Fie că suntem conștient sau nu de asta , zahărul se găsește în multe alimente pe care le consumăm în fiecare zi. Este, fără îndoială, o parte importantă a dietei noastre, dar este destul de ușor să treci peste bord și să mănânci mult mai mult decât credem. Drept urmare, companiile s-au orientat spre fabricarea produselor „fără zahăr” care utilizează îndulcitori artificiali care au ca scop imitarea prezenței zahărului. Acestea pot părea o alternativă sigură la consumul de cantități mari de zahăr adăugat, dar există unele repercusiuni grave cu diferiți îndulcitori care trebuie menționați.
de ce mâinile mele miros a usturoi
Sucraloză
Fotografie oferită de @enerva pe flickr.com
Sucraloza este ingredientul principal în Splenda, care este probabil unul dintre cei mai iconici îndulcitori artificiali de acolo. Majoritatea oamenilor o caută ca alternativă la îndulcirea cafelei, dar sucraloza are o serie de efecte secundare periculoase, inclusiv modificarea florei intestinale distrugând bacteriile benefice . Unele dintre aditivii absorbiți se concentrează în ficat și au existat cazuri de glande timus micșorate (care este esențial pentru sistemul nostru imunitar) și de ficat la animale.
Pe un domeniu mai mic, poate declanșa, de asemenea, erupții cutanate, migrene, balonări și diaree. Se estimează că sucraloza are un gust de aproximativ 600 de ori mai dulce decât zahărul, ceea ce este alarmant dacă vă gândiți la asta. Cu toate acestea, există cercetări de făcut și efectele pe termen lung sunt încă departe de a fi concrete, dar poate ar trebui să joci acest lucru în siguranță.
Aspartam
Fotografie oferită de @equalthailand pe Instagram
În mod obișnuit, se găsește Aspartam nu un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii și este utilizat în gumă, cereale și praf. Aceasta este doar o problemă majoră dacă aveți boli, inclusiv fenilcetonurie , în care oamenii nu pot produce un aminoacid găsit în aspartam și diskenisia tardivă, care este un efect secundar al unor medicamente pentru schizofrenie.
Stevia
Fotografie de Jedd Marrero
Stevia este o plantă din America de Sud care conține două glicozide care fac ca alimentele să fie dulci. Acesta variază la niveluri în procesare, începând cu stevia de frunze verzi, care este cea mai puțin procesată, deoarece este doar frunze de stevia uscate și măcinate într-o pulbere. Cele mai procesate sunt stevia și Truvia modificate, care conțin destul de mulți aditivi și iau cât 42 de pași de făcut . În timpul procesului, se adaugă anumiți agenți cancerigeni, ceea ce face Truvia de 400 de ori mai dulce decât zahărul.
Dacă utilizați stevia, asigurați-vă că este în cea mai pură formă, deoarece are potențialul de a fi toxic pentru corpul dumneavoastră dacă este prelucrat și fabricat în exces.
GIF, prin amabilitatea gifsoup.com
există cofeină în cafea latte cu ceai chai
Există și alte efecte secundare care provin din consumul oricărui îndulcitor artificial, inclusiv perturbarea funcțiilor dumneavoastră fiziologice. Chiar dacă este posibil să nu existe zahăr propriu-zis în aceste ingrediente, corpul dumneavoastră eliberează insulină, care este o reacție naturală după ce a perceput ceva dulce. Acest lucru duce la creșteri ale zahărului din sânge, care la rândul lor crește pofta și supra-alimentația . Gurile noastre au fost antrenate pentru a lega senzația și textura alimentelor de aportul nostru caloric și, din moment ce alimentele îndulcite artificial nu sunt la fel de dense ca cele îndulcite cu zahăr, avem tendința de a mânca mai mult.
Acest dezechilibru a fost legat de diabetul de tip 2 , ceea ce neagă total motivul pentru care unii oameni se îndreaptă spre îndulcitori artificiali în primul rând. Data viitoare când doriți o opțiune mai sănătoasă pentru a obține acea zahăr, verificați aceste alternative benefice. Fii atent la felul în care îți pui puțină dulceață în viața ta data viitoare - lumea îndulcitorului artificial este întunecată și plină de teroare.
