Zvonurile despre ouă au existat pentru totdeauna și undeva pe parcurs am început să neglijăm valoarea lor nutritivă. În primul rând, nu trebuia să mâncăm gălbenușul, iar acum oamenii sunt îngrijorați că consumul de ouă în fiecare zi va duce la creșterea nivelului de colesterol. Acestea sunt mituri din trecut. Nu mai restricționați aportul de ouă și începeți să vă gândiți la toate aspectele pozitive ale consumului de ou întreg de câte ori doriți.
Fotografie de Caty Schnack
Fiecare iubitor de ouă la un moment dat sau altul s-a oprit și s-a întrebat „mănânc prea multe ouă?” Răspunsul nu este probabil. O mulțime de cercetări au arătat că, deși ouăle au un conținut ridicat de colesterol în dietă, ele nu vă va crește riscul de boli de inimă . De fapt, ele sunt bune pentru sănătatea ta. Doar pentru că ouăle au un conținut ridicat de colesterol nu înseamnă că acesta afectează și colesterolul corpului. Studiile arată că va crește colesterolul din sânge doar la 30% din oameni care răspund anormal la mâncare. Celelalte 70% vor rămâne aceleași.
Și dacă ouăle cresc colesterolul, ele cresc de fapt colesterolul bun. Da, sunt două . Colesterolul „bun” (HDL) scade de fapt riscul bolilor. Și obțineți acest lucru, chiar dacă ouăle cresc tipul de colesterol rău, de fapt le fac mai puțin rele. Există două tipuri de colesterol „rău” (LDL), mic și mare. Micul este legat de bolile de inimă, dar persoanele cu particule mai mari prezintă un risc mai mic.
Gif, prin amabilitatea giphy.com
Nu mergeți să mâncați ouă la micul dejun, la prânz și la cină, dar dacă ouăle sunt micul dejun obișnuit, probabil că nu există niciun motiv să reduceți. Acestea fiind spuse, la fel ca majoritatea întrebărilor dietetice, totul este personal. Dacă aveți deja colesterol rău decât poate o abundență de ouă nu este calea de urmat, dar presupunând că aveți un sistem sănătos, ar trebui să vă simțiți bine.
Fotografie de Julia Maguire
Adevărul este că, chiar dacă vă creșteți aportul de ouă, colesterolul din sânge nu va crește o cantitate semnificativă și corpul dumneavoastră va fi mai sănătos pentru acesta. Este timpul să nu mai gândim la negative și să ne uităm la beneficii sănătoase de ouă.
