Ai fost vreodată stresat în legătură cu cât durează gătitul? Cheia pentru mese rapide și ușoare în timpul săptămânii este să pregătiți din timp .. introduceți pui fript. Această metodă fără probleme asigură un pui prăjit perfect gătit, care este o bază excelentă pentru rețete în timpul săptămânii.
Uşor
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 12 minute / lb de pui
Timpul total: 58 de minute (puiul meu avea 4 lire sterline)
Porții: 4 sau mai multe
Ingrediente:
1 pui, întreg, la temperatura camerei
Ulei de masline
Sare
Piper
3-4 căței de usturoi
1 ceapă, curățată și tocată
1 lămâie, sfert
1 portocaliu, pătrat
Cimbru
1 sac de mini cartofi, înjumătățit
Legume de prăjit precum morcovi, păstârnac, varză de Bruxelles etc.
Fotografie de Helena Lin
Directii:
cele mai bune locuri de mâncare din Atlanta ieftine
1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F și aranjați raftul în mijloc.
2. Începeți bătând puiul uscat cu un prosop de hârtie. Asigurați-vă că ați uscat și cavitatea corpului.
Fotografie de Helena Lin
mi-e foame, dar nu știu ce să mănânc
3. Condimentați generos cavitatea corpului cu sare și piper.
Opțional: ierburile la alegere pot fi adăugate în cavitate în acest moment. Am folosit câteva mănuși de usturoi și jumătate de ceapă.
Fotografie de Helena Lin
4. Așezați puiul pe o tavă de prăjit, pe o foaie de copt sau pe o tigaie pentru cuptor.
Opțional: prăjiți orice legume la alegere de-a lungul puiului. Am folosit 1 sac de mini cartofi, jumătatea de ceapă rămasă și niște usturoi, care a fost condimentat cu sare, piper și ulei de măsline.
Fotografie de Helena Lin
5. Stropiți puiul cu ulei de măsline și frecați-l uniform pe toată pielea.
Fotografie de Helena Lin
6. Prajiti 12 minute per kilogram de carne. Puiul meu avea 4 lire sterline, așa că l-am prăjit 48 de minute.
Coca Cola avea obișnuit cocs
7. Așezați puiul pe o farfurie și odihniți-vă 10 minute.
Fotografie de Helena Lin
Iată doar câteva dintre mesele pe care le-am făcut din puiul fript:
Masă de pui fript
Fotografie de Helena Lin
Pentru prima mea masă, am mâncat niște pui proaspăt prăjit cu o parte de cartofi și broccoli sotat.
Tacos „Mic dejun”
Fotografie de Helena Lin
Tocăm niște resturi de cartofi și pui, încălzim cu condimente mexicane și amestecăm în două ouă. Se servește peste o tortilla caldă, acoperită cu brânză, avocado și o parte de varză roșie pentru o tac0-licious prânzul campionilor.
Pui tikka masala
Fotografie de Helena Lin
Am făcut 1 porție de Gordon’s Ramsay’s Chicken Tikka Masala și l-a adaptat ușor pentru a găti mai repede. Am folosit un microplan pentru a rade usturoiul și ghimbirul, am folosit roșii zdrobite în loc de cubulețe și am tocat ceapa foarte mărunt. Acest lucru mi-a permis să omit pasul 5 al rețetei, deoarece nu mai aveam nevoie să amestec roșiile și ceapa pentru a forma un sos.
Am adăugat apoi puiul cu iaurtul, încălzind chiar până când puiul a fost fierbinte.
Pui și găluște
Fotografie de Helena Lin
cât timp să reîncălziți pastele în cuptor
Am fost întotdeauna fascinat de ceea ce este puiul și găluștele, așa că am decis să-mi fac un bol mare fierbinte pentru a combate vremea rece din Montreal. M-am adaptat Rețeta Marthei Stewart făcând un sfert de rețetă, adăugând niște varză de Napa și garnisind supa cu scallions.
Quesadillas de pui
Fotografie de Helena Lin
Din moment ce aveam deja avocado, brânză și tortilla la îndemână, am decis să fac niște Quesadillas de pui mărunțind o parte din pieptul meu de pui fript. Apoi am tăiat avocado, l-am acoperit cu brânză mărunțită și l-am servit cu niște smântână și var pentru o gustare de noapte târzie.
cea mai bună culoare kool aid pentru părul întunecat
Conopidă și orez prăjit de pui
Fotografie de Helena Lin
Ce modalitate mai bună de a folosi resturile decât orez prăjit ? Pentru început, am sotat morcovi, ceapă, broccoli, porumb și pui prăjit cu niște sos hoisin. Apoi mi-am adăugat orezul de conopidă și am terminat felul de mâncare cu un ou prăjit și câteva scallions proaspete.
Sfaturi profesionale:
- Deconectați puiul după prăjire, astfel încât să fie gata de utilizare pentru restul săptămânii.
- Păstrați puiul în bucăți cât mai mari posibil pentru a spori versatilitatea sa în rețete.
- Restul de pui fript poate fi încorporat în practic orice rețetă de pui, trucul este să încălziți numai puiul astfel încât textura să nu devină moale.
Deci, ce vei face cu puiul tău fript?
Nu fi pui, citește mai multe despre pui:
- Pui 101
- Wrap Burrito de pui sănătos
- Chicken Pot Pie
- Don't Be Alfredo: Chicken Alfredo
