Bagel [ bei- guh l] o rolă circulară de aluat dospit care este mai întâi braconată apoi coaptă pentru a produce cel mai perfect carbohidrați pentru micul dejun. Originară din Polonia, această încântare delicioasă a hrănit milioane de-a lungul secolelor. A evoluat pentru a fi mai mult decât un paradox de crustă netedă, chewy, cu un coajă moale pufoasă, au devenit bazele sandvișurilor, crusta de pizza și senzațiile curcubeului Instagram!
Fotografie de Angela Pizzimenti
Aproximativ 2-10 milioane de covrigi sunt vândute în S.U.A. zilnic . Ar fi corect să spunem că covrigi sunt campionii incontestabili ai sandvișurilor de dimineață și bunch-urilor de brunch, și totuși în ultimul timp covrigii au primit o mulțime de flack. Trăim într-o nouă lume curajoasă, în care suntem mereu cercetați și fotografiați. Trebuie să fim subțiri, ușori, gata de Snapchat și micul dejun trebuie să se potrivească! Așadar, aceasta ne pune întrebarea: „Sunt covrigi sănătoși?” Și cel mai adesea următoarea căutare pe Google este: „Câte felii de pâine sunt într-un covrig?”
cum să grătiți piersicile fără un grătar
Gif de Elena Besser
Pentru a răspunde la prima întrebare, sănătatea cojelilor variază de la rețetă la rețetă. Majoritatea franzelelor conțin făină, dospire, sare, apă și potențial îndulcitor. Bagelurile sunt bogate în carbohidrați, având aproximativ 48 de grame pe bagel. Glucidele nu sunt neapărat rele pentru dvs., dar, cu excepția cazului în care vă antrenați pentru un maraton, ar putea fi cel mai bine să mâncați doar jumătate de covrigi sau să aveți în schimb o brioșă engleză.
ce brânză folosești pentru mac și brânză
Gif, prin amabilitatea lui Giphy
Acum, pentru a doua întrebare importantă. În ceea ce privește carbohidrații și caloriile, există aproximativ 3,15 felii de pâine în bagelul simplu mediu (un bagel conține 245 de calorii, o felie de pâine are 79 de calorii). Evident, acest lucru variază foarte mult dacă brutăria locală produce covrigi masivi sau covrigi pentru mușcături de bebeluși. Așa că da, covrigi sunt un mic dejun foarte mult în comparație cu pâinea prăjită, dar dacă aruncăm o privire la alte articole pentru micul dejun, cum ar fi gogoși de ciocolată și avocado, acestea nu par atât de rele.
Fotografie de Caroline McCune
Din punct de vedere al grăsimii, covrigi abia se înregistrează. Bagelul mediu (care nu este stropit într-un recipient întreg de cremă de brânză) are doar unu gram de grasime !!! Comparativ cu avocado-ul mediu din Florida, cojile sunt un aliment dietetic fără grăsimi! (Nu chiar, dar pot să mă amăgesc.)
Fotografie de Caroline McCune
Bine, așa că da, covrigi sunt mai densi, calorici și potențial mai puțin sănătoși decât o bucată de pâine, dar v-ați miza fericirea pe asta? Bagelurile sunt delicioase! Uimitor inspirat! Demn de Instagram! Un studiu științific de la Universitatea Spoon a constatat că, atunci când măsurăm fericirea creată de bagel (în prunele de zahăr metrice, desigur), era echivalent cu a primi un coș cu pui!
o muscă ar ateriza pe ceva de genul
Fotografie de Caroline McCune
Bagelele nu pot fi un aliment dietetic, dar cu siguranță sunt un aliment pentru care merită să faci jogging!
