Cu bogata istorie italiană din Boston, nu este surprinzător faptul că există o mulțime de locuri excelente pentru a obține mâncăruri italiene adevărate-partea dificilă este găsirea celor mai bune. În mod evident, North End are câteva delicatese italiene cu adevărat delicioase, dar și alte părți din Boston și din zonele înconjurătoare au multe de oferit. Există pietre ascunse în tot orașul, care au propriul lor stil de cannoli, dar toate merită vizitate. Un sondaj simplu al fanilor de patiserie din zona Boston relevă cele mai râvnitoare canole din Boston.
5. Partial's Bakery
Fotografie de Evie Golomb-Leavitt
Bine, voi fi sincer, nu am fost niciodată la asta, dar cuvântul de pe străzile din Beantown este că Parziale știe ce fac - chiar și primarul Menino înjură pe pâinea lor de casă.
Parziale’s este un loc care nu este cunoscut în mod tradițional pentru canoliile lor, dar odată ce știți despre ele, vă veți întreba de ce nu le-ați încercat niciodată. Deci, dacă aveți loc după ce ați mâncat o parte din pizza sau pâine de casă, atunci cu siguranță vă înșelați unul dintre acești băieți răi.
Patru. Maria’s Pastry Shop
- Ești o zi productivă? // @ majordom.photo
Maria a fost a votat cel mai bun cannoli din Boston în 2012 dintr-un motiv întemeiat. Cojile lor de casă sunt umplute cu ciocolată sau cremă de vanilie la comandă, astfel încât să fie garantate proaspete. Maria's este, de asemenea, o tradiție familială în North End, iar familia Merola ucide jocul cannoli din 1982. Data viitoare când te afli în North End și îți vine să-l schimbi de la Mike sau Modern, leagă-l de Maria și încearcă una dintre canoliile lor premiate.
3. Bucătărie din sat
Fotografie de Emily Irving
Village Kitchen este foarte aproape și dragi inimii mele, deoarece se află în orașul meu natal. Acest loc este un restaurant italian de familie, foarte umil și oarecum subevaluat în zona Boston. Nu numai pastele (preferatul meu este il Buongustaio) și pizza aici A +, dar canolisurile sunt o bijuterie ascunsă.
La fel ca Modern, umplu canolele la comandă, astfel încât să aveți garantat cea mai crocantă din scoici și cea mai proaspătă dintre umpluturi. Singurul dezavantaj ușor este că nu au nicio varietate de canoli - doar un clasic direct - dar la naiba este bine. Așadar, dacă te vei regăsi vreodată în Cambridge poftind un cannoli, încrede-mă în asta și mergi la Village Kitchen, nu te va dezamăgi.
Două. Patiserie modernă
Adesea este o dezbatere aprinsă între Bostonieni dacă Mike’s sau Modern este mai bun, așa că pentru cei care nu au avut nici unul - depinde de dvs. să decideți.
Să ne educăm. Patiseria modernă și Pâslația lui Mike sunt foarte asemănătoare, deoarece ambele sunt deținute de familii italiene și sunt chiar chiar pe stradă una de cealaltă, ceea ce creează o concurență destul de dură. La fel ca Mike, Modern are de obicei o linie pe ușă și are o varietate nebună de arome.
Canolisurile lui Modern sunt mai mici decât ale lui Mike, puțin mai delicate și, după părerea mea, mai puțin grase. Modernul primește, de asemenea, puncte bonus, deoarece își umple canolisul la comandă, deci nu are coajă umedă în timp ce așteaptă să fie cumpărate.
1. Mike’s Pastry
Există un motiv pentru care Mike îți vine în minte când te gândești la un canoli din Boston - pentru că aceste canole sunt unele dintre cele mai bune. Nu numai că este un loc ideal pentru produsele de patiserie italiene autentice, dar este practic un rit de trecere pentru un adevărat bostonian. Nimic nu completează o noapte de mâncare italiană legitimă în North End, precum desertul lui Mike.
Da, așteptarea într-o coadă care iese pe ușă timp de 30 de minute nu pare atât de atrăgătoare, dar când veți obține în cele din urmă acea coajă perfectă de bunătate cremoasă - oh mama - veți uita totul despre timpul petrecut la coadă.
În timp ce ne gândim la monstruosele canoli care ne stau în față, cel mai greu este să o alegem pe cea potrivită dintre cele 17 variante oferite. Fie că alegeți o umplutură clasică de ricotta simplă, Oreo sau chiar limoncello, sunteți sigur că sunteți în raiul cremos. Cea mai bună parte a lui Mike este că nici nu trebuie să fii în Boston pentru a-ți îndeplini nevoile de cannoli - acum poți comandă online și bucură-te oriunde.
Indiferent care ar fi locul tău preferat de canoli, Boston știe să facă un canoli al naibii de bun.
