Tendința de creștere rapidă a băuturilor, numită „boba”, care a apărut în magazinele mici de ceai din Taiwan în anii 1980 și-a făcut drum peste Oceanul Pacific spre America și câștigă popularitate rapid.
Dar ce este mai exact boba? Boba (alias micile bile negre chewy din partea de jos a băuturii) este făcută din tapioca , care este un amidon fără gluten extras din rădăcina unei plante de manioc. Băutura reală este făcută dintr-o bază de ceai amestecată cu lapte și aromă.
Fotografie de Kelly Logan
Unul dintre cele mai bune lucruri despre boba? Îl puteți adăuga la tone de băuturi diferite (inclusiv ceai, ceai cu lapte, cafea cu gheață sau chiar slushies și smoothie-uri). Există, de asemenea, o varietate de arome, de la opțiuni de fructe, cum ar fi pepene verde sau struguri, până la cele care satisfac iubitorii de deserturi, cum ar fi ciocolata sau mierea. Te simți aventuros? Încercați arome precum taro sau litchi originare din țările asiatice. Este ca o vacanță pentru gustul dvs.
Pare important să menționăm că unele persoane sunt încă sceptice cu privire la băutură din cauza problemelor de sănătate: în 2012, a Studiu german a sugerat că boba poate conține urme de substanțe chimice cancerigene cunoscute sub numele de bifenili policlorurați sau PCB, dar nimic nu a fost confirmat încă. Oamenii au pus la îndoială rezultatele studiului, deoarece nu explica modul în care a fost administrat testul sau câte PCB-uri au fost găsite. Atât de nevinovat până se dovedește vinovat, nu? Indiferent de potențial cancerigen, ceaiul cu bule este încărcat cu calorii și carbohidrați. Deci, la fel ca orice altă delicioasă delicatese, ar trebui să vă bucurați cu măsură.
Fotografie de Kelly Logan
Dacă nu ați încercat deja boba, cel mai apropiat loc unde puteți găsi băuturi boba aici în Gainesville este la Lollicup , care se află lângă SW 34th St. Puteți găsi, de asemenea, boba în majoritatea piețelor orientale sau puteți comanda online, dacă îndrăzniți să încercați să o faceți singur.
Consultați aceste alte articole conexe:
- 5 topuri unice de încercat cu Boba ta
- Misterul ceaiului cu bule
- Ce este Bubble Tea Craze?
