Știu mai mult decât oricine că intru într-un restaurant ca Bar de vinuri din Barcelona poate fi intimidant datorită meniului său masiv. În speranța de a ajuta la ușurarea comenzilor copleșiți, am venit cu o listă cu câteva feluri de mâncare pe care le recomand cu căldură și altele pe care le-aș transmite mai departe.
Must Get: Patatas Bravas
Barcelona are unele dintre cele mai crocante Patatas Bravas dintre toate restaurantele de tapas din Atlanta (și știm cu toții că sunt multe). Cartofii sunt perfect crocanti la exterior si netezi si moi la interior. Pentru a completa totul, există o cantitate copioasă din sosurile lor picante și cremoase, creând un echilibru perfect de aromă la fiecare mușcătură.
Se poate sări peste: hummus mediteranean
Dacă mă cunoști, știi că ador un hummus bun, dar hummus-ul din Barcelona pur și simplu nu s-a ridicat la nivelul așteptărilor mele. A fost un hummus solid cu pita în parte, dar nu era nimic atât de interesant în ceea ce privește aromă. Barcelona are atât de multe mâncăruri clasice de tapas spaniole, așa că aș recomanda să economisiți spațiu în burtă pentru cei peste hummus.
cât de pretențios ești tu
Trebuie să obțineți: Creveți al Aljillo
Mulți oameni m-au auzit spunând că creveții sunt proteina mea numărul unu, așa că nu este un șoc faptul că acest preparat delicios de creveți cu usturoi a intrat pe lista mea de must-have din Barcelona. Sosul de usturoi în care se scaldă creveții are atât de multă aromă, fără a fi prea copleșitor precum pot fi unele feluri de mâncare cu usturoi. Sosul este atât de bun încât chiar aș recomanda să nu renunți la farfurie când termini toți creveții și să obții pâine în plus pentru a se înmuia în el, pentru o gustare perfectă pe tot parcursul mesei.
Se poate sări: brânză de oaie bătută
Permiteți-mi să prefațez această alegere spunând că unor prieteni de la cina mea le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare, dar pur și simplu nu a fost pentru mine. Mi s-a părut că brânza și acompaniamentul său de miere sunt prea dulci, mai ales când sunt înconjurate de mâncăruri sărate. Pentru mine, dulceața a fost mult prea copleșitoare, așa că nu am putut să mănânc mâncarea în cantități mari; dat fiind că în porție era o cantitate mare de brânză, noi, din păcate, am lăsat destul de puțin.
câte grame de zahăr într-un coc de 12 uncii
Trebuie să obțineți: morcovi prăjiți
Dacă cauți ceva ușor dulce, acești morcovi sunt ceea ce aș recomanda în locul Brânzei de Oaie Batuta. Au o aromă super gustoasă de dulceață ușoară și aroma, care echilibrează perfect mâncărurile mai grele. Acești morcovi sunt, de asemenea, serviți reci, făcându-i să se simtă răcoritori și sănătoși, lucru care este necesar atunci când obțineți o mulțime de feluri de mâncare într-o singură masă.
Poate sări peste: varză de Bruxelles
În timp ce acești varză de Bruxelles erau drăguți și crocanți, aroma pentru ei a fost găsită în sosul de reducere balsamic, dar, din păcate, nu a acționat ca o glazură peste toți varza. Am constatat că sosul s-a scufundat pe fundul vasului, lăsând majoritatea legumelor fără aromă, minus puținele de pe fund care absorbiseră prea mult sos și au devenit puțin prea amare.
Trebuie să obțineți: Calamari crocante
De obicei nu iubesc calamari, dar acesta ar putea fi cel mai bun fel de mâncare de calamari pe care l-am mâncat vreodată. A fost prajita la perfectiune, facand carnea din interior sa nu mai fie tare sau mestecata, iar exteriorul super crocant. Mâncarea a fost și mai ridicată de sosul delicios, care avea un pic de picant pentru un plus de aromă. Singurul meu avertisment este că, dacă acest fel de mâncare este așezat în fața ta, atunci nu te vei mai putea opri din gustat pe el pentru întreaga masă, deoarece este cu adevărat captivant.
Se poate sări peste: pulpă de pui la grătar
Am comandat acest fel de mâncare ca o opțiune proteică sigură de care se putea bucura oricine, dar personal am fost puțin dezamăgită când l-am încercat. Mi s-a părut că pulpa de pui este destul de uscată, singurul ei grație salvatoare fiind sosul care oferă puțină umiditate. Recunosc că sosul a fost gustos, dar nu mi s-a părut suficient de bun pentru a ridica acest fel de mâncare în categoria must-have.
înlocuiește extractul de vanilie pentru pasta de fasole de vanilie
În general, promit că nu există mâncăruri proaste la Barcelona Wine Bar. Cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea unor îndrumări pentru a evita confuzia atunci când vă uitați la uriașul meniu de tapas al acestui restaurant, sper că lista mea vă poate oferi ajutor.
