Cred că este iarnă, dar niciodată nu-mi dau seama. Asta pentru că a trăi în Florida înseamnă că anotimpurile practic nu există, soarele aproape întotdeauna strălucește și nu sunteți niciodată mai departe de 500 de metri distanță de un palmier. Asa de. Mulți. Palmier. Copaci. Există chiar mai multe în propria mea curte. Cu palmieri în jur, este greu să nu observi zecile de nuci de cocos agățate de ei. Văzându-le mereu mă face să cred că trebuie să existe cel puțin una sau câteva modalități de a deschide o nucă de cocos.
În copilărie, am avut o fascinație pentru nucile de cocos. Ori de câte ori găseam pe cineva în curtea din spate, nu voiam decât să-l deschid. Dar înainte ca Google să fie popularizat, nu aveam decât imaginația mea pentru a-mi da seama. Așadar, am făcut ceea ce orice persoană normală ar crede să facă: arunca nuca de cocos pe trotuarul de beton până când a explodat. Această metodă a fost 100% eficientă la deschiderea nucii de cocos. Nu este surprinzător faptul că această metodă a însemnat, de asemenea, că apa de cocos s-a revărsat pe tot pământul, iar nuca de cocos în sine a ajuns pe cealaltă parte a curții, acoperită de murdărie. Sigur a fost distractiv. Dar nu am reușit niciodată să scutesc nimic dintr-o singură nucă de cocos. Această metodă nu a fost absolut una dintre modalitățile de a deschide o nucă de cocos.
Recent, în timp ce stăteam afară, bucurându-mă de vremea răcoroasă, am aruncat o privire spre nucile de cocos atârnate de palmieri în curtea mea. Dintr-o dată, o explozie de inspirație m-a lovit ca o nucă de cocos în cădere. Poate că a fost plictiseala pauzelor de iarnă sau poate că am găsit în cele din urmă ceva ce, de fapt, am fost încântat să învăț. Oricum ar fi, nu am vrut nimic mai mult decât să descopăr în cele din urmă cum să deschid o nucă de cocos odată pentru totdeauna. În acel moment, m-am scufundat cu toată forța în cercetările mele despre nuci de cocos. Și credeți sau nu, nu numai că am învățat mult mai mult decât am știut niciodată despre nuci de cocos, dar am descoperit și 3 moduri ușoare de a deschide o nucă de cocos și le-am încercat chiar eu! Sincer nu credeam că va fi acest ușor de deschis unul. Convinge-te singur!
Anatomia unei nuci de cocos
Unsplash pe Unsplash
Pentru început, înțelegeți că o nucă de cocos are mai multe părți. La exterior, o nucă de cocos este acoperită într-o coajă groasă și fibroasă. Când este îndepărtat, coaja de nucă de cocos din interior este dezvăluită. Coaja de cocos este o carcasă mică, circulară, care conține atât carnea de cocos, care este atașată la coajă, cât și apa de cocos. Cojile trebuie îndepărtate pentru a vedea coaja de nucă de cocos.
De asemenea, am aflat rapid că există 3 etape diferite de maturitate a unei nuci de cocos. O nucă de cocos smulsă dintr-un palmier este o „nucă de cocos proaspătă”, este verde strălucitor la exterior și relativ grea. Conține o cantitate mare de apă de cocos și un strat subțire și flexibil de carne de cocos. În câteva săptămâni, o nucă de cocos va avansa în maturitate în ceea ce se numește adesea o „nucă de cocos tânără”, care are o culoare mai plictisitoare. Câteva săptămâni suplimentare mai târziu, o nucă de cocos se va coace în ceea ce se numește „nucă de cocos matură”. La exterior, o nucă de cocos matură va avea o culoare plictisitoare, maro închis. Această nucă de cocos conține o cantitate mare de carne de nucă de cocos groasă și tare și o cantitate mică de apă de nucă de cocos.
Cu toate aceste cunoștințe suplimentare, eram gata să încep. Am filmat prima dată încercând aceste metode, astfel încât orice începător să poată fi sigur că acest lucru este ușor, distractiv și absolut posibil de realizat.
Deschiderea unei nuci de cocos mature
Unsplash pe Unsplash
Nucile mature sunt cel mai popular soi transportat de magazinele naturiste. Acest lucru se datorează faptului că nu au nevoie de refrigerare sau alte metode similare pentru a-și păstra integritatea. Acestea se găsesc adesea printre secțiunile de produse fără refrigerare din magazinele alimentare și de produse alimentare sănătoase. După cum se vede în videoclip, am găsit-o pe a mea lângă banane. Ele sunt aproape întotdeauna decorticate înainte de afișare spre vânzare. Aceasta înseamnă că nuca de cocos va consta doar din coajă de nucă de cocos, care conține carne și apă de nucă de cocos. Va avea cele 3 cercuri distincte deasupra, la fel ca o minge de bowling.
