Nu există nicio îndoială că eliminarea zahărului din genunchii albinei sau stoarcerea arborelui oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât zahărul din trestie. Deci, în lupta dintre miere și sirop de arțar, care va fi învingătorul final? Pentru a fi mai specific, să luăm în considerare versiunile pure și de înaltă calitate ale acestor îndulcitori (nu există mătușa Jemima aici).
Argumentul pentru miere
Jina Kim
Ce este mai dulce decât țara laptelui și reduce riscul de boli de inimă și cancer? Dragă este plin de antioxidanți , care neutralizează radicalii liberi din organism și au proprietățile de protecție a daunelor celulare . Fenolii, un tip specific de antioxidanți prezenți în miere, au fost legați de prevenirea cheagurilor de sânge și de creșterea fluxului sanguin către inimă.
Mierea are, de asemenea, un conținut ridicat de memorie și energie Vitamina B-6 și sistemul imunitar care revigorează vitamina C. Mierea poate susține, de asemenea, un zâmbet puternic cu conținutul său de fluor.
O singură linguriță de miere conține 17,3 grame de zahăr și 64 de calorii, dintre care 0 sunt grase.
Argumentul pentru siropul de arțar
Fotografie de la Flickr
Siropul de arțar are un indice glicemic de 54, în timp ce zahărul din trestie este de 65 de ani, iar mierea se situează la 58. Acest lucru permite corpului tău să-l folosească mai eficient pentru energie, mai degrabă decât să-ți dea o grabă rapidă. Pentru a afla mai multe despre atenția la indicele glicemic din alimente, citiți aici.
Deși nu este la fel de mult ca mierea, siropul de arțar este, de asemenea, destul de bogat în antioxidanți. În timp ce mierea are un conținut redus de minerale, siropul de arțar conține fier , care favorizează producția de celule roșii din sânge , calciu și mangan pentru oase puternice și imunitate care stimulează zincul.
O singură linguriță de sirop de arțar conține 13,5 grame de zahăr și 52 de calorii, dintre care 0,1 sunt grăsimi.
Verdictul
Este important să ne amintim că luăm în considerare aceste siropuri cu moderare. Deși ambii conțin substanțe nutritive sănătoase, nu ar trebui să fie modalitatea dvs. preferată de a obține o doză zilnică de vitamine și minerale. La urma urmei, sunt zaharuri și au aceleași efecte de supraîncărcare a ficatului, care favorizează grăsimile, pe care le are zahărul rafinat în cantități mari.
Dar dacă vorbim linguriță cu linguriță, cu ce îndulcitor ai de gând să-ți servești chiflele lipicioase, depinde de obiectivele tale de sănătate.
ce să faci dacă ai băut prea multă cafea
Dacă doriți să reduceți aportul de calorii, să mențineți un conținut scăzut de zahăr sau să aveți niveluri de energie mai stabile, siropul de arțar este o opțiune mai puternică. Aruncați o privire la aceste rețete delicioase umplute cu sirop de arțar pentru a vă rezolva problema.
Dacă doriți să obțineți mai multe vitamine în dieta dvs. sau să reduceți consumul de grăsimi, luați în considerare utilizarea mierii. Buzz pe această rețetă minunată de quesadilla cu brânză de capră și miere care conține o doză nutritivă de miere. Oricare ar fi obiectivele tale de sănătate, sunt dulciurile de casă.
Fie că siropul de miere sau de arțar este ploaia dvs. preferată, nu este nevoie să vă simțiți vinovați că vă faceți degete puțin lipicioase data viitoare când veți fi în bucătărie. Lasă-ți dințiul dulce să-ți facă bine corpul.
