Dacă ar exista un fruct interzis în viața reală, ar fi aluatul de prăjituri. Ni s-a spus de nenumărate ori să nu-l mâncăm, totuși ne găsim totuși strecurând o mușcătură ici și colo în timp ce facem prăjituri, sau chiar cumpărăm o cadă cu aluat Nestle Toll House la magazin și o mâncăm singură (vinovată).
cum să vă vopsiți părul acasă cu ajutorul kool
De ani de zile, mămicile noastre ne-au spus că aluatul crud de biscuiți vă poate îmbolnăvi, dar în zilele noastre este destul de rar să auziți despre cineva care se îmbolnăvește sau chiar moare din aluatul crud. Așa că ne-am propus să descoperim dacă aluatul pentru biscuiți este într-adevăr atât de rău pentru tine.
Fotografie de Malia Budd
Motivul cel mai frecvent citat pentru a nu consuma aluat crud de biscuiți este riscul de salmonella din ouă crude. In orice caz, potrivit doctorului Adrienne Kassis , furnizor de asistență medicală primară la grupul One Medical, doar aproximativ 1 din 20.000 de ouă sunt contaminate și acest număr scade în fiecare an. Mai mult, dacă un ou este pasteurizat, așa cum sunt Nestle Toll House aluatul, șansa de a obține salmonella scade și mai mult.
În funcție de cine vorbiți, unii profesioniști din domeniul sănătății spun chiar că consumul de ouă crude este de fapt bun pentru sanatatea ta , deoarece gătitul provoacă o pierdere minoră de substanțe nutritive. Menționează riscul de a contracta salmonella, dar explică faptul că șansele sunt scăzute și beneficiile depășesc riscurile.
Fotografie de Malia Budd
Dar ce se întâmplă atunci când aluatul de prăjituri este de fapt dăunător sănătății tale? În 2009, o femeie pe nume Linda Rivera a murit de la E. Coli , o bacterie asemănătoare cu salmonella. E. Coli poate apărea într-o varietate de alimente, inclusiv în aluatul pentru biscuiți Nestle Toll House pe care l-a mâncat Rivera. Deși nu a murit imediat, medicii cred că cauza problemelor sale de sănătate și eventuala moarte s-au datorat bacteriilor care au fost găsite în aluatul de biscuiți pe care l-a mâncat.
cum să scoți mirosul de ceapă din mâini
În mod similar, în Statele Unite, aproximativ 42.000 de cazuri de salmonella sunt raportate în fiecare an, provocând 400 de decese, cu toate acestea, nu toate aceste cazuri implică ouă crude. Deși nu există cifre specifice, cercetătorii consideră că numărul cazurilor care implică ouă crude nu ajunge nici măcar la mii.
Fotografie de Rayna Mohrmann
Dacă doriți să fiți precaut cu privire la modul în care mâncați aluatul pentru biscuiți, este recomandat că vă păstrați ouăle la 45 ° F sau mai jos în orice moment. Sub 45 °, bacteriile salmonella nu pot crește. De asemenea, creați-vă propriul aluat de cookie.
Chiar dacă știm cu toții că prăjiturile de casă au un gust mai bun, este mai bine pentru că știți de unde provin ingredientele. Când ceva de genul unui e. Eroarea coli se întâmplă în aluatul Nestle Toll House, nimeni nu poate fi sigur de unde a apărut bacteria. Da, poate proveni din ouă, dar poate proveni și din ceva la fel de aparent inofensiv ca făina.
Când ne-am propus să căutăm răspunsul la întrebarea dacă aluatul pentru biscuiți este sau nu atât de rău pentru dvs., ne-am așteptat la un răspuns solid. Totuși, depinde de cine vorbești și care sunt opiniile lor. Depinde, de asemenea, de cât de rău ești dispus să riști să te îmbolnăvești. Din fericire, șansele de a te îmbolnăvi sunt destul de mici. Deci, mergeți mai departe și lingeți lingura, asigurați-vă că sunteți conștient de riscul implicat.
locuri pentru a primi mâncare gratuită la ziua de naștere
