Familia mea este obsedată de ouă - în orice moment avem în frigider aproximativ 12 duzini de cutii de ouă. 12 duzini. Adică 144 de ouă. Da, suntem atât de obsedați.
De ce atât de multe ouă, întrebi? Ei bine, părinții mei și-au dobândit abilitățile de fierbere moale la o știință, așa că fiecare membru al familiei mele mănâncă cel puțin două ouă pe zi. Din fericire, ei m-au învățat căile lor magice de fierbere moale, așa că, chiar și la facultate, am întotdeauna ouă perfect fierte gata să fie curățate în frigider.
Brittany Arnett
De ce se fierbe moale și nu se fierbe tare? Pentru că ouă fierte moi> ouă fierte. Vorbesc de centrul acela moale cu un gălbenuș picătos, cu un fel de fierbere moale. Și nu este nimic mai rău decât un ou fiert tare care are un gălbenuș sfărâmicios și albăstrui. Da. Iată cum să fierbeți ouăle perfect de fiecare dată.
care este diferența dintre budincă și cremă
Pasul 1: Așezați ouăle într-o oală
Brittany Arnett
Acum, alegeți o oală care se potrivește perfect tuturor ouălor. Nu doriți ca ouăle dvs. să sară în timp ce fierb, deoarece acest lucru va împiedica un fierbere uniformă.
Pasul 2: Umpleți vasul cu apă un centimetru peste ouă
Brittany Arnett
Acest lucru este extrem de important: nu umpleți vasul prea jos. Acest lucru va face ca ouăle dvs. să fie prea gătite în anumite locuri și prea puțin gătite în alte locuri. Nimeni nu vrea o gălbenuș tare și un alb curgător.
cum se știe dacă un pui este gătit
Pasul 3: Adăugați sare în oală
Brittany Arnett
care este cel mai scump alcool din lume
Da, m-ai auzit. Adăugarea de sare în apă va crește temperatura de fierbere și, în cele din urmă, vă ajută să vă coajați mai bine odată ce acestea sunt fierte. Nu mai rămân albi în urmă.
Pasul 4: Așezați oala pe foc mediu-mare pentru a fierbe
Brittany Arnett
Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 5-7 minute până când apa începe să fiarbă, în funcție de puterea sobei. Asigurați-vă că păstrați un fii atent la apa aceea când fierbe - nu vrei să-ți gătești prea mult ouăle!
Pasul 5: Odată ce fierbe apa, setați temporizatorul timp de 3-4 minute
Brittany Arnett
Când începeți să vedeți bule mari care vin din oala dvs., asta înseamnă că apa fierbe. Setați un cronometru timp de trei până la patru minute, în funcție de cât de curgător vă plac ouăle (3 minute = gălbenușuri de lavă, 4 minute = centrul curgător cu acoperire exterioară moale).
Pasul 6: Scoateți-l de pe foc și puneți-l imediat sub apă rece
Brittany Arnett
ce poți face cu fulgi de porumb
Accent pe imediat! Lăsarea ouălor în apa fierbinte va continua procesul de gătire. Deci, aruncați apa fierbinte în chiuvetă și puneți-o sub apă curentă rece până când oala în sine este rece.
Pasul 7: Stocați sau Bucurați-vă!
Brittany Arnett
Fie mănâncă-ți ouăle imediat, fie păstrează-le la frigider până la două săptămâni. Odată fierte, fac un mic dejun sau o gustare perfectă din mers. Pur și simplu curățați-l și puneți-l în gură.
Ouăle fierte moi nu sunt atât de grele pe cât pare - doar câțiva pași simpli și veți avea ouă perfect fierte în cel mai scurt timp. #yolkporn de zile.
