Trebuie sa recunosc. Nu m-am îndrăgostit instantaneu de pește și chipsuri prima dată când le-am încercat vreodată (chiar dacă eram în Regatul Unit, patria fish and chips). Cu siguranță, există o curbă de învățare când vine vorba de acest fel de mâncare (ați crede că toate peștele prăjit și cartofii prăjiți ar putea fi făcute în mod similar - dar ați fi greșit). Și, după ce am trăit în Marea Britanie pentru ultimele și cele mai bune (aproape) nouă luni din viața mea, am învățat ceva sau două despre gastronomia britanică - și anume, nu te duci doar oriunde pentru chipsurile de pește. Așadar, îmbrăcați-vă pălăria de critic de mâncare și să luăm un pic snob despre acest fel de mâncare special.
În timp ce peștele și chipsurile sunt mâncarea clasică britanică de pub, există o grămadă de locuri în Marea Britanie care o duc la nivelul următor (în care, cu siguranță, vrei să fii, după părerea mea). Așadar, data viitoare când călătoriți prin Marea Britanie (felicitări pentru a afla cum să conduceți pe partea greșită a drumului, btw), asigurați-vă că marcați aceste locuri pe harta dvs.
1. Anstruther Fish Bar , Anstruther
Fotografie oferită de @jwsavell pe Instagram
Anstruther este un mic sat pescăresc din județul Fife, Scoția, care altfel ar fi relativ de neuitat decât pentru minunatul lor magazin de pește și chipsuri, care a pus orașul pe hartă. Barul local Fish, care este cel mai renumit pentru pește și chipsuri, dar oferă și o selecție excelentă de crab sau homar proaspăt, are vedere la portul pitoresc și se mândrește cu faptul că i-a servit pe prințul William, Tom Hanks, Tim Hinkley și Robert De Niro. tarif clasic (poate veți observa o celebritate).Iată câteva alte restaurante uimitoare pe care trebuie să le încercați în Scoția.
Două. Poppie ' s Fish & Chips , Londra
Fotografie oferită de @popsfishandchips pe Instagram
Anii 1950 sunt încă foarte în viață la Poppie’s Fish and Chips take away din Spitalfields, East End din Londra. Proprietarul său, Pop Newland, a făcut acest fel special de mâncare întreaga sa viață și este foarte, foarte bun la el. Asigurați-vă că luați și mazărea lor moale pe lateral, altfel veți pierde cu adevărat.Vedeți aceste alte aventuri culinare pe care le puteți continua în timp ce vă aflați la Londra.
Kool ajută rău părului tău
3. Frankie’s Fish and Chips , Shetland
Fotografie oferită de @travelettes pe Instagram
Mulțumiri pentru că ați ajuns la cel mai nordic magazin de pește și chipsuri din Marea Britanie. Din fericire, Shetland este cunoscut pentru producerea de tone de produse proaspete și delicioase din Marea Britanie, datorită poziției lor geografice uimitoare în Marea Nordului. Sprijinind doar pescuitul local, puteți fi siguri că numai cele mai bune lucruri sunt oferite aici.
Patru. Cromars , St Andrews
Fotografie oferită de Cromars pe Facebook
Deși sunt relativ noi pentru joc (Cromars a fost înființat în 2013), acestea s-au ridicat rapid până la capăt, fiind numite „Cel mai bun magazin Fish & Chip din Scoția 2016”, ceea ce este al naibii de impresionant, în opinia noastră. Dar oferă, de asemenea, mult, mult mai mult - încercați prăjiturile de pește lucrate manual (5 GBP) sau mușcăturile delicioase de somon (6 GBP). În timp ce vă aflați în St Andrews,de ce nu încercați aceste bare minunate?
5. Harbourside Fish and Chips , Plymouth
Fotografie oferită de Harbourside Fish & Chips pe Facebook
Acest restaurant luminos și primitor este locul perfect pentru a merge la prânz după o dimineață la Acvariul Național Marin situat practic alături. Ei preferă să folosească cod în pește și chipsuri și nu ne plângem și apreciază utilizarea fructelor de mare durabile. Ce este și mai interesant este că listează chiar și numele furnizorilor lor, cu numele navelor și cu metodele de captură, toate fiind listate, astfel încât să vă puteți asigura că sunt serioși cu privire la convingerile lor.
6. Henley’s of Wivenhoe , Wivenhoe
Fotografie prin amabilitatea henleysfishandchips.co.uk
Promițând doar ingrediente de proveniență locală, Henley’s s-a angajat să servească fructe de mare proaspete de top de peste 25 de ani și acolo se duc toți localnicii. Au fost chiar prezentați cu mândrie Gardianul și alte ziare consacrate și mai multe emisiuni TV #famouz. Și, un bonus, nu este situat prea departe de campusul Colchester al Universității din Essex, deci este un loc minunat pentru a opri și între conferințe.
