Dacă urmați o dietă fără gluten, știți lupta de a găsi înlocuitori buni pentru produsele gluten. Pesmetul nu face excepție: este dificil să găsești o textură care să se lipească bine de mâncare și să devină crocantă. Ca să nu mai vorbim, pesmetul fără gluten cumpărat în magazin este scump și nu sunt întotdeauna disponibile. Astfel, iată câțiva înlocuitori creativi fără fir de pâine fără gluten.
1. Făină de migdale / Masă de migdale
Camille Balhorn
textura grosieră și aroma de nuci de făină de migdale îl face un substitut ideal pentru pesmet. Pentru a pregăti, amestecați-l cu condimente care se potrivesc cu aroma felului dvs. de mâncare. Apoi, încălziți acest amestec într-o tigaie cu puțin ulei de măsline până când firimiturile sunt la fel de crocante cum doriți.
2. Cartofi sau Crackers
Emily Palmer
Chips-urile sau biscuiții pot fi ușor măcinate într-o textură asemănătoare pesmetului. Nu numai că este o modalitate excelentă de a consuma produse care au rămas învechite, dar lasă mult spațiu creativității. Luați în considerare utilizarea Doritos sau biscuiți condimentați fără gluten pentru a oferi mesei o notă unică.
bând o sticlă întreagă de vin într-o oră
3. Făină de orez
Olivia Chadwick
Făina de orez este cel mai bun înlocuitor atunci când o rețetă necesită făină obișnuită de grâu ca agent de panificare. Are o textura fina , similar cu cel al făinii glutenate și se va lipi ușor de carne sau alte alimente.
cum a fost inventat conul de înghețată
4. Cereale
Jocelyn Hsu
Dacă sunteți în căutarea unor pesmet extra-crocant, încercați cereale (fără lapte, desigur). Măcinați cerealele neindulcite, cum ar fi porumb Chex, orez Chex sau Cheerios simplu pentru o aromă neutră. Apoi adaugă condimente care se potrivesc cu aromele felului tău de mâncare! Aceasta este, de asemenea, o opțiune perfectă pentru momentul în care cerealele tale devine stătut .
5. Pâine fără gluten
Stephanie Schoenster
Poate că cel mai literal înlocuitor de pesmet fără gluten este utilizarea pâinii fără gluten. Cred că toți putem fi de acord că pâinea fără gluten este destul de uscată, dar în acest caz este util. Prajeste felii de paine si apoi amesteca-le intr-un blender sau robot de bucatarie.
Luați în considerare consistența pe care o vizați: dacă doriți pesmet mai fin, repetați regimul de pâine prăjită și măcinați de câteva ori. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament și întindeți pesmet uniform. Setați cuptorul la 325˚ timp de 15 minute și redistribuiți pesmetul jumătate.
Data viitoare când vă aflați într-o soluție pentru un substitut de pesmet fără gluten, nu căutați mai departe de această listă. La urma urmei, urmarea unei diete fără gluten nu înseamnă că trebuie să încetați să consumați alimentele preferate - necesită pur și simplu să fiți puțin creativi cu modul în care le preparați.
