Pentru cei dintre noi care locuiesc în Austin, ne place aici - este un oraș relaxat cunoscut pentru cultura sa tehnologică și de pornire, muzica live și Texas Longhorns (#hookem). Este, de asemenea, unul dintre cele mai bune orașe în națiunea pentru gătitori, găzduiește bucătari de renume și găzduiește o mulțime de camioane alimentare și noi deschideri de restaurante. Dintre numeroasele locuri de luat masa din Austin, aceste locuri unice se remarcă prin faptul că sunt puțin mai memorabile - iată să păstrezi spiritul ciudat și unic al Austinului.
1. Gratar Franklin
Fotografie oferită de @alepoutre pe Instagram
Ce îl face unic: linii lungi legendare pe care Kanye nici nu le-a putut tăia (și crede-mă, a încercat).
Nu ați avut „adevărata experiență Austin” decât dacă v-ați trezit în zori și ați făcut pelerinajul la Franklin Barbecue pentru a aștepta patru ore pentru șansa de a-și încerca faimosul piept gras. Spun pelerinaj pentru că acest lucru este asemănător cu o experiență religioasă. Este testul suprem al răbdării și al voinței pentru a vedea cât de mult ești tu într-adevăr vreau pieptul acela. Aduceți scaune de gazon, prieteni și unul dintre acele jocuri magnetice de călătorie pentru a vă ajuta să treceți timpul (și pentru a vă diminua stomacul mormăit).
Două. Casa luminii
Fotografie oferită de @namastematty_ pe Instagram
Ce îl face unic: fără bibelouri macrobiotic mese situate într-un paradis zen înfrunzit.
Nu trebuie să fii vegan pentru a aprecia mesele simple de la Casa de Luz, pe bază de plante. Deși #curățarea este la modă în aceste zile, Casa de Luz nu încearcă să țină pasul cu tendințele. Locul de desfășurare este găzduit într-un centru comunitar care oferă yoga și servicii pentru sănătate și vindecare, iar filosofia lor constă în a trăi o viață grozavă. O masă constă de obicei din salată, legume, verdeață cu frunze, cereale integrale și fasole care vă vor lăsa să vă simțiți ca un zeu al sănătății.
3. Robot norocos
Fotografie oferită de @smile_like_your_food_is_coming pe Instagram
Ce îl face unic: mediu distractiv, kitschy Tokyo-esque și scaune balansabile.
Nimic nu te va face să te simți mai realizat decât să punctezi o masă cu unul dintre scaunele galbene de verandă. Faceți-vă drum printr-un starter de varză de Bruxelles și niște sushi proaspăt și proaspăt, serviți de chelneri și chelnerițe îmbrăcați în uniforme școlare japoneze. Dacă nu-ți place peștele crud, încearcă torikatsu, o versiune japoneză a puiului tău prăjit preferat - piept de pui cu crustă panko, piure de cartofi wasabi și salată de ierburi. Pentru cei 21 de ani și peste norocoși, dă-i pumnul de dragul lor.
4. Salonul de ceai Bundrick
Fotografie oferită de @thefoodtwinz pe Instagram
Ce îl face unic: Serviciu de ceai englezesc în stil Austin: în aer liber și dintr-un camion de mâncare.
Îmbracă-te și ia-ți un loc de ceai elegant de după-amiază împreună cu S / O sau prietenele tale. După ce ați terminat să vă spăimântați de seturile de ceai victoriene drăguțe, plante suculente și produse de patiserie placate (și luând 7853459 de poze #fortheinsta), savurați-vă ceaiul, ciugulați-vă scone-ul și savurați sentimentul de a fi elegant - cu rozele dvs., desigur.
5. Austin City Lemons
Fotografie oferită de @tanrr pe Instagram
tot ce poți mânca sushi new york
Ce îl face unic: Limonadă într-o zi fierbinte - dintr-o lămâie gigantică literală.
Reveniți la zilele bune ale copilăriei cu acest stand de limonadă - cu excepția faptului că acesta este standul dvs. de limonadă din copilărie pe steroizi. Acest lucru gigantic arhitectural galben (a fost construit dintr-o barcă!) Oferă „cupe de fericire” care pot fi personalizate cu diferite arome, cum ar fi afine, mentă și lavandă.
6. Donuts Voodoo
Fotografie oferită de @lauraanng96 pe Instagram
Ce îl face unic: Gogoșe nebunești, deasupra.
Voodoo Donut provine inițial din Portland, dar Austin și-a făcut propriul Voodoo Donut, fiind o oprire distractivă pentru gogoși pentru barurile din Sixth Street, studenții și colegii din afara orașului. În timp ce așteptați la coadă, admirați decorul funky, candelabrele și gogoșarul. Când îți vine rândul să comanzi, ia-ți faimoasa păpușă Voodoo plină de jeleu de zmeură. Dacă vă simțiți aventuros, adăugați una dintre scandalosele lor Cock-n-Balls în caseta lor roz marcă. Dacă aveți noroc, s-ar putea chiar să asistați la o improvizare Ceremonia de nunta voodoo .
#SpoonTip: Acestea sunt doar numerar, așa că aduceți o mulțime de bancnote în dolari!
7. Moonshine Patio Bar & Grill
Fotografie oferită de @foodfash pe Instagram
tot ce poți mânca sushi și sake nyc
Ce îl face unic: Popcorn gratuit și mâncare confortabilă într-una dintre cele mai vechi clădiri istorice din Austin.
Luați o masă consistentă sudică de confort, cum ar fi creveți și grâu, friptură prăjită de pui și mac și brânză într-o atmosferă caldă, istorică (au chiar șervețele în carouri roșii și albe, în adevăratul mod sudic).
8. Casa Rusă
Fotografie oferită de @russianhousenazdorovye pe Instagram
Ce îl face unic: Experimentați Rusia fără să părăsiți „Capitala lumii muzicii live” într-un spațiu care amintește de casa rusă a cuiva.
Vorbind de muzică live, Russian House oferă spectacole live în anumite nopți ale săptămânii. Păpușile cuiburi, vodca infuzată, ouăle Faberge, fotografiile de epocă, un urs uriaș de taxidermie și costumele tradiționale rusești pe care le poți împrumuta se adaugă la o experiență culinară rusească distractivă și kitsch. Există și blintzuri, borș și multe alte bunătăți rusești.
9. Înghețată SPUN
Fotografie oferită de @danamrasmussen pe Instagram
Ceea ce îl face unic : Inghetata cu azot lichid . Asta e tot.
Veți simți că asistați la un experiment științific în timp ce urmăriți înghețata făcută chiar în fața voastră. Folosirea azotului lichid, a mașinilor de lux, a țevilor și a întregului set, urmărirea înghețatei dvs. este un tratament în sine. În afară de a fi un spectacol grozav, tehnica lor de congelare rapidă scoate în evidență și puritatea ingredientelor organice locale pe care le folosesc și conferă înghețatei o textură mai fină și mai catifelată.
10. Gourdough’s
Fotografie oferită de @detiveaux pe Instagram
Ce îl face unic: Monstruozități de gogoși incredibil de delicioase, care îți vor îndeplini dintr-o dată consumul săptămânal de zahăr.
Există o mulțime de acțiuni de gogoși în Austin, iar Gourdough nu face excepție. Devorați gogoșile cu nume precum Fat Elvis (complet înăbușit în banane la grătar, înghețată cu unt de arahide, miere și slănină) sau Fiul unei piersici - dacă doriți să fie savuroasă, răsfățați-vă cu lacomie plată cu unul dintre burgerii lor de gogoși.