7. Papa’s Barn , Ditton
Fotografie oferită de @gemoliviaholmes pe Instagram
Pentru familie și deschis toată ziua, Papa’s Barn duce pește și chipsuri la nivelul următor (sănătos) oferind dorată la cuptor ca o opțiune alternativă excelentă la opțiunile clasice de pește prăjit. Înființate în 1966, au un palmares excelent în ceea ce privește opțiunile delicioase și, deși, din nefericire, unitatea a ars în 2010 din cauza unui incendiu, familia a redeschis restaurantul în 2012 și au prosperat de atunci.
8. Pe chei , Whitby
Fotografie oferită de @lynettequek pe Instagram
Pestele și chipsurile proaspăt făcute aici vin cu alegerea dvs. de selecție de pește: alegeți între opțiuni delicioase de cod, eglefin, placă sau chiar tort de pește și / sau scampi de cod. Alternativ, oferă chiar și plăcintă de pește cu cod, creveți și somon de origine locală sau puteți alege pentru salatele lor de fructe de mare sau lasagne vegetariene, deci există cu siguranță ceva pentru toată lumea. Dacă nu puteți ieși să încercați uimitoarea lor salată de fructe de mare,de ce să nu încerci acasă această delicioasă rețetă de salată de crab?
9. Kerbisher & Malt , Londra
Fotografie oferită de @infatuation_london pe Instagram
Acest loc duce jetoanele la nivelul următor prin DOUBLE FRYING (da, ați auzit bine) jetoanele lor pentru a le face crocante în exterior și pufoase în interior (aka cer). Chiar își fac propriile sosuri. Mai mult decât atât, cinci locații londoneze situate în toate cartierele diferite vă oferă șansa de a experimenta peștele și chipsurile lor oriunde v-ați afla în oraș. Iată câteva alte mâncăruri delicioase din Londra în timp ce vă aflați la el.
10. Simpsons Fish and Chips , Cheltenham
Fotografie oferită de @claireyogagogo pe Instagram
Având în vedere că puteți chiar să comandați de la Deliveroo, nu există o modalitate mai simplă în care ne-am putea imagina că livrăm pește și chipsuri proaspete la ușa dvs. Cu o terasă excelentă în aer liber și o ofertă de burgeri delicioși, cum poți rezista? Și te-am acoperit:iată câteva fapte interesante despre cipuri pe care cu siguranță nu le știați.
cele mai bune locuri pentru a mânca pe autostrada Buford
unsprezece. Rockfish , Dartmouth
Fotografie prin amabilitatea Rockfish de pe Facebook
A votat cel mai bun magazin independent de pește și chipsuri din Marea Britanie, este cu siguranță locul potrivit. De asemenea, foarte concentrate pe durabilitate, își livrează codul și eglefinul proaspăt din Marea Barents din Norvegia și îl cumpără zilnic proaspăt pentru dvs. Cu o porție generoasă începând de la 11,95 GBP, este o modalitate accesibilă de a vă umple și, dacă vă simțiți la modă, încercați Rockfish Fritto Misto (14,95 GBP), un fel de mâncare cu adevărat unic de gurnard roșu, file de monkfish, calamari și creveți prăjiți în aluat, serviți cu sos tartru și cât mai multe chipsuri pe care le puteți umple (serios, sunt nelimitate!).
12. Whitehead’s Fish and Chips , Hornsea
Fotografie prin amabilitatea Whiteheads Fish & Chips de pe Facebook
Mâncărurile extrem de accesibile (puteți obține pește și chipsuri începând de la doar 8,40 GBP) se potrivește cu o delicioasă durabilă, provenită la nivel local, la acest mic de luat masa drăguț. De asemenea, puteți pune mâna pe burgeri, plăcinte și torturi de pește la prețuri accesibile.
13. Capătul cozii , St Andrews
Fotografie oferită de Tailend pe Facebook
St Andrews este orașul care continuă să dea, pentru că are două dintre cele mai bune magazine de pește și cipuri din Marea Britanie la o distanță de un kilometru pătrat unul de celălalt (ceea ce cu siguranță nu vă oferă stomacului suficient timp pentru a digera tot acel pește delicios dintre pește și cip magazin de excursii). Dar ai fi un prost să ratezi. În timp ce sunteți la el,de ce nu încercați unii dintre cei mai buni somoni afumați din St Andrews?
locuri bune ieftine pentru a mânca în Chicago
14. Colman’s Fish and Chips Shop , South Shields
Fotografie oferită de @seanbyseanheah pe Instagram
Deținută și operată de familie din 1926, Colman’s a stabilit următorii destul de devotați între localnici și nu este de mirare de ce. De fapt, au fost desemnați de Esquire drept cel mai bun magazin de pește și chipsuri din Marea Britanie și au primit premii de la toate, de la Sustainable Restaurant Association până la Good Food Guide de la Waitrose, deci merită cu siguranță o vizită.
cincisprezece. Thornton Fisheries , Thornton-Cleveleys
Fotografie oferită de @anssiaciao pe Instagram
Nu numai că au câțiva dintre cei mai buni pește și chipsuri din Marea Britanie, dar au câștigat și cel mai bun premiu din Marea Britanie. Vorbește despre a avea pachetul complet. Acestea oferă cinci soiuri de pește diferite, inclusiv eglefin, plăcuță, merluciu argintiu, halibut și polenul din Alaska și puteți pune mâna mai mult în funcție de specialitatea zilnică.De ce să nu încerci niște vin cu peștele tău?
