Brânza Nacho mă aduce înapoi în zilele mesei de la școală, stadioane de baseball și cinematografe. Mirosul său distinct sărat poate întoarce capul de la mile depărtare. Textura gelatinoasă este oarecum reconfortantă, mai ales atunci când este asociată cu un cip tortilla. Dar ce este, de fapt, aroma sa atrăgătoare și simțul funky? Iată ce ar trebui să știți despre ingredientele obișnuite din brânză nacho.
O scurtă istorie a lui Nachos
boo_licious pe Flickr
Nachos au o origine destul de simplă. În 1943, Ignacio „Nacho” Anaya a creat o mică farfurie cu mâncare pentru oaspeții săi din restaurant. Situat chiar peste granița Texasului în Piedras Negras, Mexic, restaurantul a folosit puțina mâncare pe care o mai avea pentru a hrăni oaspeții care au apărut după închidere. Anaya a bătut o farfurie din tot ce îi mai rămăsese. A așezat așchii, a acoperit fiecare cu brânză cheddar și jalapeños și a băgat-o în cuptor pentru a topi brânza.
Ai auzit asta? Cheddar - Brânza nacho OG.
În cele din urmă, nachos s-au transformat într-un aliment de bază „mexican”. Deoarece a fost creat aproape de Texas, multe restaurante Tex-Mex le-au revendicat ca fiind ale lor. Nachos a devenit foarte popular după ce au început să fie vândute pe Arlington Stadium din Texas. Oamenii au continuat să le îngrămădească din ce în ce mai mult cu ingrediente din ce în ce mai multe, producând în cele din urmă hayonul și deliciul de petrecere pe care îl cunoaștem astăzi. Un fel de mâncare tipic conține chipsuri originale, brânză și jalapeños, precum și carne, salsa, smântână, pico de gallo, măsline, salată și guac.
Ingrediente de brânză Nacho
Bernal Saborio G. (berkuspic) pe Flickr
cum să colorați părul în mod natural cu cafea
Deși brânza OG pe nachos era brânză reală, „brânza nacho” a fost produsă de Frank Liberto (omul care a început să vândă nachos pe stadionul Arlington). Brânza adevărată a avut o durată scurtă de valabilitate, așa că a creat o brânză nacho din brânză adevărată și „ingrediente secrete” care nu necesită încălzire pentru a vă bucura.
FDA nu are reglementări pentru brânza nacho. Spre deosebire de produsele tipice, nu are o compoziție definitivă. Companiile pot face „brânză nacho” oricum le place. Asociația Internațională pentru Produse Lăptare a declarat chiar: „ Din punct de vedere tehnic, poate fi orice brânză care nu este deja un alt tip de brânză . ” Este bine de știut că companiile pot pune practic orice într-un borcan pentru ca consumatorii nacho nebănuitori să le consume.
Compania Ricos Products din San Antonio este prima companie cunoscută care produce acest aur lichid pe o scară mai mare. De atunci, multe companii au urcat pe piață, cu mărci cu nume mari producând brânză nacho. Multe alimente sunt chiar aromate cu „brânză nacho” (salut, Doritos). Desigur, această aromă depinde de discreția mărcii.
CEO-ul General Mills a declarat unui reporter First We Feast că aroma brânzei nacho se bazează pe ceea ce consumatorii „credeți că aroma de brânză nacho este”. Dacă doriți să fie brânză nacho, atunci poate fi foarte bine brânză nacho.
ce înseamnă 100 de dovezi în alcool
Desigur, companiile cu această definiție vagă fac adesea un lichid de culoare galbenă care poate fi depozitat la temperatura camerei timp de ani literali. Deoarece este etichetat cu cuvântul „brânză”, trebuie să conțină lactate. Datorită ambalajului etanș, companiile pot prelungi termenul de valabilitate de ani de zile. Ingredientele brânzei Nacho variază de la produs la produs, dar majoritatea încep cu zer din brânză, diverse condimente, uleiuri și coloranți pentru a crea brânza pe care o cunoaștem și o iubim cu toții.
Iată-l. Misterul brânzei nacho este rezolvat (un fel de).
