În timp ce Ziua Independenței sărbătorește în mod tehnic independența și patriotismul țării noastre, mulți americani o asociază mai puternic cu tradițiile și mâncarea. Grătarurile sunt o temă obișnuită, cu toate acestea, sărbătorile în familie sunt surprinzător de variate în funcție de orașele de origine și de mediile familiale.
Independență tematică insulară
Ben Parker ’16 are o masă tematică insulară, constând din pește-spadă de la un restaurant local. Deoarece peștele este scump, familia lui îl are doar pe 4 iulie, făcându-l deosebit de special. Ben s-a lăudat cu privire la peștele-spadă, descriindu-i marinada „cam ca o pesto marinara” și textura, care este „atât de moale și cremoasă”.
Fotografie de la Nord-VestLinguriţă
Specialități din fructe de mare și dulciuri
Fructele de mare sunt, de asemenea, populare în orașele de origine Catherine Most '16 din Seattle și Stacy Livingston '16 din Sanford, Maine, astfel încât ambele familii se bucură de fructe de mare ca parte a mesei lor speciale. În conformitate cu captura locală, Catherine se bucură de somon și sărbători Stacy pe homar. Ambele familii se bucură, de asemenea, de deserturi similare cu fructe și prăjituri: Stacy are un shortcake cu căpșuni, în timp ce familia Catherine pune un accent pe clasic cu afine, tort de lire sterline și friscă.
Fotografie de David Cui de la Universitatea din Illinois-UCLinguriţă
Melting Pot
Shreya Indukuri ’16, ai cărui părinți sunt din India, are un grătar „fuziune indo-americană” cu prietenii lor indian-americani. Mâncărurile ei preferate la grătar sunt kaboburile, care includ kaboburi paneer tikka cu masala specială și kaboburi de pui tandoori. Din moment ce Shreya este din California, avocado-urile au și ele o mare apariție.
Fotografie de Maddy Shannon din Nord-VestLinguriţă
Rețetă de familie
Pentru Jesse Menville ‘16, ea sărbătorește cu un desert inventat de familie, din rulouri semilună umplute cu mere sotate și scorțișoară. Deși nu are un nume, ea a sugerat să se numească The Springsteen, după bunicul ei, care este „patriarhul” familiei și „leagă pe toți împreună”.
Îmbrăcat pentru ocazie
Drew Zwetchkenbaum ‘16 are multe elemente unice în grătarul familiei sale. Mama lui Drew realizează o matriță specială JELL-O din 4 iulie, formată din straturi JELL-O albastre și roșii cu bici rece. Principala lor atracție este însă parada familiei. Pentru a adăuga mai multă distracție, mulți poartă costume, care în trecut au inclus ținute de pelerin și unchiul Sam. De fapt, voi petrece ziua de 4 iulie cu familia Zwetchkenbaum și intenționez să mă cufund în tradițiile altei familii îmbrăcând un costum și umplându-mă cu roșu, alb și albastru.
