Cea mai bună săptămână a verii este aproape aici. Dacă vă aflați în Chicago în perioada 6-10 iulie, faceți-vă o favoare și faceți-vă drumul către Grant Park pentru anual Gustul din Chicago pentru mâncare uimitoare, muzică live, demonstrații de gătit și multe altele.
Formatul este simplu: fiecare furnizor oferă două sau trei feluri de mâncare pe care le achiziționați cu bilete. Există, de asemenea, o porțiune „gust” la fiecare furnizor, care este o porțiune mai mică disponibilă pentru mai puține bilete.
#SpoonTip: Porțiunea de gust este aproape întotdeauna calea de urmat, deoarece vă ajută să economisiți bilete și vă aduce mai multă mâncare pe termen lung ... dar nu vă fie teamă să vă risipiți.
Numărul nesfârșit de corturi poate fi copleșitor, așa că iată câteva sugestii.
Harold’s Chicken: Chicken Wings
Fotografie oferită de haroldschicken55.com
Pentru prima dată, cel mai iubit pui din Chicago va apărea la Taste. Căutați coloratul Harold’s camion de mâncare și ia-ți niște aripi. Sosul este obligatoriu.
Farmer’s Fridge: Chili Lime Watermelon
Fotografie oferită de @peaflockster prin flickr.com
După ce a revoluționat conceptul de fast-food sănătos cu distribuitoarele automate de salate, Farmer’s Fridge își va face a doua apariție consecutivă la festival.
Lăsați-vă o pauză de la deserturile de top și de carnea grasă și luați o bucată de pepene roșu răcoritor sau pâine prăjită de avocado.
Firecakes Donuts: Sandwich de înghețată cu gogoși
Fotografie oferită de @infatuation pe Instagram
Chicago are o mulțime de opțiuni excelente când vine vorba de gogoși, dar numai Firecakes oferă acest frumos hibrid de gogoși și înghețată. Între căldura intensă din iulie și mulțimile mari, este modalitatea perfectă de a vă răcori.
Gold Coast Dogs: Hot Dog în stil Chicago
Fotografie oferită de @fabfoodchicago pe Instagram
Un eveniment clasic din Chicago nu este complet fără mâncărurile clasice din Chicago, ceea ce include, evident, un În stil Chicago câine. Gold Coast a existat de mult și a câștigat numeroase premii, așa că știu ce fac.
#SpoonTip: Nu uitați să nu cereți niciodată ketchup.
Restaurantul african Vee Vee: Capră Sote cu Orez
Fotografie oferită de chicago.seriouseats.com
Știi ce spun ei despre încercarea de alimente noi: ar putea să devină preferatul tău. Așa s-a întâmplat după ce am încercat capra de la Vee Vee’s. M-am întors în fiecare an când am fost la Taste.
#SpoonTip: Consumul de capră ar putea părea intimidant, dar este foarte fraged și destul de asemănător cu consumul de carne de vită.
Robinson’s No. 1 Ribs: BBQ Rib Tips
Fotografie prin amabilitatea lui Susy A. prin yelp.com
Aceste vârfuri de coaste din coasta nr. 1 a lui Robinson au toată aroma coastei lor normale, fără niciun fel de mizerie. De asemenea, sunt ideale pentru a mânca în timp ce vă plimbați prin Grant Park și pentru a afla ce mâncare veți mânca în continuare.
Puffs of Doom: Banana Coconut Nutella Cream Puff
Fotografie oferită de @infatuation pe Instagram
Înapoi la cererea populară după o prezentare puternică la Lollapalooza vara trecută, Puffs of Doom cortul pop-up va oferi atât pufuri de cremă dulci, cât și sărate. Aleargă, nu te plimba, pentru a prinde Nutella de nucă de cocos cu banană sau arome de bacon ranch mac și brânză (sau ambele).
Dia De Los Tamales: Ardei roșu și brânză de capră Tamale cu ardei roșu Crema
Fotografie oferită de Tiffany H. prin yelp.com
Ziua Tamales ia tamale așa cum le cunoaștem și le aduce la nivelul următor. Împreună cu această versiune de ardei roșu și brânză de capră, vor servi și un tamale în stil cubanez și un tamale de pui de bivol. Cum spui #blessed în spaniolă?
Pork & Mindy’s: Bao to the Pork
Fotografie oferită de @porkandmindys pe Instagram
Pork & Mindy’s a fost deschis de Jeff Mauro, autoproclamatul „Sandwich King”, renumit pentru Food Network. Titlul este bine meritat, cel puțin dacă vorbim despre Bao to the Porc, care este o încrucișare între un coc bao asiatic și un sandviș de porc tras. Puncte bonus pentru slănina confițată deasupra.
Șalotul gras: cartofi prăjiți de susan
Fotografie oferită de @chicagomunchies pe Instagram
diner drive ins and dives san diego
Fat Shallot este unul dintre camioanele mele alimentare preferate din oraș. Cartofii prăjiți cu trufe sunt un clasic, dar se separă anul acesta și încearcă în schimb cartofii prăjiți de susan mai subestimați - sunt la fel de buni și au primit o lovitură.
Lou Malnati’s: Pizza
Fotografie oferită de @loumalnatis pe Instagram
Gustul din Chicago este despre încercarea de lucruri noi, dar uneori ai nevoie doar de un clasic. Mergeți la Lou Malnati’s cort, una din cele trei pizza vânzătorilor, pentru o felie simplă, dar satisfăcătoare de fel de brânză, cârnați sau ardei iute.
Restaurant eteropian Demera: Messob Misir Wat și Tikle Gomen
Fotografie prin amabilitatea lui Wander B. prin yelp.com
S-a făcut o mulțime de hype în jurul nou-venitului Demera în timpul previzualizării Taste of Chicago săptămâna trecută. Pop-up-ul etiopian este o opțiune excelentă pentru vegetarieni - messob miser wat cu tikle gomen a fost considerat a fi cel mai bun fel de mâncare al lor.
Pentru cei care nu sunt familiarizați cu mâncarea etiopiană, aceasta constă din legume roșii condimentate și carne și diverse legume foarte condimentate servite pe injera, un tip spongios de pâine plată.
MAD Social: Havarti Mac and Cheese
Fotografie oferită de @chicagoismyboyfriend pe Instagram
MAD Social s-a deschis acum câteva luni în West Loop și a devenit imediat unul dintre locurile de văzut. Macul și brânza lor ar putea fi umplute cu legume - porumb, ciuperci și varză de Bruxelles crocante - dar este încă de dorit.
#SpoonTip: Dacă macul și brânza sunt prea grele pentru căldura verii, mergeți mai degrabă cu ceviche lor.
Casa de câini din Chicago: cârnați de aligator afumat
Fotografie prin amabilitatea lui Melissa C. prin yelp.com
Dacă un hot dog este prea obișnuit pentru dvs. în ceea ce privește tariful festivalului alimentar, acest cârnat aligator de la Chicago's Dog House este puțin mai aventuros. Dacă aligatorul este prea aventuros pentru tine, pretinde-te că e normal hot dog .
Miller’s Pub: Turkey Leg
Fotografie oferită de @louisachu prin flickr.com
O zi la Taste nu ar fi completă fără piciorul uriaș de curcan. Un sfat: mergeți cu un grup de oameni și puneți toate biletele la sfârșitul zilei pentru a prinde unul dintre acești bebeluși de la Miller's Pub (prețul biletului este abrupt, dar promit că merită).
Sunt masive, așa că sigur veți fi în regulă cu distribuirea. Asigurați-vă că luați și multe șervețele, nu există o modalitate frumoasă de a mânca asta.
