El Paso este un oraș din vestul Texasului care se învecinează cu New Mexico și Mexic. Cunoscut pentru bucătăria mexicană autentică, am fost extaziat să vizitez acest oraș vibrant la începutul lunii septembrie. Deoarece nu sunt localnic, majoritatea prietenilor mei din facultate au crescut în El Paso și au fost destul de drăguți încât să-mi arate mâncărurile preferate. Chiar dacă am vizitat doar un weekend, am putut încerca o mulțime de feluri de mâncare în acest oraș mare. Iată recomandările mele pentru 5 feluri de mâncare de încercat în El Paso, Texas!
1. Steak Tacos de la La Malinche
Taco-urile cu friptură sunt un fel de mâncare clasic mexican, de obicei servit cu salsa și salată verde. Deși nu sunt în general un fan al taco-ului, trebuie să spun că am fost uluit de acest restaurant. La Malinche este un restaurant mexican casual, cunoscut sub numele de „versiunea mexicană a Applebees”. Taco-urile de friptură aici sunt una dintre cele mai populare opțiuni de meniu și vine cu orez, fasole și articole de grădină. Spre deosebire de majoritatea restaurantelor, vi se servesc patru tacos de dimensiuni frumoase, acoperite cu coriandru și ceapă tocată. La Malinche este un loc perfect pentru a merge la prânz, deoarece au specialități de prânz foarte accesibile. Asigurați-vă că verificați acest restaurant dacă vă aflați vreodată în zonă!
2. Menudo de la Good Luck Cafe
Acesta este un fel de mâncare mexican esențial în multe gospodării și cunoscut ca cel mai bun remediu pentru mahmureală. Menudo este o supă tradițională de ardei iute, făcută cu stomac de vită. Cafeul Good Luck este descris ca o „cafenea veterană cu bucătărie mexicană de casă”. Menudo este cu siguranță un favorit al fanilor, votat „cel mai bun menudo din lume” de clienții săi mulțumiți. Nu numai că porțiile sunt mari, dar carnea este fragedă și plină de aromă. Asigurați-vă că verificați această supă unică data viitoare când treceți la acest restaurant.
3. Gorditas de la Jj's
O gordita este practic o patiserie umplută cu carne, brânză și ocazional salată. De cele mai multe ori, se servește cu roșii, orez și fasole pentru a completa aroma. Restaurantul mexican Jj este un restaurant relaxat, cunoscut în primul rând pentru opțiunile de brunch și prânz. Spre deosebire de ouăle amestecate și clătite convenționale, micul dejun mexican constă din supe consistente și gorditas sărate. Una dintre opțiunile lor obligatorii din meniu este gorditas-ul lor. Petite, simple, dar pline de aromă, gorditas-urile JJ păstrează întotdeauna clienții care se întorc pentru mai mult.
4. Tamale de la Gussie's Bakery
Tamalele sunt probabil una dintre „gustările” sau mesele mele mexicane preferate. Le puteți păstra cu ușurință în frigider, le puteți lua în mișcare și le puteți mânca ca gustare. Amestecat cu diferite legume și carne, există un sortiment de diferite arome de tamales. La brutăria Gussie, puteți comanda în fiecare zi tamale proaspăt preparate. Recomandarea mea personală este tamale de pui cu chili verde. Sosul verde de chile completează foarte frumos tamale-ul și rămân mereu cu niște condimente în gură. Asigurați-vă că vizitați acest loc dacă vă este foame, dar pareți că vă grăbiți! Acest lucru este mult mai bun decât un restaurant auto.
5. Palete cremă de la Paleteria Tepalca
Pentru cei care nu au mai văzut aceste deserturi vibrante până acum, vă bucurați de o adevărată delicatese! Paleteria Tepalca este un favorit local, cunoscut pentru deserturile sale de înghețată mexicană. Nu numai că această oprire alimentară are porumb într-o ceașcă și flautas, dar și paletele lor de cremă trebuie să moară! Aceste blaturi cremoase au consistența unei înghețate, iar aromele sunt încorporate cu fructe adevărate. Sunt foarte accesibile și pot fi destul de pline. Data viitoare când te gândești unde să mergi la o întâlnire obișnuită, nu uita să verifici acest loc!
Nu ești încă convins? Deja mor să mă întorc la aceste restaurante. În timp ce El Paso este la doar patru ore și jumătate de mers cu mașina de Tucson, mâncarea este mult mai autentică și diversă. Aceasta este cu siguranță o bijuterie ascunsă atunci când vine vorba de bucătăria bogată.
