Întotdeauna caut să adaug proteine (cel puțin ceva nutrițional, nu-i așa?) Atunci când îmi doresc niște grăsimi quesadillas sau tacos . Când un prieten de familie a împărtășit această rețetă de nacho, înăbușită cu creveți proaspeți și o topping de smântână, am știut că am descoperit un chibrit făcut în ceruri cu fructe de mare și gustări. Mi-a plăcut modul în care creveții s-au abătut de la toppingul tipic de carne de vită sau pui pe nachos, adăugând în același timp un fler estival. Acești nachos actualizați vor fi o combinație neașteptată, dar binevenită, pentru orice grătar sau întâlnire de vară în magazin pentru luna iulie.
Uşor
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de gătit: 2-4 minute
Timpul total: 17-19 minute
Fotografie de Katherine Richter
Ingrediente:
1 linguriță ulei de măsline
1 liră sterlină crevetă , decojite și dezvelite
2-3 lingurițe chimen măcinat prăjit
1 linguriță usturoi tocat
¾ cană smântână
1 legătură de ceapă verde, tăiată felii
1 sac de 9 uncii galben, alb sau albastru chipsuri de tortilla de porumb
3 căni brânză Jack piper ras
Instrucțiuni:
1. Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați creveți, chimen și usturoi 3 minute sau până când creveții sunt roz.
Fotografie de Katherine Richter
2. Combinați creveții fierți, smântâna și ceapa verde într-un castron mare.
Fotografie de Katherine Richter
3. Întindeți chipsuri de tortilla pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu. Se acoperă cu amestec de creveți și se presară cu brânză.
Fotografie de Katherine Richter
4. Se fierbe 5 până la 6 minute de la foc 2 minute sau până când brânza se topește. Serviți imediat.
Fotografie de Katherine Richter
Vrei mai multe rețete de nacho? Ce altceva e nou:
- Nachos de dovlecei sănătoși
- Cum se face Tater Tot Nachos
