Până acum, este posibil să fi auzit despre înghețata cu banane. Este cea mai nouă manie de desert cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr adăugat, vegetariană, naturală, rapidă și convenabilă. În plus, nu aveți nevoie nici măcar de un producător de înghețată! Bananele congelate fac o treabă excelentă imitând cremozitatea, consistența și uimirea generală a înghețatei pe care am crescut-o iubind. Serios, nu spun doar asta.
Pentru a face o înghețată de banane simplă, cu un singur ingredient, tăiați o banană în bucăți oarecum mici și puneți-le la congelator pentru câteva ore, ideal peste noapte. Puteți folosi un recipient din plastic, o pungă de plastic sau chiar folie de tablă. Când sunteți gata pentru desertul delicios, amestecați bucățile de banane într-un robot de bucătărie sau într-un blender. Puteți adăuga lapte sau lapte de ciocolată (sau lapte de soia sau migdale pentru a-l menține vegan) pentru un plus de aromă, ceea ce va face, de asemenea, bananele mai ușor de amestecat. Amestecarea va dura mai mult decât ar face un smoothie, deoarece banana este înghețată și pentru că doriți să ajungeți la textura aceea cremoasă și netedă. Dacă abia aștepți să încerci creația ta uimitoare, o poți mânca imediat, deși poate fi moale sau puțin curgătoare. Pentru cele mai bune rezultate, înghețați amestecul pentru a-l lăsa să se stabilească sau pentru a-l păstra pentru a se bucura în altă perioadă.
Fotografie de Katherine Carroll
Un robot de bucătărie este cel mai bun instrument pentru o cremă optimă, dar într-un cămin sau apartament, un blender obișnuit funcționează foarte bine.
Fotografie de Nick Schmidt
Sunt un mare fan al preparării gustărilor obișnuite de la zero, astfel încât să puteți adăuga propriile arome și să decideți cât de mult zahăr - de preferință natural - doriți să adăugați. Ești pregătit pentru cea mai bună parte? Puteți transforma înghețata cu un singur ingredient într-o înghețată cu câteva ingrediente adăugând câteva dintre aceste mix-uri populare:
- Unt de arahide
- Migdale, nuci pecan sau orice alte nuci
- Cipsuri de ciocolată sau stropi
- Miere
- Nutella
- Unt de biscuiti
- Pudră de cacao sau pudră de proteine din ciocolată
- Scorțișoară, cardamom sau ghimbir
- Extract de vanilie
- O mână de fructe de pădure
- Cremă de cocos sau nucă de cocos mărunțită
- Cookie bits (pentru că de ce nu?)
Fotografie de Katherine Carroll
Dacă doriți să vă recreați aromele clasice preferate de înghețată, consultați aceste rețete simple:
- Inghetata de banane cu ciocolata cruda
- Inghetata cu chipsuri de nuca de banana (pentru iubitorii de pâine cu banane)
- Înghețată de banane cu unt de arahide
- Biscuiți cu banane și înghețată cu înghețată
- Inghetata cu banane pecan
- Inghetata de banane cu fasole de vanilie
- Și cel mai interesant, aceste 14 idei de rețete .
Le vreau pe toate. Vă rog.
