Am văzut lumea transformându-se în ultimii ani - de la telefoane mari la smartphone-uri elegante, de la așteptarea zilei pentru a primi o scrisoare către mesaje instantanee și conferințe video. Revoluția nu se limitează la tehnologie, chiar și mâncarea pe care o consumăm astăzi s-a schimbat atât de mult. Nu este doar ceea ce mâncăm, ci cum îl mâncăm, unde mâncăm și când îl mâncăm.
Iată câteva exemple pentru a vă convinge că mâncarea a parcurs un drum lung.
1. Alimentație sănătoasă
Fotografie de Danielle Cahoon
În urmă cu zece ani, mâncarea sănătoasă era tot ce făcea mama ta la cină.
Dar acum sensul de sănătos s-a schimbat. Astăzi, 'sănătos' înseamnă fantezie. O salată sănătoasă este o declarație de modă cu ulei de măsline virgin, salată, broccoli și cealaltă varietate nesfârșită de tartine de salată. Este la modă, este gustos și este sănătos. Este un moment minunat pentru a fi în viață ... nu?
2. Mănâncă afară
Fotografie de Charlotte Said
Mâncarea afară este foarte plăcută acum ... sau a fost mai bine mai devreme?
A mânca afară era un concept extraterestru pentru părinții noștri, dar totuși, dacă le-ar fi plăcut, ei ar ieși la cel mai apropiat restaurant pentru un tandoor. Sau poate chiar McDonalds, dacă se simțeau fantezi.
Dar astăzi, ca orice altceva, avem mai multe opțiuni decât ne-ar putea fi de fiecare nevoie. Chineză italiană mexicană, panasiatică, indiană de sud, Awadhi, Rajasthani - numiți o bucătărie și există un restaurant lângă dvs.
3. Mâncare de stradă
Fotografie de Aditya Gupta
Cu toții ne plac cartofii chilli, momos și chow mein. Dar acum câțiva ani, mâncarea de stradă din Delhi era mult diferită. Omniiprezentele camionete chineze care au devenit acum sursa de condimente în viețile noastre, altfel blande, nu erau acolo acum aproape cinci ani. Imagina thaaaat !
4. Micul dejun
Fotografie de Aditya Gupta
Ce ai luat azi la micul dejun? Pâine? Cereale? Ceva britanic? Nimic? Acestea sunt tendințele timpurilor moderne. În vremurile de glorie, oamenii nu aveau voie să iasă din casă înainte de a mânca o masă nutritivă bună.
5. Alimente ambalate
Imagine de Tarunima Kumar
ce ar trebui să aduc la un potluck
Este convenabil, satisface papilele gustative, este instantaneu și, prin urmare, este extrem de popular. Spune-ți rămas bun de la petrecerea orelor în acea bucătărie fierbinte pentru a obține rețetele de familie perfect. Puneți una dintre acestea în cuptorul cu microunde și luați o masă de cinci stele acasă în mai puțin de cinci minute.
Astăzi, a devenit, de asemenea, una dintre cele mai bune modalități de a vă impresiona întâlnirea cu abilitățile de „gătit”. Din păcate, nu este cel mai sănătos lucru pentru corpul tău.
6. Munches
Fotografie de Yatin Arora
Mai devreme oamenii luau micul dejun, prânzul, cina și poate niște gustări. Conceptul de munches a evoluat recent. Dar acum sunt un element esențial. Studiind noaptea târziu? Maratoane de film? Sleepovers? Puteți oricând să depindeți de munches!
Trebuie să mâncăm stresul la birou, trebuie să mâncăm despărțirile și durerile de inimă, trebuie să îndepărtăm orice lucru mic care ne provoacă stres. Aceste munches au un gust ceresc, se potrivesc banilor noștri de buzunar și vin în atât de multe arome.
7. Mâncare de petrecere
Fotografie de Libby Perold
Mai devreme, femeile obișnuiau să petreacă întreaga zi în bucătărie pentru a pregăti o sărbătoare pentru cină cu șeful soțului, mici adunări de familie, zile de naștere și ce nu. Pregătirile au fost elegante și totul a fost făcut din dragoste și rețete secrete de familie.
Dar astăzi, dacă aveți o întâlnire, o pizza uimitoare și personalizată este la doar un apel telefonic. Livrat în treizeci de minute sau mai puțin la ușa ta.
8. Bucătari și spectacole de bucătărie
GIF prin amabilitatea Giphy.com
Mai devreme nu erau prea mulți bucătari celebri în țara noastră. Dar, datorită spectacolelor de Youtube și de bucătărie precum Masterchef, fiecare mamă muncitoare poate fi bucătar-celebritate și fiecare bucătar poate deveni un critic de mâncare.
Mulțumesc, Internet!
9. Fructe proaspete
Fotografie de Tarunima
Băuturile energizante, cofeina, chiar și sucurile au luat locul fructelor ca alimente energizante. Dar cei care au experimentat-o, știu că nimic nu bate mai bine să mănânce un mango într-o noapte de vară sub stele. Dacă ai un măr în locul cafelei, te vei trezi mai repede, iar bananele vor da energie instantanee și chiar vor vindeca depresia.
Amintiți-vă mereu - 'Un măr pe zi ține doctorul departe!'
