Busuioc, rozmarin, coriandru, anason, cardamom, usturoi, ghimbir și atât de multe alte ierburi. Sau este „erbs?” Decizii, decizii - cum ar trebui să o pronunț, astfel încât să nu arăt ca un idiot în fața băcăniei verzi sau a chelnerului elegant al restaurantului italian? Există multe moduri de a spune „ierburi”, dar am vrut să aflu odată pentru totdeauna cum să pronunț „ierburi”, astfel încât să nu mă mai întreb.
Ce sunt ierburile?
Caroline Ingalls
pentru cât timp este bun cidrul tare
Potrivit Universității din Illinois, ierburile sunt „ o plantă erbacee căreia îi lipsește o tulpină lemnoasă și moare la pământ în fiecare iarnă . ' Ierburile pot fi, de asemenea, descrise ca orice plantă pentru care a fost folosită în scopuri medicinale, culinare sau parfumate . Pe baza acestor definiții, usturoiul, ghimbirul, busuiocul, pisica, coriandru, arpagic, fenicul, iarbă de lămâie și lavandă sunt toate ierburi.
Ierburile pot fi clasificate ca anual, peren sau bienal. Perena se referă la ierburile care se sting din vârf și pot fi reînviate din rădăcinile sau semințele lor în fiecare an, iar bienala se referă la ierburile care revin din coroane, rădăcini sau bulbi de iernare.
#SpoonTip: Vrei să afli mai multe despre ierburi? Iată șapte ierburi pe care le poți cultiva cu ușurință în camera de cămin.Tipuri de plante
Jocelyn Hsu
Ierburile pot fi folosite în scopuri multiple, cum ar fi gătitul, decorarea, produsele de curățat pentru baie, medicamentele sau pentru a face mirosul camerei dvs. de cămin (chiar am nevoie de asta) Însă, fiind cei care aspiră la creierul nostru, există două categorii de plante care funcționează pentru noi: robuste și fine.
Ierburile robuste sunt pline de corp, bogate în aromă și sunt adesea folosite singure sau amestecate cu alte câteva ierburi. Ierburile robuste își mențin aroma atunci când sunt gătite și pot fi folosite în feluri de mâncare prăjite, fierte sau la grătar. Ierburile precum rozmarinul, cimbru, salvie și usturoi sunt clasificate ca fiind robuste.
Ierburile fine se amestecă bine cu alte ierburi și sunt adesea adăugate spre sfârșitul procesului de gătit . Ierburile fine sunt folosite în salate sau consumate crude. Mărarul, busuiocul și pătrunjelul sunt considerate ierburi ușoare și fine.
cum sunt rău cheetos fierbinți pentru tine
Cum se pronunță „Herb”
Caroline Ingalls
Finalllllly ajungând la subiect: cum pronunțăm „plantă?” Dicționarul Cambridge oferă două alternative pronunțării cuvântului. Pronunția britanică este „Herbs” cu „H”, în timp ce pronunția americană este „erbs” fără „H.” Destul de simplu, nu? La fel ca această rețetă simplă de vinaigretă pentru a merge cu salata de ierburi. „Herb” sau „erb”, este cu adevărat alegerea ta. Aleluia pentru democrație.
