Cu sezonul de vacanță în plină desfășurare, probabil că v-ați văzut o parte echitabilă de pâine prăjită dramatică peste pahare cu bule de șampanie. În timp ce o sticlă de șampanie este rapid distrusă de grupuri mai mari, poate fi dificil să terminați o sticlă întreagă de bule, dacă sunteți doar dvs. și prietenii apropiați (mai ales dacă ați deschis prima o sticlă de vin pentru a începe petrecerea).
Când se confruntă cu un sticlă pe jumătate umplută cu resturi de șampanie , este dificil să știți cel mai bun mod de stocare. Nimeni nu vrea să bea șampanie plată, așa că, pentru a mă asigura că nu mai turnați niciodată lucrurile bune pe scurgere, am adunat cele mai bune modalități de a vă păstra sticla cu bule, bine, cu bule.
1. Agățați o lingură în sticlă
În timp ce unele surse susțin că a pune o lingură într-o sticlă de șampanie nu face nimic, alții spun că este un hack care schimbă viața . Pentru a vă asigura că șampania este încă plină de bule în ziua următoare, pur și simplu lăsați o lingură atârnând în gura sticlei de șampanie și puneți-o în frigider.
Metalul lingurii face gâtul sticlei mai rece, care creează apoi un dop de aer rece deasupra șampaniei mai calde. Acest lucru împiedică apoi gazele din sticlă să crească rapid și ulterior menține bulele înăuntru.
unde copiii pot mânca gratuit de ziua lor
Două. Păstrați-l la rece
Când spun că păstrează-l la rece, vreau să spun păstrați-l la rece. Dacă doriți ca restul de șampanie să rămână bombat, este crucial să o păstrați rece ca gheața toată noaptea. Dacă nu aveți o găleată de gheață (cine are?), Umpleți-vă pur și simplu chiuveta de bucătărie cu gheață și puneți sticla de șampanie în ea împreună cu orice altă băutură pe care doriți să o păstrați rece.
Dacă mențineți șampania rece, reduceți cantitatea de gaz eliberată. Pe de altă parte, cu cât se pierde mai multă carbonatare, cu atât șampania devine mai dulce. Dacă nu-ți place gustul șampaniei proaspete din sticlă, s-ar putea să-ți placă de fapt când este puțin plat.
3. Folie de plastic și bandă de cauciuc
O folie de plastic bună va ajuta la menținerea șampaniei cu bule peste noapte în frigider. Deși această metodă nu funcționează întotdeauna, merită cu siguranță o lovitură. Cel puțin, acest lucru va preveni căderea accidentală a alimentelor în sticla dvs.
4. Plută ermetică
Mai bine cunoscut sub numele de plută etanșă. Puteți cumpăra acest tip de plută reutilizabilă de la orice magazin alimentar, dar este important să investiți de fapt în acest tip specific de plută. Pur și simplu recorking Champagne cu pluta cu care a venit ar putea duce la o acumulare de gaze în sticlă și, în cele din urmă, pluta ar putea zbura în frigider.
5. Cumpără șampanie de bună calitate
Știu că nu vrei să auzi asta, dar plătește câțiva dolari în plus pentru șampanie de bună calitate merită , mai ales dacă crezi că îți va rămâne șampanie. Știința din spatele acestui fapt este că moleculele de gaz trebuie să se atașeze la un fir microscopic de material pentru a forma în cele din urmă o bulă și a scăpa de sticlă. Șampania de înaltă calitate are mult mai puține pete decât omologii săi ieftini, ceea ce înseamnă că bulele sale sunt mai puțin susceptibile de a scăpa de sticlă.
Cu aceste cinci sfaturi, șampania dvs. ar trebui să rămână cu bule pentru o zi sau două în plus. Dacă toate celelalte nu reușesc, puteți utiliza în continuare șampanie plat în unele rețete ucigașe și va avea un gust foarte bun.
