Unt de arahide. Unul dintre cele mai bune lucruri care a fost creat vreodată pe acest Pământ. Textura, gustul sărat și accesibilitatea au făcut din untul de arahide un element esențial în majoritatea dietelor americane. Deci, ce este în untul de arahide? Cum se face? Ei bine, sună simplu, doar alune și niște unt. Nu este la fel de simplu, dar untul dvs. de arahide nu ar trebui să conțină mai mult de câteva ingrediente, dacă este ceva, în afară de arahide.
Untul de arahide, în forma sa cea mai simplă, poate fi creat aruncând arahide prăjite într-un robot de bucătărie și amestecând până se transformă într-o textură groasă și cremoasă. Deci, în realitate, ar fi destul de ușor să-ți faci propriul unt de arahide și să adaugi propriile cantități de sare sau arome, dacă ai vrea. Dacă este atât de simplu, atunci untul dvs. de arahide nu ar trebui să aibă nimic rău în el.
Nu este cazul unor mărci de unt de arahide. Unele mărci adaugă uleiuri, sare și zaharuri. Deși acest lucru nu pare prea teribil, unele mărci adaugă uleiuri hidrogenate în untul de arahide. Uleiurile parțial hidrogenate conțin grăsimi trans. FDA necesită companiilor alimentare să eticheteze cantitatea de grăsimi trans dacă este mai mare de 0,5 grame. Dacă o companie adaugă uleiuri hidrogenate care reprezintă mai puțin de 0,5 grame de grăsimi trans, nu trebuie să apară pe etichetă. Dar consumați în continuare cantități mici de grăsimi trans, ceea ce este încă rău pentru dvs. Cine rămâne cu adevărat la dimensiunea de servire oricum, echivalând cu o cantitate mai mare de grăsimi trans?
Recent, FDA a solicitat lista de ingrediente pentru a spune în mod explicit dacă uleiurile sunt parțial sau complet hidrogenate. Conform Berkeley Wellness , uleiurile parțial hidrogenate, care conțin grăsimi trans, sunt rele pentru dvs. deoarece cresc colesterolul rău și scad colesterolul bun plus alte efecte nocive. Cu toate acestea, uleiurile complet hidrogenate se transformă în grăsimi saturate.
Cu ingrediente simple, untul de arahide este un tratament care poate acționa ca o gustare sau topping sănătos. Deci, ce este în untul dvs. de arahide?
JIF
Ingrediente: Arahide prăjite și zahăr. Conține 2% sau mai puțin din: melasă, uleiuri vegetale complet hidrogenate (rapiță și soia), mono și digliceride și sare.
Crazy Richards
Ingredient (e): Arahide
Skippy
Ingrediente: Arahide prăjite, zahăr, ulei vegetal hidrogenat (semințe de bumbac, soia și ulei de rapiță) pentru a preveni separarea, sare.
Națiunea Untului de Nut
Ingrediente: Arahide și sare
Al lui Justin
Ingrediente: Arahide prăjite uscate și ulei de palmier
Peter Pan
Imagine din WikiCommons
Ingrediente: Arahide prăjite, solide din sirop de porumb *, concentrat de proteine din soia *, zahăr, mai puțin de 2% din: uleiuri vegetale hidrogenate (semințe de bumbac și rapiță), sare, minerale (oxid de magneziu, oxid de zinc, fosfat de fier, sulfat de cupru) și vitamine (niacină , vitamina b6, acid folic)
Comerciantul Joe
theimpulsivebuy pe Flickr
Ingrediente: Arahide prăjite, zahăr pudră (zahăr de trestie, amidon de porumb), ulei de palmier durabil, sare de mare
Deci, una peste alta, cel mai bine este să te uiți la ingrediente înainte de a-ți alege untul de arahide. Nu vă lăsați păcăliți de etichetele care se laudă că sunt toate naturale. Decideți-vă și priviți eticheta. Dacă nu l-ai putea crea în propria bucătărie, ți-ai dori cu adevărat în corpul tău?
