În timp ce vă plimbați prin magazinul dvs. alimentar local, este posibil să fi observat o categorie de vin care nu este comercializat ca vin de băut, ci vin de gătit. Deși puteți pune orice vin obișnuit de băut într-un fel de mâncare pentru cină, acest set de vinuri este făcut special pentru a găti parmul de pui umplut. Dar ce este gătitul vinului?
Vin regulat vs vin de gătit
Alex Frank
Diferența dintre cele două vinuri este calitatea băuturii. Vinul obișnuit este mai fin, mai aromat , și va avea un gust mai puternic în felurile dvs. de mâncare. Gătitul vinului este un vin care va adăuga aroma de care aveți nevoie, dar nu va fi plăcut să beți, deoarece aromele pe care le va aduce nu vor fi la fel de puternice.
Gătitul vinului este o opțiune excelentă de utilizat, deoarece oferă aroma și corpul vinului fără a cheltui banii în plus pentru a obține oa doua sticlă fină. Practic, vă ajută să vă rezervați vinul frumos pentru a vă bucura în timpul mesei.
Tipuri de vin de gătit
Natsuko Mazany
Potrivit Wine Folly, să alegeți cel mai bun vin de gătit este să decideți ce arome aveți nevoie și cu care lucrați. Acestea împart aromele în șase stiluri principale: roșii și albi uscați, vinuri uscate de nuci, vinuri dulci de nuci, roșii dulci fortificați, albi dulci și vin de orez.
Roșii uscați și albi sunt cei mai buni cu mâncăruri grele, cum ar fi tocanele și supele cremă sau sosurile pe bază de vin. Vinurile uscate de nuci sunt cele mai bune pentru sosuri și pești, cum ar fi halibutul. Vinurile cu nuci dulci sunt cele mai bune cu deserturi cu nuci dulci și înghețată. Roșii dulci fortificați sunt buni pentru dulciurile bogate, cum ar fi deserturile cu ciocolată. Alburile dulci se potrivesc cel mai bine cu tartele de fructe dulci sau peștii fulgi. Vinul de orez este cel mai bun în marinate și mâncăruri asiatice.
Unde să obțineți gătitul vinului
Caitlin Wolper
Puteți obține vin de gătit la majoritatea magazinelor alimentare, inclusiv la Target și Aldi. De asemenea, puteți cumpăra vinuri de gătit la magazinele de gătit specializate, care ar putea avea o varietate mai largă. Puteți chiar să comandați vinuri de gătit de pe Amazon, care cu siguranță are o mare varietate din care să alegeți. Când vă căutați vinul de gătit la magazin, nu uitați decât ce arome doriți să obțineți, astfel încât să puteți alege cea mai bună potrivire.
Caroline Ingalls
Nu este nevoie să ne întrebăm ce este gătitul vinului, deoarece numele îl dă literalmente. Este vin pentru gătit. Gătitul vinului este o alegere excelentă de menținut la îndemână pentru aventurile tale culinare. Este mai puțin costisitor decât vinurile obișnuite și poate aduce mult corp în sosuri și fripturi. Cea mai bună parte despre gătitul vinului? Vă permite să vă păstrați adevăratul vin de băut pentru dvs.