Dacă achiziționați unul dintre acestea, tot ce va trebui să îl deschideți este:
Instrumente:
-o șurubelniță sau cui lung, gros
-un ciocan
-un pahar pentru colectarea apei de cocos
-Așa cum se vede în videoclip, puteți stabiliza nuca de cocos pe blatul dvs. cu un prosop de mână sau de vase.
Pași pentru îndepărtarea apei de nucă de cocos:
1. Poziționați nuca de cocos cu cele trei cercuri întunecate în sus. Stabiliți-l cu un prosop.
2. Așezați capătul șurubelniței sau cuiului pe unul dintre cele trei cercuri.
3. Ciocăniți cuiul în gaură. Îndepărtați și repetați cu celelalte două găuri.
4. Scoateți șurubelnița și puneți nuca de cocos, găurile cu fața în jos, într-un pahar pentru a se scurge.
cum să colorați părul cu ajutorul kool pe părul întunecat
5. Colectează apa de cocos și bucură-te
Pași pentru a elimina carnea de cocos:
1. Ținând nuca de cocos într-o mână cu o parte a nucii de cocos în palmă, ciocănește partea expusă a nucii de cocos. Încercați tot posibilul să ciocăniți chiar în mijlocul nucii de cocos.
2. Continuați să ciocăniți în timp ce rotiți nuca de cocos
3. Odată ce s-a deschis, așezați cele două jumătăți de nucă de cocos matură pe o foaie de copt și introduceți-le în cuptor timp de 10-15 minute la 350 de grade Fahrenheit.
4. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească încă 10-15 minute.
5. Înclină nuca de cocos în jos pe o tăietură și folosește un cuțit ascuțit pentru a tăia carnea de nucă de cocos până când ajungi la coaja tare.
6. Folosiți vârful cuțitului pentru a ridica felia de nucă de cocos tăiată și scoateți-o din coajă.
7. Continuați să tăiați și să ridicați carnea de cocos până când totul este scos din coajă.
Deschiderea unei tinere nuci de cocos
Unsplash pe Unsplash
Nucile de cocos tinere sunt adesea refrigerate pentru a le conserva. Din acest motiv, acestea se găsesc în secțiunea frigorifică a insulei de produse din magazinele de produse naturiste. Acest soi este cel mai adesea vândut parțial decorticat. Prin urmare, nuca de cocos va apărea albă și va arăta să fie tăiată de mai multe ori și să aibă un punct în partea de sus. Se vinde și înfășurat în plastic.
Dacă achiziționați unul dintre acestea, pentru a-l deschide veți avea nevoie de:
Instrumente:
-Cuțit mare, gros, robust
-Furculiţă
-un pahar pentru colectarea apei de cocos
Pași pentru îndepărtarea apei de nucă de cocos:
1. Așezați partea ascuțită a nucii de cocos orientată spre interiorul tăbliței.
2. Folosiți cuțitul pentru a dezlipi partea ascuțită a nucii de cocos până când ajungeți la coajă la aproximativ 1-2 centimetri de punctul din jurul nucii de cocos.
3. Așezați partea cocosă cu vârful în sus pe tăblița.
4. Folosind călcâiul cuțitului, lovește nuca de cocos la punctul final de unde a fost îndepărtată coaja.
5. Continuați această acțiune în jurul nucii de cocos pentru a crea un cerc.
6. Odată ce coaja a fost crăpată într-un cerc în jurul vârfului nucii de cocos, folosiți din nou călcâiul cuțitului ca pârghie pentru a ridica coaja tăiată de nucă de cocos.
7. Scoateți blatul tăiat și turnați apa de cocos într-un pahar.
Pași pentru a elimina carnea de cocos:
1. Folosind o furculiță ca pârghie, așezați marginea furculiței sub carnea de nucă de cocos, începând din partea de sus a deschiderii și scoateți-o din coajă.
2. Continuați să curățați și să scoateți carnea de cocos din coajă până când toată carnea de nucă de cocos este îndepărtată.
Deschiderea unei nuci de cocos proaspete
Unsplash pe Unsplash
Nucile de nucă de cocos proaspete pot fi îndepărtate dintr-un palmier cu un băț sau o ramură lungă și robustă, cu un tăietor sau ferăstrău de lungă durată sau pot fi colectate de la sol dacă a căzut din palmier. De asemenea, multe standuri stradale sau vânzători locali de produse pot vinde aceste soiuri, astfel încât nu trebuie să eliminați unul singur. Cu toate acestea, dacă scoateți o nucă de cocos, este important să fiți extrem de atenți. Instrumentele pe care le folosiți pot fi periculoase, mai ales dacă au lame ascuțite. De asemenea, nucile de cocos pot fi periculoase. Adică, dacă cad asupra ta. Nucile de cocos în cădere omoară 150 de persoane pe an. Vă rugăm să fiți atent.
