. Rum Guavaberry , fabricat chiar pe partea olandeză a insulei. Încercați-l într-un daiquiri și nu vă veți mai întoarce niciodată la căpșuna de bază.
