Nobu este cunoscut pentru faptul că servește sărbători fanteziste listelor A din întreaga lume. Întrucât locuiesc la câțiva kilometri distanță de cea mai apropiată locație, am obținut soluția mea Nobu din poveștile Kardashian Snapchat și postările Instagram demne de salivat. Tendința restaurantului și distribuția plină de farmec a celebrităților care mănâncă acolo pot face să pară puțin probabil ca noi, oamenii obișnuiți, să avem vreodată una dintre rezervările lor râvnite.
Nu vă temeți de mâncăruri, aveți nevoie doar de trei lucruri importante pentru a experimenta Nobu din prima mână. Prima dintre ele este răbdarea de a aștepta o rezervare deschisă. Aceasta este urmată de un buget suficient de mare pentru a-și permite mâncărurile scumpe. În cele din urmă, înainte de a lua masa la Nobu, ar trebui să știți puțin despre ce vă faceți.
1. Nobu este numit după fondatorul său celeb-chef
Fotografie oferită de @InterContinentalHong Kong pe Flickr
Bucătarul în vârstă de 67 de ani, Nobu Matsuhisa, își folosește moștenirea japoneză și inspirația peruviană în fiecare fel de mâncare pe care îl creează. Nobu s-a mutat din Japonia în Peru în 1973 pentru a-și deschide primul restaurant. Aici fuziunea dintre cele două culturi a devenit evidentă în bucătăria sa. De atunci, el a adus aceste arome lanțului său de restaurante pe măsură ce se extind în întreaga SUA.
2. Vasul semnat este cod negru în miso
Fotografie de Amanda Wahlstedt
cum se coace cartofii în cuptorul cu prăjitor de pâine
Chef Nobu își prezintă stilul de gătit în felul său de mâncare, cod negru în miso. Această masă de fructe de mare combină peștele cu condimentul tradițional japonez de miso. Această comandă vă va rula aproximativ 36 USD. Pentru o versiune de masă de 8 USD de casă, consultați această rețetă.
3. Există 32 de locații în întreaga lume
Fotografie oferită de @kennejima pe Flickr
După ce a deschis locații în centrele orașelor din întreaga lume, Nobu s-a extins la 32 de restaurante. Prima locație s-a deschis în Tribeca, New York City în 1993. În urma aclamării criticii pe care a obținut-o primul său restaurant, restaurantele Nobu au fost deschise în locuri precum Milano, Londra, Tokyo, Moscova, Malibu și Budapesta.
4. Înainte de Nobu era Matsuhisa
Fotografie oferită de @InterContinentalHongKong pe Flickr
În prezent, există șapte restaurante proprietate privată a familiei Matsuhisa. Toate locațiile funcționează sub numele de familie. Cu toate acestea, ele servesc în continuare feluri de mâncare cu un fler distinct Nobu. Cu 16 ani înainte de deschiderea ușilor primului Nobu, primul restaurant Matsuhisa servea oaspeții în Beverly Hills. Acum, Matsuhisa are încă trei locații în Denver, două în Grecia și una în Germania.
5. Acum puteți mânca mâncărurile lui Nobu în timp ce navigați pe ocean
Fotografie oferită de @AlexisLamster pe Flickr
Crystal Cruise Lines are o reputație luxoasă de ani de zile și un preț ridicat la egalitate. O croazieră de șapte zile în Caraibe vă va oferi cel puțin 3000 USD de persoană. Din fericire pentru oaspeți, ei au acum o altă priză la bord pentru a cheltui niște bani. În parteneriat cu aclamatul bucătar, linia de croazieră oferă mâncare lui Nobu pe cele două nave imense.
6. Nobu vă poate face vacanța în Las Vegas mai luxoasă
Fotografie oferită de @NanPalmero pe Flickr
Pe lângă cele 32 de restaurante de sine stătătoare și cele două restaurante de nave de croazieră, există acum o locație în Palatul Caesar. Uimitorul hotel și cazinou care a găzduit personajele The Hangover are acum un restaurant Nobu. Poate că dacă vă testați norocul la cazinoul din incintă, vă puteți permite să vă bucurați de o masă acolo.
7. Chef Nobu și-a deschis primul său restaurant american în Alaska
Fotografie oferită de @InterContinentalHongKong pe Flickr
lista gustărilor sănătoase pentru studenți
Departe de locația din Beverly Hills, Chef Nobu și-a deschis primul său restaurant american în Alaska. Restaurantul nu funcționa sub numele Nobu și, din păcate, a durat foarte puțin. Primele speranțe ale succesului bucătarului Nobu în afacerea restaurantului american au fost temporar distruse de un incendiu care i-a distrus afacerea.
8. Restaurantul a fost criticat dur
Fotografie oferită de @InterContinentalHongKong pe Flickr
Nobu a fost supus focului de către conservatori pentru că a servit o specie pe cale de dispariție. Restaurantele Nobu prezintă ton roșu atlantic pe meniuri. După multă presiune din partea presei, Nobu s-a oferit să plaseze un avertisment în meniul lor. Un gest pe care mulți l-au numit inadecvat pentru a încetini cererea mâncării controversate.
9. Robert De Niro a ajutat la deschiderea primului Nobu
Gif, prin amabilitatea giphy.com
cât a trecut data expirării iaurtului grecesc
Primul restaurant Matsuhisa a fost frecventat de numeroase vedete, inclusiv de Robert De Niro. De Niro l-a invitat pe Chef Nobu să deschidă un restaurant în New York. În 1993, cei doi au deschis primul Nobu în parteneriat pentru succes imediat și aprecieri critice. Au deschis pe o piață deja saturată de restaurante de lux frecventate de elită. Peste două decenii mai târziu, cei doi rămân parteneri de afaceri și prieteni. De Niro a jucat chiar Chef Nobu un rol în filmul lui Martin Scorsese din 1995 Casino.
10. Prețul mediu este de 50-60 USD pe persoană
Fotografie oferită de @AlexisLamster pe Flickr
Prețurile din meniu pot varia drastic. Majoritatea oaspeților sunt de acord că o masă vă va oferi de obicei între 50 și 60 USD pe persoană. Pentru o masă normală care pare destul de în afara intervalului meu de preț (ce să zic, sunt un student defect), dar cu siguranță mă văd răsfățându-mă dacă am vreodată șansa. Din fericire, pentru contul meu bancar, nu planific în curând o călătorie în oricare dintre orașele în care se află.
11. Meniul vă oferă șansa de a vă distruge și mai mult
Fotografie oferită de @InterContinentalHongKong pe Flickr
Prețul mediu poate fi de 50-60 USD pe persoană, dar cu siguranță există modalități de a cheltui mai mult decât atât. Nu vorbesc doar despre a te delecta cu o sărbătoare Nobu și a comanda întregul meniu. Restaurantul oferă un banchet japonez A5 Wagyu Beef, cu șapte feluri, pentru 688 USD pe persoană. Așa este, pentru prețul foarte scăzut de aproape 700 USD, puteți experimenta această masă cu șapte feluri. Cine trebuie să plătească chirie oricum?
12. Cartea de bucate Nobu vă permite să încercați mesele acasă
Fotografie oferită de @InterContinentalHongKong pe Flickr
Lansată în 2013, cartea de bucate Nobu vă permite să încercați acasă câteva dintre rețetele celebrului bucătar. Pe lângă rețete, cartea explorează și călătoria lui Chef Nobu în crearea fiecărui fel de mâncare. Sunt 300 de pagini de fructe de mare care vă vor face să vă simțiți ca un maestru bucătar.