16. Golful , Stonehaven
Fotografie oferită de @_vinoandvinyl pe Instagram
Condus de duetul soț-soție Calum și Lindsay, care sunt primul cuplu care a câștigat Premiul Marea Britanie Young Fish Frier of the Year și situat chiar pe malul mării în Stonehaven, priveliștile și mâncarea bună fac din acest loc un loc obligatoriu -vizita. Și Calum este un geniu al peștilor: a fost invitat la conferințe în Japonia și în alte locuri uimitoare din întreaga lume pentru a-și răspândi toată experiența de pește în gătit.
17. Pește și chipsuri Oban , Oban
Fotografie oferită de Oban Fish and Chips pe Facebook
Cu toate produsele capturate local și provenite proaspăt special pentru restaurant, nu puteți găsi cel mai gustos pește aici. PLUS, servesc, de asemenea, o mulțime de alte feluri de mâncare gustoase, cum ar fi homari prăjiți la nivel local, plăcintă de pește de casă, calmar și chiar haggis de proveniență locală (pentru că în Scoția, nu?). Dacă iubești fructele de mare,de ce nu încercați această delicioasă rețetă Spaghetti di Nero chiar acasă?
18. Alba D'Oro , Edinburgh
Fotografie prin amabilitatea L’Alba D’Oro de pe Facebook
Acest magazin de pește și chipsuri în stil stradal merge mult dincolo de datoria și chiar oferă pizza delicioase, ciabatta, supe și multe altele, astfel încât să puteți veni chiar aici cu prietenii vegetarieni (bonus!). Puteți chiar să vă livrați totul la ușă dacă vă aflați în zona Edinburgh, deci nu a fost niciodată atât de simplu să vă purtați. Iată și alte opțiuni minunate din Edinburgh.
19. Ossie’s Fish Bar , Faversham
Fotografie oferită de mydinner.co.uk
Desfășurat local de peste două decenii, Ossie’s a câștigat o serie de concursuri de fructe de mare din sud-estul Angliei și oferă pește și chipsuri la un preț pe care chiar nu-l poți învinge - 5,50 GBP pentru o porție aglomerată. Alternativ, puteți alege burgerii delicioși sau chiar să încercați puiul prăjit din sud (PSA pentru sudicii americani, probabil că nu va fi la fel de bun ca Chick-Fil-A, dar din nou, ce este?).
douăzeci. Pește și chipsuri Aldeburgh , Aldeburgh
Fotografie oferită de @jomayhew pe Instagram
Totul este proaspăt și gătit la comandă și puteți să vă duceți bunătățile la plajă după ce să mâncați (aveți grijă la pescăruși, totuși - au răutate). Sau poți să stai la o masă și să vezi cum lumea trece. Oricum ar fi, este o situație câștig-câștig.
cât va rezista untul în frigider
douăzeci și unu. Coaja de scoici , Bath
Fotografie oferită de The Scallop Shell de pe Facebook
Cu tot peștele provenit din capturi zilnice proaspete, acest mic local drăguț a fost încoronat cel mai bun restaurant independent de pește și chipsuri al anului în 2016. Pentru doar 7,50 GBP, puteți obține o bucată de cod proaspăt bătută și o cantitate masivă de chipsuri, și chiar și o parte delicioasă de mazăre moale pentru doar 1 GBP în plus (scor!).
22. Hikary’s Fish Bar , Neath
Fotografie prin amabilitatea Hikary’s Fish Bar de pe Facebook
Potrivit lui Hikary, pește și chipsuri sunt cea mai sănătoasă opțiune de luat masa posibil. Nu suntem atât de siguri în acest sens, dar știm că servesc unii dintre cei mai buni pești din sudul Țării Galilor. În plus, peștele și chipsurile lor sunt unele dintre cele mai accesibile opțiuni: pentru doar 3,25 GBP, puteți mânca din plin fără a vă falimenta.
2. 3. No1 Cromer , Cromer
Fotografie oferită de No1 Cromer pe Facebook
Restaurantul celebrului bucătar Galton Blackiston, oferă o mulțime de opțiuni delicioase care depășesc doar pește și chipsuri. În plus, dacă nu căutați o mulțime de mâncare (sau doar ceea ce doriți să împărtășiți o dată), puteți împărți burta coreeană de porc, crab și Wonton de porc (delicios). Sunt, de asemenea, cunoscuți pentru floricelele lor delicioase, așa că asigurați-vă că ați luat și o parte din asta. Dacă simți mai multă mâncare în stil asiatic cu mâncarea ta clasică de pește și chipsuri,asigurați-vă că verificați acest lucru.
GIF, prin amabilitatea giphy.com
LeZ devine pește!
