După o zi lungă de muncă, nu vreau să petrec încă o oră sau mai mult pregătind cina. Uneori ca acestea mi-aș dori să am un elf de casa (îmi pare rău Hermione) să gătesc pentru mine. Din păcate, nu există o astfel de creatură magică.
În schimb, ajung în mod obișnuit să fac somon la cuptor, deoarece este atât de simplu, dar atât de bun. Tot ce trebuie este câteva ingrediente, un cuptor, o folie și somon.
Să începem.
Somon copt cu lămâie și ierburi
- Timp de pregatire:5 minute
- Timp de gătit:25 de minute
- Timpul total:30 minute
- Porții:1-2 porții
- Uşor
- 1 file de somon
- 1/2 lămâie
- 1/4 lingură unt nesarat
- 1 cățel de usturoi
- ierburi uscate
- piper negru
- sare
Ingrediente
Fotografie de Jocelyn Hsu
-
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
-
Pasul 2
Spălați fileul și uscați-l cu un prosop de hârtie.
Fotografie de Jocelyn Hsu
-
Pasul 3
Scoateți o bucată de folie suficient de mare pentru a înfășura fileul și puneți-o pe foaia de copt. Așezați somonul în centrul foliei.
cum să umeziți din nou pieptul de pui uscat
-
Pasul 4
Se toacă usturoiul și se întinde peste file.
Fotografie de Jocelyn Hsu
-
Pasul 5
Presărați sare, piper și ierburi uscate (am folosit pătrunjel uscat și busuioc) uniform peste file.
Fotografie de Jocelyn Hsu
-
Pasul 6
Strângeți o jumătate de lămâie.
Fotografie de Jocelyn Hsu
-
Pasul 7
Tăiați untul rece în felii subțiri și întindeți peste file.
Fotografie de Jocelyn Hsu
-
Pasul 8
Înfășurați fileul în folie și puneți-l la cuptor pentru 25 de minute sau până când somonul se fulge ușor cu furculița.
Fotografie de Jocelyn Hsu
-
Pasul 9
Bucurați-vă!
#SpoonTip: Mănâncă somonul în folie pentru mai puțină mizerie, AKA mai puțin pentru a curăța.
Fotografie de Jocelyn Hsu
