De la BLT-uri la sandvișuri pentru micul dejun și salate de cobb, există atât de multe motive pentru a vă bucura de slănină. Unul dintre principalele aspecte legate de prepararea slăninei este să descoperiți cum să aruncați grăsimea de slănină fără a face mizerie în bucătărie, chiuvetă, sau gunoiul. Grăsimea de bacon este mirositoare, alunecoasă și poate fi periculoasă dacă nu este eliminată corespunzător. Trebuie să-l lăsați să se răcească o vreme înainte de a scăpa de el, altfel riscați să vă ardeți.
Alison Falk
Mulți oameni cred că puteți turna grăsime de slănină pe canal, dar acest lucru vă poate înfunda țevile și poate duce la probleme serioase de drenaj. Deși tratarea cu grăsime de slănină este dificilă, am descoperit produsul de vis al iubitorului de slănină și costă doar 1,50 USD. Denumit întăritor cu ulei de gătit, acest produs este de la Daiso, versiunea japoneză a magazinului de 99 de cenți. În interiorul cutiei este un pachet de fulgi albi, asemănători unui panko. După amestecarea produsului în ulei fierbinte, acesta va întări uleiul și puteți elimina cu ușurință grăsimea. Iată cum să aruncați cu ușurință grăsimea de slănină fără a face o mare mizerie.
#SpoonTip: Există locații Daiso în toată SUA, dar puteți cumpăra și produse similare online Aici și Aici .
Pasul 1
Alison Falk
Gatiti slanina pana crocanta. Așezați două foi de șervețele de hârtie deasupra unei farfurii. Așezați slănina pe șervețelele de hârtie pentru a absorbi grăsimea. În timp ce uleiul din tigaie este încă fierbinte, se toarnă pulberea din interiorul pachetului în tigaie și se amestecă împreună.
Pasul 2
Alison Falk
După ce ați amestecat bine fulgii, lăsați știința să înceapă. Pe măsură ce uleiul se răcește, se va întări într-un bloc. Aceasta va dura aproximativ 45 de minute. Bucurați-vă între timp de slănină!
Pasul 3
Alison Falk
După ce uleiul se întărește complet, folosiți o spatulă pentru a răzuie ușor părțile laterale ale tigaii pentru a vă ajuta să o îndepărtați și aruncați-o în coșul de gunoi.
Cum să nu eliminați grăsimea de bacon
Alison Falk
Nu-l aruncați pe chiuvetă. Nu doriți să vă deteriorați chiuveta și să înfundați conductele. În plus, cu siguranță o faci nu vrei să ai de-a face cu un instalator care vine.
De asemenea, evitați să-l aruncați într-o pungă de plastic pentru a o arunca la gunoi. Temperatura, vâscozitatea și combustibilitatea potențială a grăsimii de slănină pot provoca răni și arsuri dureroase. Ca să nu mai vorbim de grăsimea fierbinte poate topi pungile de plastic și veți termina cu o mare mizerie pe podea.
#SpoonTip: Dacă tu do doriți să păstrați grăsimea de slănină pentru gătit ulterior, nu o lăsați la temperatura camerei. Se va strica, iar otrăvirea alimentară nu este niciodată ideală. Păstrați-l la frigider, astfel încât să nu stea rău. Vă recomand să folosiți un recipient etanș, cum ar fi un borcan de sticlă cu capac.
Acum, că știți cel mai bun mod de a arunca grăsimea de slănină, puteți folosi această tehnică pentru orice tip de mâncare prăjită. Acest produs mic, magic, este o binecuvântare din partea zeilor bucătari și poate fi folosit cu orice rest de ulei de gătit. Acum ne putem bucura de șuncă fără să ne stresăm despre curățare.
