Dacă în mod normal nu aveți nevoie de un cuptor cu microunde atunci când gătești, este un pariu sigur că tăblița ta folosește mult. Prea des, plăcile de tăiat sunt deformate, despicate, subțiri sau pur și simplu nuanțate Cutite la un ritm ridicol.
Ce face un tablou bun?
1. Stabilitate
Fotografie de Cheryl Ching
Nimic nu este mai enervant decât o scândură care nu stă pe masă. Chiar și o placă ușor neuniformă înseamnă că cuțitul dvs. nu poate face niciodată un contact perfect cu suprafața taietoare. Cele mai fragile plăci au al tău legume rostogolind peste tot.
care este unt de arahide sau unt de migdale mai sănătos
2. Durabilitate
Fotografie prin amabilitatea Mamei fără copii
Un tablou bun ar trebui să dureze mult timp. Puteți obține placa de tăiere OXO Good Grips din plastic, care vă va rezista pentru totdeauna la 25 USD. Nu are sens să cumpărați o placă de tăiat de 10 USD dacă înseamnă că va trebui să cumpărați alta peste un an.
de unde știi dacă ești beat
De asemenea, este enervant atunci când plăcile de tăiat din lemn se despart sau se deformează, deoarece acestea sunt relativ scumpe. Dacă ceva care este de 25 USD poate dura pentru totdeauna, veți dori ca și scândura dvs. de lemn mult mai scumpă să o facă.
3. Nu vă dăunează cuțitului
Fotografie oferită de Nu pe High Street și The Kitchn
Dacă ai băgat bani cuțite bune nu are sens să folosești o tăietură care îți topește cuțitul. Plăcile de tăiat din sticlă s-au dovedit a fi cuțite semnificativ plictisitoare după doar 10 felii. Plăcile de marmură nu se descurcă prea bine.
Ai nevoie doar de 2
Lemnul și plasticul sunt cele mai populare două alegeri în materie de materiale. Orice ai ajunge, este totuși recomandat să deții cel puțin două plăci, una pentru fructe și legume și una pentru carne crudă. Contaminarea încrucișată îți va strica ziua.
Materiale sugerate
Lemn
Fotografie de Cheryl Ching
Există multe tipuri de lemn, precum și multe metode de construcție diferite. În cele din urmă depinde de tine. Este cu adevărat alegerea dvs. dacă doriți o placă „mai moale” sau o placă „mai tare”.
Lemnul mai moale face ca cuțitele să se scufunde în lemn sau să fie „apucate” mai mult. Pădurile mai dure se simt minunat sub cuțit, dar uneori sunt mai susceptibile la crăpături.
câte feluri de cireșe există
Un alt lucru la care să ne gândim este faptul că lemnul absoarbe mirosul lichidelor pe care le absoarbe. Acest lucru este valabil mai ales în cazul grăsimilor. Acesta este motivul pentru care mulți aleg să taie exclusiv fructele și legumele proaspete pe scândurile lor din lemn.
Plastic
Fotografie de Cheryl Ching
Plăcile din plastic sunt cel mai popular material. O placă de plastic bună este foarte durabilă, necesită puțin sau niciun efort pentru întreținere și, în unele cazuri, este sigură pentru mașina de spălat vase. Sunt cel mai bun material din punct de vedere al confortului și al costurilor. Singurul inconvenient este că nu se simt la fel de frumos ca lemnul.
Majoritatea oamenilor preferă să taie carnea crudă pe o placă de tăiat din plastic, deoarece nu absoarbe mirosul lichidelor și se spală ușor.
arome de pui-fil-a milkshake
Sugestii
Două plăci de tăiat s-au remarcat după testele riguroase ale Americii Test Kitchen. Pentru categoria lemn, Placă de tăiere a granulelor Proteak Edge cel mai bine făcut. OXO prinde bine tăierea plasticului tabla a câștigat categoria plastic.
În cele din urmă, toată lumea prețuiește lucruri diferite, dar la 25 de dolari, placa de tăiere din plastic OXO good grips este cel mai bun motiv pentru a nu avea o placă de rahat.
Mai multe despre unelte și tehnici de bucătărie:
- Ghidul colegiului pentru cumpărarea cuțitelor
- Cum să ungeți unelte de bucătărie din lemn
- Cum să evitați ochii apoși atunci când tăiați ceapa