Dacă doriți să deschideți o nucă de cocos proaspătă, veți avea nevoie de:
Instrumente:
-şurubelniţă
-ciocan
-cuţit
-linguriţă
-sticlă pentru colectarea apei de cocos
-tiga mare, grea
Pași pentru îndepărtarea apei de nucă de cocos:
1. Așezați nuca de cocos pe o scândură cu partea superioară (arată ca o floare atașată la nuca de cocos) orientată spre interiorul scândurii.
2. Folosiți cuțitul pentru a ridica ușor secțiunea superioară a florilor.
3. Poziționați partea superioară a nucii de cocos, unde a fost îndepărtat blatul înflorit, cu fața în sus pe tăietorul de tăiere.
4. Așezați capătul șurubelniței chiar în partea superioară a nucii de cocos (mijlocul locului unde era blatul înflorit) și folosiți ciocanul pentru a introduce șurubelnița.
5. Scoateți șurubelnița și utilizați aceeași metodă pentru a introduce o gaură și în partea de nucă de cocos.
6. Turnați apa de cocos într-un pahar prin prima gaură care a fost făcută în partea de sus.
Pași pentru a elimina carnea de cocos:
1. Luați nuca de cocos în aer liber și așezați-o cu partea de sus în jos pe trotuar.
2. Folosind o tigaie mare și grea, bateți partea ascuțită a nucii de cocos cu o forță moderată
3. Repoziționați nuca de cocos și bateți din nou. Continuați să vă repoziționați și să vă bateți până când cojile de nucă de cocos crapă de ambele părți.
care erau culorile originale M & M
4. Odată crăpată pe ambele părți, rupeți jumătățile de nucă de cocos cu mâinile sau cu o lingură dacă aveți nevoie de mai mult efect de levier.
5. Cu o lingură, scoateți carnea de nucă de cocos până când totul este îndepărtat.
Comparație de nucă de cocos
Unsplash pe Unsplash
În videoclip, am demonstrat fiecare metodă de deschidere a acestor 3 nuci de cocos. De asemenea, am continuat și am încercat apa de cocos și carnea de cocos a fiecărei nuci de cocos.
De la cel mai ușor de deschis până la cel mai dificil, scorul meu pentru aceste trei nuci de cocos este după cum urmează:
1. Cocos matur
2. Cocos tânăr (Cu toate acestea, aceasta a fost cea mai puțin sigură metodă)
3. Nucă de cocos proaspătă
De la cele mai gustoase la cele mai puțin delicioase, scorul meu pentru apele de cocos sunt:
1. Cocos tânăr
2. Cocos matur
3. Cocos proaspăt
Apa tânără de nucă de cocos era foarte dulce și netedă. În timp ce apa matură de nucă de cocos a fost semnificativ mai puțin dulce, dar a avut cel mai mult gust de nucă de cocos. În cele din urmă, apa proaspătă de nucă de cocos avea un gust mult ca o apă sărată. După o zi lungă și obositoare la soare, mă bucur mai degrabă de o băutură rece și dulce de apă de cocos pentru a-mi potoli setea. Poate că dacă preferați săratul în locul dulce, vă veți bucura destul de mult de apa proaspătă de nucă de cocos.
De la cele mai gustoase la cele mai puțin plăcute, scorul meu pentru carnea de nucă de cocos este:
1. Cocos matur
2. Cocos tânăr
3. Cocos proaspăt
Carnea matură de nucă de cocos nu era deloc dulce, dar avea gust exact așa cum v-ați aștepta la nucă de cocos. Dacă ați avut vreodată nucă de cocos mărunțită neîndulcită, exact asta a fost. Deși nu era dulce, era delicios și crocant. Cred că mi-am găsit noua gustare preferată. Între timp, nuca de cocos tânără avea o textură cauciucată și avea un gust ușor asemănător cu nuca de cocos, dar mai ales simplă. Poate că poate fi folosit pentru deserturi moi sau piureuri. Cu toate acestea, carnea proaspătă de nucă de cocos nu a fost deloc plăcută. Arăta mult ca apa sărată într-o formă gelatinizată. De asemenea, textura era incredibil de slabă. Nu-mi pot imagina să vreau să mănânc asta. Dar dacă ar fi o situație de supraviețuire, orice are un gust bun. Chiar și carnea slabă a unei nuci de cocos proaspete.
Recomandări din experiența deschiderii unei nuci de cocos
După ce s-au spus și terminat toate, am avut o explozie deschizând toate acestea. Dacă sunteți în căutarea unei băuturi delicioase de apă de nucă de cocos, vă recomand tânărul de nucă de cocos. Dacă sunteți în căutarea unei originalități crocante, aș alege nuca de cocos matură. Și dacă aveți ceva furie și / sau stres pentru a lăsa afară, aș recomanda absolut nuca de cocos proaspătă. Și, de asemenea, poate crea și o imagine Instagram foarte drăguță.
